Los mejores bares y cafés Quebec

Le Trou du Diable es un pub cuya reputación traspasa las fronteras del país. Además de sus néctares de la casa (muchos de ellos añejados en barrica), esta cooperativa de trabajadores sirve sabrosos platos de bistró con productos de artesanos locales o de la casa (charcutería casera, quesos de Quebec, caza y carnes de granjeros locales, etc.). No se pierda el Boozy Brunch (fechas en Facebook). Y no olvide que Trou du Diable tiene una segunda dirección en la ciudad, en la rue de la Station (microcervecería, boutique y sala de degustación in situ).

¿Quiere sentirse como en casa mientras trabaja sin estrés? Entonces Anticafé es para ti Incluso puedes invitar a tus amigos, pero sólo si todos (incluido tú) pagáis la pequeña cuota por utilizar el local. Puedes trabajar, leer, estudiar, charlar, jugar a juegos de mesa e incluso dormir si quieres. El café, el té y las galletas son gratuitos, y todas las semanas se organizan actos culturales. Un café sin igual

Ubicado en las antiguas instalaciones de la Cooperativa y revestido totalmente de madera, el pub Pit Caribou deleita el paladar tanto de los visitantes de la región como de los lugareños. El pub, que funciona como sala de degustación, también ofrece aperitivos locales y mariscos, así como un gran programa de eventos. Para los más curiosos, la microcervecería donde se elaboran sus divinos néctares está a sólo unos minutos en coche, en L'Anse-à-Beaufils. También merece la pena visitar: Auberge Chez Pit (alojamiento, boutique, comidas ligeras, terraza).

Con su aspecto vintage y moderno, Harricana recupera los buenos tiempos de las brasseries en versión bistró y con un bar acogedor. La carta refleja la imagen del local: ecléctica, mezclando los grandes clásicos de la cervecería, la cocina casera y los platos de bistró. Por si fuera poco, el local también elabora sus propias cervezas en el local, incluyendo ediciones maduradas o envejecidas en barrica, o versiones resultantes de una mezcla o una técnica fuera de moda, porque la creatividad está a la orden del día aquí. Que se descubra sin dudarlo!

No puedes perderte el hermoso frente de madera. ¡Un poco de aire británico en el corazón del Hochelaga! Vienes aquí a tomar una copa con tus amigos al final del día, a ver un partido en una de las pantallas de alta definición, o a festejar hasta la madrugada. Los amantes del lúpulo de todo tipo se deleitarán aquí con más de 100 variedades de cerveza (una fina selección de Quebec) y más de 70 whiskies y escoceses. ¡Céad míle fáilte (Bienvenido cien mil veces!) !

Goza de una merecida reputación. Se centra en la exploración y renovación de géneros, en consonancia con el modernismo estadounidense. El menú incluye casi veinte cervezas, entre ellas la Saison du Pinacle, una Saison lupulada al estilo americano, la Berliner Yuzu Weisse, una cerveza de trigo ácida con cítricos de yuzu, y la Jane Doe #13, una mezcla de barrica salvaje y frambuesa negra. Además: platos gastronómicos a base de productos regionales y una tienda donde podrá abastecerse de botellas.

Ras L'Bock es un magnífico pub de decoración rústica, con vistas al puerto deportivo y al río, que sirve cervezas locales entre las que se incluyen clásicas como Bitumineuse (American stout) y Blanche d'Haberville (Hefeweizen), así como efímeras como Dieu Soleil (NEIPA) y L'Essentiel (Sweet'n Sour de frambuesa y aronia). También hay una boutique en Saint-Jean-Port-Joli y una boutique-brasserie y bar de refrescos en La Pocatière. Para los más golosos, el Bistro OK, situado bajo el pub, ofrece una selección de cervezas Ras L'Bock de barril.

La Biomobpiserie Broadway está frecuentada por una clientela ecléctica éclectique rompe la corteza, bebe una pausa de buena cerveza artesanal entre amigos, o puede jugar una partida de billar o seguir el partido deportivo del día. Un lugar que hay que tomar para los que están de paso en Mauricie.

Las cervezas se elaboran en pequeños volúmenes y se inspiran en las ales inglesas y americanas, así como en las saisons belgas (algunas están disponibles en botellas para llevar). Periódicamente se crean nuevas cervezas en función de las estaciones y de la disponibilidad de productos, sobre todo de frutas y productos forestales. La cervecería también ofrece salchichas, rillettes de pescado ahumado y sándwiches a la parrilla. También hay una lista de alcoholes y licores, entre ellos varios de Quebec.

