Qué comer Cerdeña? especialidades culinarias y gastronomía

Disfrutar Cerdeña

Horarios Horarios Cerdeña

Los horarios de bares y restaurantes son muy parecidos a los de Francia. Los cafés están abiertos todo el día. La mayoría de los restaurantes sirven comidas y cenas, entre las 12 y las 14 horas, y entre las 19 y las 23 horas. Los bares abren hasta altas horas de la noche. A orillas del mar y en temporada alta, la mayoría de los establecimientos trabajan las veinticuatro horas del día y algunos bares permanecen abiertos hasta altas horas de la madrugada. Cuando hay cierre semanal, tradicionalmente es el domingo.

Baratos / Chollos Baratos / Chollos Cerdeña

Es posible comer por unos 15 euros en las pizzerías y chiringuitos de playa. Un restaurante tradicional cuesta unos 30 euros, y la cuenta puede subir rápidamente a 50 o 70 euros en los restaurantes de moda de los centros turísticos más elegantes de la Gallura. Las tarjetas de crédito están ampliamente aceptadas.

Con suplemento Con suplemento Cerdeña

Aunque las facturas se presentan con impuestos y servicio incluidos, regularmente se les añaden cargos extra que pueden parecernos extraños. Por ejemplo, el pany los cubiertos (pane e coperto) suelen cobrarse a unos 2 euros por comensal. Al principio de la comida, un camarero no dudará en poner en su mesa palitos de pan o un cuenco de aceitunas. También en este caso, estos pequeños gestos aparecerán en su cuenta, a veces incluso aunque no los haya tocado. Una propina de unos euros será sin duda apreciada, pero no es obligatoria.

Muy local Muy local Cerdeña

Los espaguetis y otras pastas largas se comen con tenedor, no con cuchara. El camarero puede sorprenderse si se lo pide. El vino tinto se sirve a temperatura ambiente, incluso en días calurosos, y pedir que lo pongan con hielo puede considerarse una herejía.

A evitar A evitar Cerdeña

Si no quiere disgustar a sus anfitriones, evite cortar la pasta con cuchillo, incluso los espaguetis difíciles de envolver con un tenedor. Del mismo modo, nunca añada ketchup a la pasta, y este consejo también se aplica a los niños. Por último, el capuchino se toma mejor en el desayuno, con algo dulce, y no a cualquier hora del día. Por supuesto, le servirán si pide uno durante el día, pero con una mirada oblicua.

Fumadores Fumadores Cerdeña

Está prohibido fumar en lugares abiertos al público. Como en Francia, sigue siendo posible fumar en la terraza de un café o restaurante.

Atrapa turistas Atrapa turistas Cerdeña

La estafa más común, y que se aplica en casi todos los lugares de gran afluencia turística del mundo, consiste en inflar excesivamente los precios o disponer en el menú sólo de los platos más caros.

Tómate un descanso Cerdeña

Horarios Horarios Cerdeña

Las cafeterías abren ininterrumpidamente desde las 7.30 h y cierran a las 19 h. A menudo es posible tomar un tentempié durante el día. Las heladerías abren más tarde por la mañana, pero también cierran más tarde, sobre todo en el centro de las ciudades, donde hay mucha gente paseando por la tarde.

Baratos / Chollos Baratos / Chollos Cerdeña

Las bebidas espresso cuestan entre 0,80 y 2 euros, media cerveza entre 2,50 y 5 euros, y los refrescos 2 euros.

A partir de qué edad A partir de qué edad Cerdeña

El consumo de alcohol está prohibido a los menores de 16 años, al igual que su venta. La graduación alcohólica no puede superar los 10°. A partir de los 18 años, es posible el consumo y la compra de cualquier tipo de alcohol. Por tanto, el acceso a un bar o discoteca está prohibido a los menores de 16 años.

Muy local Muy local Cerdeña

Los sardos suelen parar en los cafés por la mañana para tomar un capuchino -y sólo por la mañana- y a cualquier hora del día para un ristretto o un espresso. Los cafés son frecuentados sobre todo por trabajadores en las ciudades y por ancianos en los pueblos. Los sardos también disfrutan de un pequeño aperitivo a la hora de la passeggiata, preferiblemente un mirto, un licor a base de mirto.

Niños Niños Cerdeña

Como en Francia, los niños sólo pueden entrar en los establecimientos de bebidas acompañados de un adulto. Pueden ir solos a una heladería o a un salón de té.

Fumadores Fumadores Cerdeña

No está permitido fumar en lugares públicos. Hay que estar fuera para fumar.

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