¿Busca un cambio de aires y de paisaje? Los Dolomitas son una impresionante cadena montañosa del Tirol del Sur (noreste de Italia, cerca de la frontera con Austria), declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Los Dolomitas son famosos por su espectacular belleza natural, con escarpados acantilados, verdes valles, lagos, glaciares y relucientes montañas nevadas. Los monolitos de las Tre Cime son la cara más conocida de las Dolomitas, que también cuentan con otras maravillas como la Marmolada, la estación de Cortina, el impresionante Val di Sole y el espléndido lago Braies. Bolzano y Merano, las dos principales ciudades de la región, ofrecen una escala encantadora para los amantes de los paisajes impresionantes y los deportes de montaña, como la escalada, el esquí y el senderismo. Las ciudades y pueblos de los Dolomitas también son apreciados por su rica cultura e historia, con arquitectura tradicional de montaña y deliciosa cocina local.
No 1- Las Tres Cimas de Lavaredo, icono de los Dolomitas
Iconos de los Dolomitas, las Tres Cimas de Lavaredo son la meta de todos los excursionistas que recorren el Alto Adigio. Estas tres montañas alcanzan una altura de 2.999 metros y se reconocen por sus formas únicas y sus picos dentados. En el pasado no eran muy accesibles, pero ahora están abiertas a todos los excursionistas desde el refugio de Auronzo, al que se puede llegar en coche. Desde allí, cuente entre 1h30 y 2h30 de marcha para llegar a las Tre Cime y su asombroso juego de luces que hace las delicias de los fotógrafos. Es posible instalar un vivac en el refugio de Lavaredo para contemplar el magnífico amanecer sobre esta trinidad rocosa.
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No 2- Bolzano, capital del Tirol del Sur y visita obligada en los Dolomitas
Capital del Tirol del Sur, Bolzano es tan germánica como italiana; de hecho, ambas lenguas son oficiales. Esta encantadora pequeña ciudad rodeada de montañas presume de una arquitectura de contrastes, desde la plaza Walther hasta las estrechas calles del casco antiguo, algunas de ellas coronadas por arcadas. El Museo Arqueológico, la hermosa catedral gótica y el castillo Mareccio son las principales atracciones de Bolzano, que también cuenta con tres teleféricos que llevan a las montañas circundantes. Le sorprenderá la cocina local, que combina los sabores del Tirol con recetas mediterráneas De hecho, hemos seleccionado los mejores restaurantes donde podrá degustar la cocina local aquí mismo .
No 3- Merano, el pueblo lleno de flores de los Dolomitas italianos
La pequeña localidad italiana de Merano, en los Dolomitas, es un popular balneario durante todo el año por su suave microclima. Es increíble ver sus jardines de flores rodeados de montañas nevadas Sus prestigiosos baños termales, frecuentados por numerosas estrellas y deportistas de élite, la han convertido en la capital del bienestar del Alto Tirol. Además, la ciudad es muy agradable de visitar, atravesada por el río Passirio y llena de atractivos arquitectónicos: edificios modernistas y arcadas medievales, capillas y pequeñas iglesias, plazas y fuentes... No se pierda la visita al castillo de Trauttmansdorff , a las afueras de la ciudad, antigua residencia de los Habsburgo y actual sede del Museo del Tirol del Sur.
No. 4 - La Marmolada, el pico más alto de los Dolomitas
La Marmolada, el pico más alto de la región, es un macizo impresionante que se eleva hasta los 3.342 metros: una estatura que ha inspirado su apodo de Reina de los Dolomitas. Está esculpida por cinco picos principales y un glaciar que desempeñó un papel crucial durante la Gran Guerra, transformándose en una ciudad de hielo para proteger a los soldados alemanes. Es un inmenso patio de recreo invernal con numerosas estaciones de esquí que ofrecen todo tipo de deportes de invierno. La pared sur es objetivo de escaladores de todo el mundo, y también hay vías ferratas y rutas para ciclistas de montaña.
No 5- Cortina d'Ampezzo, estación olímpica en los Dolomitas
¡Bienvenido a la región veneciana de los Dolomitas! Cortina d'Ampezzo es famosa desde 1956, cuando acogió los Juegos Olímpicos de Invierno, reputación que mantiene gracias a su emblemático circuito: el Skitour Olympia. Esta elegante estación de esquí, situada a 1.210 metros de altitud, está perfectamente equipada para disfrutar de todos los placeres del invierno. Cuenta con tres grandes dominios esquiables, que a su vez están unidos al dominio de Dolomiti Superski, con un total de 1.200 kilómetros de pistas. En verano, Cortina sirve de residencia a los excursionistas que vienen a descubrir su magnífica región.
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6- Lago di Braies (Pragser Wildsee), el más bello de los Dolomitas
En el corazón del valle de Braies se encuentra el lago más bello de los Dolomitas, el Pragser Wildsee. Sus aguas azul turquesa, rodeadas de montañas, constituyen un fabuloso telón de fondo que ha servido para numerosos rodajes cinematográficos. Este lago puro y translúcido es una invitación al baño, pero poca gente se atreve a ir allí por las bajas temperaturas... Es preferible dar un corto paseo en barco o caminar por el sendero que rodea el lago. Admire el paisaje circundante y, en particular, las escarpadas paredes del famoso Seekofel.