En parte cervecería artesanal, en parte bar de cerveza y en parte gastropub, Le Saint-Bock está siempre lleno. Entre las cervezas elaboradas in situ, las de otras microcervecerías quebequenses y las importaciones privadas, hay decenas de cervezas en la carta, por lo que puede llevarle un tiempo decidirse... Para los que tengan antojos, el menú abarca desde hamburguesas hasta nachos y otros platos gourmet que riman con cerveza. Y la cocina permanece abierta todas las noches hasta las 2 de la madrugada. En resumen, ¡un clásico que hay que probar!

Este auténtico pub inglés es uno de los lugares más cálidos del casco antiguo. La carpintería de caoba, los espejos antiguos y el bar, de unos doce metros de largo, le dan un ambiente silencioso. Su carta de alcoholes hará las delicias de los amantes de las cervezas importadas y del whisky de malta única. Bélgica se ve bien con una excelente selección de importaciones privadas, que van desde cervezas trapenses hasta gueuzes. Sirva con una de sus famosas salchichas caseras o una parrilla, y rápidamente entenderá por qué este lugar es tan popular.

Un encantador café-bar cultural en el corazón del pueblo, ubicado en una bonita casa de época. Le encantarán los pasteles y magdalenas, acompañados de un mocaccino hecho con leche chocolatada casera, por no hablar de los deliciosos platos (ensaladas, sopas, paninis, pizzas, nachos, suculentos postres, etc.). Por la tarde o por la noche, opte por una cerveza de una microcervecería quebequesa u otro alcohol artesanal de la provincia, a menudo amenizada con actuaciones musicales, una velada de slam/poesía o un torneo de futbolín. Merece la pena probarlo

Dividido en zonas diferenciadas en tres medias plantas, el lugar es impresionante: un auténtico oasis de verdor con más de 400 plantas por todas partes, zonas de estar, una cocina abierta en el centro, un gran techo de cristal en la parte delantera, una terraza ajardinada en la trasera, etc. La decoración es obra de Amlyne Phillips, famosa por sus magníficos diseños de bares y restaurantes. Venimos aquí por los cócteles de la casa, la cocina asiática y el ambiente de lo que se convierte en un club de baile por la noche. Una visita obligada

Fundada como cooperativa de trabajadores, Le Baril Roulant cuenta con varias sucursales. El pub del centro del pueblo ya no existe, pero la microcervecería de la ruta 117 es un buen lugar para degustar las cervezas de la casa o para llevar. Luego está el albergue con sus elegantes habitaciones (en la rue de l'Académie), junto con un restaurante gourmet (con sabrosos productos de los Laurentians y del resto de la provincia) y un programa de espectáculos. Y el pub de Vieux-Tremblant.

Fundada por Alexandre Groulx y Mireille Bournival, fue la primera cervecería artesanal de la región de Abitibi-Témiscamingue. Esta gran empresa regenta un pub en Rouyn donde sirve sus deliciosas cervezas artesanales en rotación según la temporada, con una presencia regular de cervezas invitadas. Sin embargo, desde 2023, la microcervecería Lagabière de Saint-Jean-sur-Richelieu elabora y embotella las cervezas Trèfle Noir, ampliando la producción y la distribución en esta nueva colaboración.

Ubicado en una casa solariega que data de la década de 1850, podrá disfrutar de un ambiente festivo en un entorno rústico contemporáneo y una amplia terraza con vistas al lago. Un menú variado para todos los bolsillos (no te pierdas los macarrones con queso ni las hamburguesas) y una amplia gama de cervezas de la casa, como La Grande Dame, una witbier belga, Orford Special Bitter, Extra Special Bitter, Pointe Merry, una American IPA, y 1908, una Sweet Stout.

La Captive ofrece una excelente selección de cervezas de la casa, desde lager fría hasta Saison, Hefeweizen, Oatmeal Stout y Bitter Rousse. Para picar algo, hay un menú diario y un menú a la carta con aperitivos, ensaladas, sándwiches gourmet, hamburguesas decadentes, pizzas rebozadas con cerveza y poutines. Sólo le queda disfrutar de los espectáculos musicales y cómicos, las exposiciones de artes plásticas y otros eventos organizados en el lugar.

Dirigida por la cooperativa de trabajadores de Le Cabestan, esta cervecería artesanal ofrece sus propios néctares, así como cervezas de otras microcervecerías quebequenses y colaboraciones. Para los que prefieran algo más fuerte, la carta incluye casi cuarenta whiskies, además de una cocina de pub con productos locales y regionales. Para disfrutar aún más de la experiencia, pase al lado, donde encontrará la agradable sala de degustación con terraza, la boutique y las instalaciones de la cervecería.