Los mejores restaurantes Occitania

Uno se pregunta por qué este restaurante vietnamita nunca se ha aparecido en esta guía que hace todo lo posible para presentar a sus lectores direcciones dignas de su palacio. Los Tres Bonheurs existen desde… más de veinte años y su -muy numerosa - clientela de acostumbrados está allí, fiel a mediodía y por la noche, para demostrar que este lugar debería haber sido desde hace mucho tiempo en el Pequeño Futé. Su cocina, en primer lugar, fina, sabrosa y fresca; sus porciones generosas; los precios, más que razonables; el trato discreto y atento… hace que el restaurante de Tron y Christel no tenga nada que probar en los Nîmes. A menudo la sala es llena, pero siempre tranquila. Como si el flegado de Tron bastara para calmar las voces como los humores. Aquí no nos sentimos en una planta de restauración asiática. El ambiente es familiar. En cuanto a los palacios, los nems, las bobinas saiggígais, el cangrejo y los camarones con virmitas salteadas, el buey picante, las ancas de rana con ajo y la fondue de Christelle están entre los mejores de Nimes. ¡Gourmands, amantes de la cocina asiática, no dudes en tus papilos!

Un verdadero pulgar de nariz y un renacimiento que este azul. Los abuelos y los padres de Yan dirigieron un restaurante Le Bleu a pocos metros de distancia durante muchos años. El niño del país, que ha dejado su huella en otros lugares, ha vuelto con este credo: hacer el bien, con una excelente relación calidad-precio, para satisfacer a sus clientes. La decoración de la habitación está de moda y la iluminación LED azul glaciar ilumina la decoración, pero preferimos las terrazas sombreadas, tomadas por asalto desde los primeros días soleados. El menú del día es abundante, con entrada, plato principal y postre. El menú ofrece dos entradas, dos platos principales y cuatro postres. Vengan también a tomar tapas, para acompañar uno de los buenos vinos de la región. En temporada alta, el restaurante ofrece todo tipo de carnes a la brasa sobre fuego de leña. El café restaurante Le Bleu es también un gran ambiente.

En el ambiente de las antres occitanas, este pequeño restaurante situado bajo los soportales de la Place Nationale ofrece un ambiente íntimo vestido de ladrillo. Los responsables se comprometen a ofrecer un servicio a medida, con una cocina sencilla pero bien elaborada. David Soulier es un maestro restaurador y sabe cómo mantener su cocina inventiva y local con brillo Los platos cambian cada semana según las estaciones; además, el menú se reduce a dos selecciones para el entrante, dos para el plato principal y dos para el postre, para garantizar la frescura de los productos.