Los mejores restaurantes Nueva Zelanda

Horarios

El ritmo de vida neozelandés puede confundirnos un poco a los europeos

Aquí nos levantamos temprano y nos acostamos pronto. La jornada laboral estándar va de 9 de la mañana a 5 de la tarde (el famoso "de 9 a 5"), y después todo el mundo se va a casa tranquilamente.

El almuerzo es un bocado rápido, normalmente entre las 12 y las 14.30 horas. A partir de las 15.00, no queda nadie en los cafés, que suelen cerrar entre las 15.00 y las 16.00 horas.

Por la noche, uno puede quedarse a comer o a tomar una copa, pero los establecimientos se vacían a las 20.30-9.00 h. y entonces uno es empujado suavemente fuera para que puedan cerrar sus puertas, aunque esto no se corresponda con las horas de cierre indicadas.

"Seguir la corriente" es uno de los lemas del país Y se aplica a todo. En este caso, si el flujo de clientes se agota, cerramos antes. Es más raro, pero por otro lado, si el flujo de clientes es mayor de lo habitual, a veces se permanece abierto más tiempo del indicado. Por eso, no hay que fiarse de los horarios indicados, ya que pueden fluctuar. Muchos establecimientos ni siquiera se molestan en indicar los horarios de cierre y se limitan a declarar que están abiertos hasta "tarde". En otras palabras, "si no hay nadie, cerramos, y da igual la hora que sea".

Baratos / Chollos

El precio medio de un almuerzo ronda los 20-25 dólares, y el de una cena los 25-30 dólares.

No te asustes si has mordido más de lo que puedes masticar: aquí, las bolsas para perros son habituales y nunca te negarán una.

Una buena idea para una buena y económica comida a la carrera por la noche: en las ciudades, los restaurantes de sushi liquidan sus existencias al final del día (entre las 3 y las 4 de la tarde) y venden cajas de sushi para llevar por entre 5 y 8 dólares.

Muchos establecimientos también ofrecen ofertas especiales según el día de la semana Si ves pizarras en las que pone "241" en algo (hamburguesa, pizza, postre, bebida, etc.), no leas "Doscientos cuarenta y uno" sino "Dos-cuatro-uno"; "Dos por uno": ¡dos por el precio de uno!

Para encontrar las mejores ofertas, por ciudad y día de la semana, visite https://gethappy.co.nz/

Si vas a cenar fuera y no quieres gastarte una fortuna en bebidas alcohólicas en los restaurantes, puedes buscar establecimientos "BYO", siglas de "Bring Your Own", donde te permiten traer tu propia botella.

Con suplemento

Nada de complicados cálculos de impuestos como en EE.UU., aquí todo está incluido en el precio, incluso el servicio. La propina no es habitual, pero siempre se agradece. Los trabajos en restaurantes son bastante ingratos y a menudo se pagan con el salario mínimo, así que te alegrarás de haber dejado propina.

El agua no tiene coste adicional, basta con pedir agua del grifo. La mayoría de las veces no hace falta pedir agua del grifo, ya que en realidad es autoservicio. Los restaurantes instalan estaciones de agua en las que tú mismo te llenas el vaso (o la garrafa para la mesa). Mantén los ojos bien abiertos y otea el horizonte antes de preguntar al camarero (Y si coges la garrafa de la estación de agua para llenar los vasos de tu mesa, no olvides volver a ponerla en su sitio para los demás clientes)

Muy local

Nueva Zelanda es un país en el que "comer fuera" y "comida para llevar" forman parte de la cultura. La gente cocina poco y come mucho fuera o para llevar. Así que cuando se trata de comer fuera, no hablamos de gastronomía, sino sobre todo de comida sencilla, práctica y buena que se pueda comer todos los días. La mayoría de los establecimientos ni siquiera se llaman a sí mismos "restaurantes", sino "eateries", simplemente lugares donde se puede comer.

