Los mejores restaurantes Extremadura

Este restaurante propone una buena cocina del mercado en un entorno bastante lujoso, dentro del hotel Las Lomas. 

Por su decoración, este restaurante muestra el blanco, delicado para el comedor, en forma de encaje para el tejado que alberga la terraza exterior y para el marco de la terraza interior. Una sensación de delicadeza completa con una luz fina o un techo de velas, para filtrar la luz. Este deseo de refinamiento, lo encontramos en los platos, ya en su presentación, ya que el chef Claudio Vidal presta un tratamiento muy especial: bonitos cornets para la surtido de entradas, pequeños toques de flores sobre algunos platos y creaciones visuales originales para los postres… Los sabores también están en la cita, con menús que dan prioridad a la temporada y al mercado. Podrás degustar sus pequeñas tartas de champiñones o sus temppadas de pescado, o por qué no una de sus creaciones, el tartare de atún rojo, acompañado de su ajo blanco, una sopa de ajo. En postre, puedes cruzarte sin problemas para una de las creaciones glaciares o las granidades. No se olvidará ni la torta del Casar ni la de un excelente vino de Ribera del Guadiana. En la entrada, un espacio más acogedor permite entregarse al tapeo.

Situado en la Plaza de España, este restaurante totalmente blanco, de paredes en el bar, es muy parecido al de la blancura de la ciudad. Y no será su única manera de rendirle homenaje porque podrás degustar los grandes clásicos como los aceites locales o el jamón ibérico, certificado DO de la dehesa de Extremadura, un gusto por el mantenimiento de las tradiciones locales que Manolo, el jefe del restaurante, ha transmitido a estos hijos Manuel y Fernando, que trabajan con él. Déjate probar por el carpaccio de jamón, acompañado de quesos y láminas de foie gras, los chipirones de Badajoz (garnis de chorizo) o por el ragú de cordero al chile de Vera. Si optas por un solomillo (red) en corteza, te pedirás inscribir una nota sobre la corteza antes de la cocción, según la tradición casera. En postre, podrás elegir entre la tradición local, el pasquete de hojaldre o deliciosos sorbetes o un queso fresco, acompañado de membrillo (pasta de coing) y nueces. Para disfrutar de las papilas y los ojos, el comedor permite ver la iglesia Nuestra Señora de Los Ángeles. También hay una terraza y una zona de bar con tapeo.

Un poco alejado del pueblo, este restaurante propone en primer lugar un bonito entorno para saciarse, con un gran comedor y una terraza para el verano. Relájese en cuanto a la calidad de las carnes, todas proceden de su propia finca, que se pueden degustar en forma de cordero (cordero), chuletón (costillas de ternera), cochinillo (lechón de leche), todo ello de brasa. En la entrada hay zorongollo y ensaladas con naranja. Si eres más bien pescado, el bacalao con cebollas caramelizadas con miel te espera. Y en postre, haz una tarta con queso casero. También hay un rincón de barra con tapas, raciones o bocadillos.

Este restaurante forma parte de un complejo de turismo rural que pone a su disposición un albergue y un conjunto de chozos (antiguas construcciones redondas, paredes de granito y tejados en rama de rodillas que servían de refugio a los guardianes de manadas) que han sido totalmente acondicionados en casas individuales, que disponen de su propio horno de leña (8 en total, acogedor de 2 a 8 personas). bañera de hidromasaje.

Como está abierto desde el potrón-minet hasta tarde por la noche, quizás sea tu cantina. Para probar una gran variedad de tapas (jamón, chorizo…), detrás de la barra, o degustar la cocina estremecida, de la que es especialista. Con el menú, la canfaina (guiso de cerdo) o el guarrito (brocheta de cerdo asado, servida con patatas), se impone la etapa gustativa.

Es el restaurante del albergue. En un espacio a las bóvedas blancas blancas, te servirás a los buenos clásicos del lugar: bacalao o cerdo en el horno, solomillo, paletilla de cabrito (costillas de agua) y profusión ibérica. Un entorno muy bonito y un precio hiper atractivo lo convierten en un lugar muy recomendable.

Platos tradicionales y una extensa carta de vinos para este restaurante galardonado en varias ocasiones.

En un ambiente contemporáneo y minimalista, podrá disfrutar de la cocina regional con un toque moderno. Con una bonita presentación de los platos y una sabia selección de productos de calidad, esta es la mejor dirección para una comida en Plasencia. Podrás probar la típica Torta del Casar, bonitos platos de jamón de Bellota y quesos de la zona, cochinillo confitado, pero también hamburguesas caseras, con una magnífica loncha de ternera... una delicia. Buena selección de vinos de la región.

Situado en la hermosa Plaza Mayor de Trujillo, en las antiguas dependencias del Palacio de Piedras Alba, este restaurante es una referencia en Trujillo. En este entorno histórico, ofrece una cocina tradicional española y local, con un lugar especial y apreciado para las carnes a la brasa. En uno de los encantadores salones de ambiente castellano, también podrás degustar su famosa torta de oveja y sus migas.

Buen lugar para comer una cocina tradicional revisitada con un toque de modernidad. El chef, muy agradable, sabrá aconsejarte. No te pierdas el patado de patata, embutido típico de la región.

Situado justo al lado de la Plaza de San Mateo, este pequeño y encantador restaurante te seducirá con su decoración bohemia y poco convencional. Ofrece tapas creativas y deliciosas a precios muy razonables. Entre las propuestas más apreciadas por los asiduos, sus generosas tapas a base de hummus o bacalao siguen marcando la diferencia. Los golosos aprecian sus trufas de chocolate (una pequeña tarta cubierta de mousse de chocolate). En cuanto a las bebidas, el "cortado" y la limonada son las más populares.

Al entrar, encontrará un restaurante tradicional, alojado en una antigua casa, decorado con acentos andaluces, con profusión de cerámica y salpicado de rosetas que muestran los dioses de la mitología romana. Aquí podrá disfrutar de los platos típicos de la región, especialmente las famosas migas y los platos de jamón ibérico. También podrá degustar las verduras y frutas de la huerta, expuestas a la entrada del restaurante, y que dan fe de su compromiso con un mercado local. Porciones generosas y una cálida bienvenida.

Este establecimiento, que elabora cocina tradicional y regional, es el más famoso de la ciudad. Se come una cocina copiosa y barata. La comida con menú sólo se sirve en el interior y las tapas en la terraza.

Marco muy elegante. Cocina española refinada.

Los famosos e importantes de la región vienen a degustar sus platos de primera calidad a base de jamón de países y giros.

Este restaurante sirve cocina típica de la región a precios imbatibles.

Este es sin duda el mejor restaurante de la región. En el corazón de la ciudad medieval de Cáceres, ofrece un entorno extremadamente contemporáneo y suntuoso. Es el escenario perfecto para la finísima cocina que prepara el chef Toño Pérez, galardonado con dos estrellas Michelin y habitual del restaurante. Otro punto fuerte del restaurante es su bodega, en la que conviven las grandes añadas y las producciones de los pequeños propietarios. El precio lo acompaña, pero está justificado.

Disfrute de una excelente gastronomía en un magnífico palacio en el corazón histórico.

Este restaurante, bastante elegante, ofrece platos excelentes (cabrito al horno o cabrito en el horno, rejuvenecen criadellas o frituradas de animales) y un servicio irreprochable.