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No 7- Lago di Sorapis y sus espectaculares colores
Después del Lago di Braies, el Lago di Sorapis (1.925 m) es el otro lago imprescindible de los Dolomitas. Es conocido por sus aguas cristalinas y su intenso color azul verdoso, que varía según la luz y la temperatura. Su color turquesa se debe al polvo del glaciar. Rodeado de espectaculares acantilados y picos rocosos, está considerado uno de los lagos de montaña más bellos de los Dolomitas. Para llegar a él, basta con seguir una ruta de senderismo de unos 5 km desde el refugio Vandelli. La caminata merece la pena
8- Val di Funes: las iglesias de Santa Magdalena y San Giovanni
El Val di Funes es un valle alpino rodeado por las montañas Dolomitas, con sus verdes prados, bosques de coníferas, arroyos cristalinos, imponentes picos rocosos y pueblos pintorescos. Ranui, por ejemplo, es muy conocido por su pequeña iglesia de San Giovanni (que probablemente ya haya visto en fotos), enclavada en medio de los prados con las imponentes montañas de fondo. Un poco más allá, el pueblo de Santa Magdalena alberga otra iglesia desde donde la vista también es impresionante. El Val di Funes es un destino popular entre los excursionistas y los amantes de la naturaleza, con numerosas rutas de senderismo de todos los niveles de dificultad que permiten descubrir los increíbles paisajes de la región.
N°9- El Alpe di Suisi (Seiser Alm), la mayor pradera de altitud de los Dolomitas
El Alpe di Siusi es una alta meseta alpina situada a más de 2.000 metros de altitud. Es la mayor pradera de altitud de Europa, con una superficie de unos 57 km². Es una vista impresionante, pintoresca, un paisaje idílico con los imponentes picos dolomíticos de Sassolungo y Sassopiatto al fondo. El ganado y los caballos que pastan en los prados añaden un encanto muy pintoresco al conjunto.
No 10- Val di Sole, un paraíso para los ciclistas de montaña en los Dolomitas italianos
Enclavado entre un Parque Natural y un Parque Nacional, el Val di Sole ofrece un magnífico paisaje de montaña, salpicado por un centenar de lagos y el río Noce, lo que lo convierte en un auténtico paraíso para los amantes de los deportes acuáticos, pero también para los ciclistas de montaña, ya que aquí se celebra la Copa del Mundo de Descenso. La Serpiente Negra es la pista de descenso más difícil del mundo, que comienza a 1.350 metros de altitud y termina a 810 metros en 2,2 km Para los ciclistas más tranquilos, hay casi 300 km de rutas clásicas y de resistencia señalizadas a través de los magníficos paisajes tan característicos de los Dolomitas.
No. 11- Las vías ferratas, una tradición en los Dolomitas
El singular relieve de los Dolomitas ha permitido trazar numerosos senderos señalizados a lo largo de sus paredes rocosas. Estas vias ferratas son una tradición heredada de la Primera Guerra Mundial y se utilizaban como puestos de vigilancia para las tropas italianas. Hoy en día son mucho más seguras, con cables, rampas, vigas y pasarelas para facilitar el avance de los ferrastistas. Hay unas 60 vías ferratas en los Dolomitas, con las más bellas en las zonas de Cortina y Corvara. Las hay de varios niveles, pero no las intente sin ir bien equipado.
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No 12- Cocina de los Dolomitas y especialidades italianas
Una de las grandes curiosidades de la región se encuentra en el plato, ¡donde encontrará tanto strüdel como tiramisú! Las influencias tanto germánicas como italianas están perfectamente plasmadas en la cocina de la región, que incluye numerosas especialidades locales. Por un lado, encontrará los knödel, albóndigas de pan de sabores variados, los schlutzkrapfen, raviolis rellenos de espinacas, o los buñuelos llamados tirtlan. Por otro lado, no se pierda los casunziei, pasta rellena de remolacha, las pizzas de speck y una gran variedad de polenta, incluida la polenta negra de trigo sarraceno.
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No 13- La ruta del vino de los Dolomitas
Disfrutar de una copa de vino local con el magnífico telón de fondo de los Dolomitas es un placer que no debe perderse El Tirol del Sur es una región vinícola desde hace más de 3.000 años, y hoy en día la provincia de Bolzano produce algunos de los mejores vinos de la península. Las tres principales variedades de uva que se cultivan aquí son la schiava, lagrein y gewurztraminer, que producen vinos tintos y blancos excepcionales. La ruta del vino comienza en el valle de Etschtal y termina en la región de Unterland, con paradas en dieciséis municipios enoturísticos. De este modo, los placeres de la cata de vinos se alternan con el descubrimiento de los espléndidos panoramas del Tirol del Sur.
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