Cierre los ojos. Cuando oye la palabra Escocia, ¿qué le viene a la mente? Niebla, lagos, castillos, el sonido de las gaitas, el sabor del whisky, hombres en kilt, un acento marcado... Su guía turística destaca Escocia, país de tópicos, como una tierra misteriosa, orgullosa, rebelde y clánica. Es un país para vivirlo y descubrirlo desde dentro, y sobre todo, merece la pena visitarlo, sobre todo porque hay para casi todos los gustos. Desde los Borders hasta las islas de Orkney y Shetland, hay innumerables castillos, palacios, casas señoriales, abadías, fortalezas, piedras en pie y yacimientos prehistóricos. Estos lugares están enclavados en magníficos paisajes, algunos de ellos vírgenes. Las Highlands, las Hébridas, el Parque Nacional de Cairngorms, la zona de Lochaber o la de Dumfries y Galloway son lugares donde nuestro planeta se encuentra en su mejor momento. Y si lo que busca son ciudades: visite Glasgow o Edimburgo, urbes vibrantes con un patrimonio arquitectónico excepcional. Después podrá tomarse su tiempo para degustar un whisky de malta, o leer los libros de Walter Scott y Robert Louis Stevenson...

Cuándo ir Escocia ?

La temporada turística en Escocia va de mayo a septiembre y necesitará reservar con antelación, sobre todo en julio y agosto, cuando hay más gente. Si puede, venga en mayo o junio: seguramente la mejor época para ir a Escocia. Habrá menos turistas, el clima será más seco, los días ya serán largos y, sobre todo, ¡aún no habrán llegado los midges (mosquitos de las Highlands)! Visitar Escocia en invierno también es una buena idea. El clima será sin duda más riguroso y el sol se pondrá pronto (hacia las 15.30), pero la luz y la nieve harán que el paisaje sea absolutamente maravilloso. Tendrá el país para usted solo y los precios serán bajos en alojamiento, transbordadores y algunas excursiones. Tenga cuidado, sin embargo, porque muchos establecimientos y museos cierran en temporada baja, sobre todo en las islas.

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Cómo ir por libre

Es muy fácil ir solo a Escocia Hay muchas formas de llegar a Escocia (avión, tren, ferry...). Es fácil desplazarse y encontrar alojamiento (es mejor reservar con antelación según la temporada). Además, Escocia, como buen país occidental, es muy segura. Sólo hay que tener cuidado con los comportamientos relacionados con el consumo excesivo de cerveza o whisky. Escocia suele ser popular por sus noches de fiesta, pero también es un lugar estupendo para visitar en familia.

Cómo hacer un viaje organizado

Los operadores turísticos ofrecen una amplia gama de viajes, vacaciones y circuitos por Escocia. Algunos organizan viajes de una docena de días para descubrir los lugares imprescindibles del país: Edimburgo, Glasgow, las Highlands, etc. Otros se centran en un tema específico: las islas escocesas, las mansiones y castillos, la caza de la becada, etc.

Cómo desplazarse

En el lugar, existen todos los medios de transporte: el avión o el barco para llegar a los distintos archipiélagos; el autobús y el tren cuyas redes son muy densas (pregunte por los buenos planes de transporte); y el coche (¡no olvide que los escoceses conducen por la izquierda y por la derecha!). El autoestopismo también es una práctica habitual fuera de las grandes ciudades. En Glasgow y Edimburgo, los taxis y el transporte público son fácilmente accesibles.

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Descubra Escocia

Ir a Escocia significa descubrir otra cultura, aunque no tan lejana. Descubrirá una historia a la vez cercana y tensa con Inglaterra, pero también más amistosa con Francia. Explorará una naturaleza a veces verde, a veces desierta, incluso lunar, con cada vez, brillo en los ojos. Disfrutará de un clima y una luminosidad que colorean los sublimes paisajes con vivos matices y contrastes. Degustará el whisky, producido aquí gracias a fuentes de agua pura y a un saber hacer ancestral. Se topará con una fauna rica y sorprendente, desde frailecillos a focas, ciervos y delfines, sin olvidar las emblemáticas, pero no salvajes (aunque...) vacas de las Highlands. Y ni siquiera hemos mencionado la música, los pubs, los deportes. Escocia, más allá de sus paisajes, es ambiente, cálida acogida, yacimientos neolíticos y lugares únicos.

Fotos e imágenes Escocia

<i>Ceilidh.</i> A. Karnholz - Shutterstock.com
Balade dans la vallée de Glencoe. Natakorn Sapermsap - Shutterstock.com
Falaises de Marwick. macallan99 - Fotolia
Le port de Crail. BMPix - iStockphoto.com

Las palabras clave de 12 Escocia

1. #Accent

El acento escocés te hará pasar un mal rato. No se parece en nada a lo que aprendiste en la escuela. No se preocupe si no entiende lo que le dicen y viceversa. Aquí rodamos las 'r' y, por ejemplo, las 'ch' se pronuncian 'rrr'. Así que para Loch Ness, recuerda pronunciarlo [Lorr].