Las especialidades locales siguen este modelo, y no hay nada más kiwi que el famoso fish'n'chips (cuidado con el acento, a menudo se convierte en "Fush'n'Chups"), las tartas rellenas de ternera y queso o el butter chicken (una receta clásica de pollo en salsa), o los rollitos de salchicha. No es una gran gastronomía, ya se lo hemos dicho, pero es buena y práctica.

Al igual que sus vecinos australianos (no les diga que hemos dicho eso), otra práctica común aquí es hacer barbacoas al aire libre (BBQ). Muchos parques públicos están equipados con ellas y cualquiera puede sentarse a preparar una comida. ¡Una forma estupenda de planear una tarde festiva con los amigos! Si sigue la costumbre, sea tan escrupuloso como los lugareños y limpie bien la barbacoa después de usarla.

La comida rápida también es una parte importante de la cultura. La mayoría de las grandes cadenas están presentes en el país, y algunas (KFC, por nombrar sólo una) tienen un éxito intrigante.

Si oye el nombre "Macca's", no se desanime, es simplemente McDonald's.

Merece la pena probar al menos una vez dos cadenas locales de comida rápida: Burger Fuel y Hell's pizza.

A evitar

No olvide su pasaporte si tiene (o aparenta tener) entre 18 y 25 años y esperaba tomarse una cerveza o una copa de vino con la comida, ya que los controles de identidad para verificar la edad son casi sistemáticos.

En los restaurantes y cafés no hay que esperar horas en la mesa a que alguien venga a tomar el pedido: el servicio de mesa es la excepción y a menudo hay que pedir en el mostrador. En caso de duda, pregunte cuando esté sentado.

Niños

Por lo general, los niños son bienvenidos en todas partes, pero hay algunas normas muy estrictas en materia de alcohol.

Los establecimientos con licencia para servir alcohol pueden optar por dividir sus locales en distintas zonas en las que se aplican normas diferentes. Hay tres tipos de zonas: restringidas, vigiladas y no designadas. En las zonas restringidas, no se permite la entrada a menores de 18 años; en las zonas supervisadas, deben ir acompañados de un tutor legal; en las zonas no designadas, no hay restricción de edad. Algunos establecimientos aplican sólo una de estas designaciones, mientras que otros optan por crear varias zonas y restringir el acceso sólo a algunas de ellas.

En cuanto al consumo, está prohibido que los menores de 18 años compren alcohol. Sin embargo, pueden probar o beber un poco si la bebida ha sido comprada por un padre o tutor.

A los kiwis esto no les hace ninguna gracia y los controles de identidad para verificar la edad son muy habituales. Si acabas de cumplir los 18, siempre tendrás que demostrarlo, así que asegúrate de llevar el pasaporte encima

Fumadores

Fumar en espacios cerrados es ilegal. Vapear no lo está, pero en la práctica se suele dar el mismo trato a los vapeadores: si quieres fumar, fuma fuera y ya está

En algunos lugares se permite fumar o vapear en la terraza.

En 2022, Nueva Zelanda declaró la guerra al tabaco aprobando una ley que aumenta cada año la edad legal a la que se pueden comprar cigarrillos o tabaco, de modo que la próxima generación nunca tendrá derecho legal a hacerlo.

Defendiendo el proyecto de ley en el Parlamento, un Secretario de Estado de Sanidad declaró:

"Durante décadas, se ha permitido a la industria tabaquera mantener sus beneficios fabricando productos cada vez más adictivos. Es repugnante y extraño. En este país hay más leyes que hacen segura la venta de un bocadillo que la de cigarrillos (...) Nuestra prioridad es proteger a las personas, proteger a nuestras familias, proteger a nuestras comunidades."

Algunos miembros del Parlamento temen que esta prohibición provoque el desarrollo de un mercado negro, pero a pesar de ello la ley se aprobó a finales de 2022 y se aplicará a partir de 2023.