Los mejores restaurantes vegetarianos Creta

Stachi es una taberna familiar donde se sigue la dieta cretense de antaño, cuando la carne escaseaba en la mesa. La mayoría de las materias primas proceden del huerto ecológico del propietario, Stelios Michelakis, y éste hornea el pan cada día con su propia levadura. Un establecimiento sin pretensiones, pero ya conocido por la calidad de sus platos: guiso de setas, flores de calabacín rellenas, yogur casero, empanadas de hierbas... La carta varía según la temporada. Muy buena relación calidad-precio. Los veganos. Vegetarianos.