Restaurantes cocina del mundo República Checa

Es un lugar estupendo para tomar cócteles inteligentes antes de saborear una sorprendente gastrococina mexicana. La decoración y el ambiente son contemporáneos. Este singular establecimiento es el último proyecto del empresario en serie Glenn Spicker, un alborotador de la escena gastronómica praguense desde 1992, entre cuyas creaciones figuran U Malého Glena y Bohemia Bagel. Ha recurrido al chef Christian Dolias, que se ha hecho un nombre en la escena de la cocina mexicana en California y Las Vegas.

Un restaurante muy bien mantenido en la esquina de la calle Francouzká, que ofrece especialidades checas, así como hermosas ensaladas y platos de masa, perfectamente presentados en mesas bien dispuestas. El ambiente es sobrio y elegante, el servicio excelente y los precios razonables teniendo en cuenta la calidad de los productos. Una gran oportunidad para degustar la cocina checa en un ambiente más refinado. Los menús diarios, servidos en el almuerzo, en menos de 150 Kč, son una ganga y es mejor llegar temprano para encontrar una mesa.

Sin duda uno de los mejores restaurantes indios de Praga, Lal Qila está situado en un sótano en una tranquila callecita de Vinohrady, frente al igualmente recomendable café Kaaba. Nos arrepentimos de haber comido en el sótano, pero teniendo en cuenta la calidad del restaurante, no lo dudamos! Increíble, en el corazón de Praga, no necesariamente conocido por su gran comunidad india, para encontrar los sabores y olores de las especias indias. El servicio es igualmente relajado y jovial. Un lugar muy agradable para encontrar una alternativa a la comida checa.