2. Cerveza

La cerveza se elabora en Escocia desde hace 5.000 años... Se cree que la cerveza más antigua del mundo se encontró en el norte de Escocia, en Skara Brae. Se dice que las primeras cervecerías se desarrollaron a finales del siglo XVI. En todas partes se puede degustar una cerveza local, elaborada artesanalmente. Unas 70 cervecerías están repartidas por todo el país...

3. #Thistle #

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Elcardo es un símbolo nacional. Se dice que, en la Edad Media, los guerreros dormían en un campamento cuando los despertaban los gritos de los enemigos que se habían descalzado para no hacer ruido y pisaban los cardos. Aparece en la camiseta del equipo de rugby, en muchos logotipos y en el folclore escocés.

4. #Clan

Desde sus orígenes, los clanes han definido la organización social de Escocia. El término "clan" procede del gaélico escocés "clann", que significa "hijos". Hoy en día, los clanes son un nombre de familia, un tartán y una herencia, pero siguen siendo un motivo de orgullo para los escoceses y sus descendientes emigrados.

5. #Cornemuse

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Los escoceses tienen una forma muy humorística de hablar del instrumento musical más emblemático de su cultura. ¿Ejemplos? "Un verdadero caballero es alguien que sabe tocar la gaita, pero no la toca" o "¿Cuál es la diferencia entre una cebolla y una gaita? Nadie llora cuando se corta una gaita".

6. #Haggis

Es el plato emblemático de la gastronomía tradicional. Consiste en una panceta de oveja rellena de pulmones, hígado y corazón, cereales y especias. El célebre poeta escocés Robert Burns se deshizo en lirismos y humor sobre su amor por este plato tradicional, que los escoceses honran cada año el 25 de enero.

7. #Vaca de la tierra

La vaca escocesa de pelo largo es probablemente el animal más fotografiado de Escocia. Lo encontrará, sobre todo y como su nombre indica, en las Highlands. Pequeña, fornida, con grandes (¡muy grandes!) cuernos, pelirroja, con el pelo al viento, es una auténtica estrella. ¿El colmo de la "mignonnonnitude"? ¡El ternero de las tierras altas!

8. #Kilt

La falda escocesa es originaria de las Highlands y se cree que apareció en el siglo XVI. Se lleva en ocasiones especiales. Lo verá en festivales con bandas de gaitas, o en gaiteros que exhiben con orgullo su atuendo tradicional a la entrada de atracciones turísticas para la siempre bienvenida diversión de "postal".

9. #Midges

Los jejenes son insectos peores que los mosquitos. Les encanta chuparte la sangre en primavera y verano. Suena aterrador, ¡y lo es! Atraviesan incluso las mosquiteras Sólo el viento y algunos productos específicos, fáciles de encontrar en supermercados y farmacias, te protegerán...

10. #Nessie

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Quizá el personaje más famoso de Escocia, Nessie es una de las mascotas del país. Lleva siglos presente bajo las aguas del lago Ness y es la estrella de las tiendas de recuerdos, las leyendas y la prensa. La última vez que lo comprobé, no era más que una gran anguila. Siéntase libre de rechazar esta rocambolesca explicación

11. #Pub

" El local, el boozer o el public house es el segundo hogar de los escoceses. Suelen ser rústicos, decorados con carpintería, fotos en blanco y negro y auténtica decoración local. LaCampaign for Real Ale(CAMRA) ha hecho de su calidad su principal preocupación y defiende las real ales (cervezas tradicionales).

12. #Whisky

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Escocia tiene el mayor número de destilerías del mundo. Así lo demuestran varios refranes escoceses: "Nunca bebas whisky sin agua y nunca bebas agua sin whisky" o "La lluvia de ayer y hoy es el whisky de mañana". "o "El whisky para un escocés es tan inofensivo como la leche para el resto de la humanidad".

Eres de aquí, si...

Sabes decir que no a cualquiera que te ofrezca un "beso de Glasgow" (es un puñetazo, no un abrazo amistoso).

Pides tus cócteles en jarras de un litro... ¡por persona!

Tu conducta se asemeja a un concurso de cortesía, amabilidad y un toma y daca espontáneo y sonriente. Y, por supuesto, ¡aquí no se toca el claxon!

No ves cómo puede ser un problema comer un marte frito en aceite que previamente ha cocinado pescado.

Se seca la ropa al aire libre, incluso bajo la lluvia.

Bebes té a cualquier hora del día o de la noche, y con cualquier plato, dulce o salado.

Cuando le preguntan qué lleva debajo de la falda escocesa, responde "el pintalabios de su madre".

Te resulta fácil subir 900 metros por pendientes empinadas y bajar a las ciénagas.

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