¿Qué ver en los Dolomitas? Las 13 visitas obligadas

Iconos de los Dolomitas, las Tres Cimas de Lavaredo son la meta de todos los excursionistas que recorren el Alto Adigio. Estas tres montañas alcanzan una altura de 2.999 metros y se reconocen por sus formas únicas y sus picos dentados. En el pasado no eran muy accesibles, pero ahora están abiertas a todos los excursionistas desde el refugio de Auronzo, al que se puede llegar en coche. Desde allí, cuente entre 1h30 y 2h30 de marcha para llegar a las Tre Cime y su asombroso juego de luces que hace las delicias de los fotógrafos. Es posible instalar un vivac en el refugio de Lavaredo para contemplar el magnífico amanecer sobre esta trinidad rocosa.

Y si lo desea, puede reservar fácilmente un guía para una excursión guiada de un día aquí mismo. Así podrá descubrir los paisajes más bellos de los Dolomitas.

Capital del Tirol del Sur, Bolzano parece tan germánica como italiana, de hecho, éstas son sus dos lenguas oficiales. Esta pequeña y encantadora ciudad rodeada de montañas presume de una arquitectura de contrastes que se puede descubrir desde la plaza Walther hasta las estrechas calles del casco antiguo, algunas de ellas rematadas con arcadas. El Museo Arqueológico, la hermosa catedral gótica y el Castillo Mareccio son las principales atracciones de Bolzano, que también cuenta con tres teleféricos que llevan a las montañas circundantes. Le sorprenderá la cocina local, que combina los sabores del Tirol con recetas mediterráneas De hecho, hemos seleccionado los mejores restaurantes donde podrá descubrir la cocina local aquí mismo .

La pequeña ciudad italiana de Merano es un popular un popular balneario durante todo el año por su suave microclima. Sorprende ver sus jardines floridos rodeados de montañas nevadas Sus prestigiosos baños termales, frecuentados por numerosas estrellas y deportistas de élite, la han convertido en la capital del bienestar del Alto Tirol. Además, la ciudad es muy agradable de visitar, con el río Passirio que la atraviesa y numerosos atractivos arquitectónicos: edificios modernistas y soportales medievales, capillas y pequeñas iglesias, plazas y fuentes... No se pierda la visita al castillo de Trauttmansdorff , a las afueras de la ciudad, antigua residencia de los Habsburgo convertida hoy en Museo del Tirol del Sur.

La Marmolada, el pico más alto de la región, es un macizo impresionante que se eleva hasta los 3.342 metros: una estatura que ha inspirado su apodo de Reina de los Dolomitas. Está esculpida por cinco picos principales y un glaciar que desempeñó un papel crucial durante la Gran Guerra, transformándose en una ciudad de hielo para proteger a los soldados alemanes. Es un inmenso patio de recreo invernal con numerosas estaciones de esquí que ofrecen todo tipo de deportes de invierno. La pared sur es objetivo de escaladores de todo el mundo, y también hay vías ferratas y rutas para ciclistas de montaña.

¡Bienvenido a la región veneciana de los Dolomitas! Cortina d'Ampezzo es famosa desde 1956, cuando acogió los Juegos Olímpicos de Invierno, reputación que mantiene gracias a su emblemático circuito: el Skitour Olympia. Esta elegante estación de esquí, situada a 1.210 metros de altitud, está perfectamente equipada para todos los placeres invernales. Dispone de tres grandes dominios esquiables, unidos al dominio de Dolomiti Superski, que cuenta con un total de 1.200 kilómetros de pistas. En verano, Cortina es residencia de excursionistas que vienen a descubrir su hermosa región.

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En el corazón del valle de Braies se encuentra el lago más bello de los Dolomitas, el Pragser Wildsee. Sus aguas azul turquesa, rodeadas de montañas, constituyen un fabuloso telón de fondo que ha servido para numerosos rodajes cinematográficos. Este lago puro y translúcido es una invitación al baño, pero poca gente se atreve a ir allí por las bajas temperaturas... Es preferible dar un corto paseo en barco o caminar por el sendero que rodea el lago. Admire el paisaje circundante y, en particular, las escarpadas paredes del famoso Seekofel.

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Después del Lago di Braies, el Lago di Sorapis (1.925 m) es el otro lago imprescindible de los Dolomitas. Es conocido por sus aguas cristalinas y su intenso color azul verdoso, que varía según la luz y la temperatura. Su color turquesa se debe al polvo del glaciar. Rodeado de espectaculares acantilados y picos rocosos, está considerado uno de los lagos de montaña más bellos de los Dolomitas. Para llegar a él, basta con seguir una ruta de senderismo de unos 5 km desde el refugio Vandelli. La caminata merece la pena

El Val di Funes es un valle alpino rodeado por las montañas Dolomitas, con sus verdes prados, bosques de coníferas, arroyos cristalinos, imponentes picos rocosos y pueblos pintorescos. Ranui, por ejemplo, es muy conocido por su pequeña iglesia de San Giovanni (que probablemente ya haya visto en fotos), enclavada en medio de los prados con las imponentes montañas de fondo. Un poco más allá, el pueblo de Santa Magdalena alberga otra iglesia desde donde la vista también es impresionante. El Val di Funes es un destino popular entre los excursionistas y los amantes de la naturaleza, con numerosas rutas de senderismo de todos los niveles de dificultad que permiten descubrir los increíbles paisajes de la región.

El Alpe di Siusi es una meseta alpina situada a más de 2.000 metros de altitud. Es la mayor pradera de altitud de Europa, con una superficie de unos 57 km². La vista es impresionante: parece un cuadro y el paisaje es idílico, con los imponentes picos de los Dolomitas, como el Sassolungo y el Sassopiatto, al fondo. El ganado y los caballos que pastan en los prados añaden un encanto muy pintoresco al conjunto.

Enclavado entre un Parque Natural y un Parque Nacional, el Val di Sole cuenta con un magnífico paisaje de montaña, salpicado por un centenar de lagos y el río Noce, lo que lo convierte en un auténtico paraíso para los amantes de los deportes acuáticos, pero también para los ciclistas de montaña, ya que es aquí donde se celebra la Copa del Mundo de Descenso. La Serpiente Negra es la pista de descenso más difícil del mundo, que comienza a 1.350 metros y termina a 810 metros en 2,2 km Para los ciclistas más tranquilos, hay casi 300 km de rutas clásicas y de resistencia señalizadas a través de bellos paisajes.

El singular relieve de los Dolomitas ha permitido trazar numerosos senderos señalizados a lo largo de sus paredes rocosas. Estas vias ferratas son una tradición heredada de la Primera Guerra Mundial y se utilizaban como puestos de vigilancia para las tropas italianas. Hoy en día son mucho más seguras, con cables, rampas, vigas y pasarelas para facilitar el avance de los ferrastistas. Hay unas 60 vías ferratas en los Dolomitas, con las más bellas en las zonas de Cortina y Corvara. Las hay de varios niveles, pero no las intente sin ir bien equipado.

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Una de las grandes curiosidades de la región se encuentra en el plato, ¡que le presentará tanto strüdel como tiramisú! Las influencias tanto germánicas como italianas están perfectamente plasmadas en la cocina de la región, que incluye algunas especialidades locales. Por un lado, inevitablemente se topará con knödel, albóndigas de pan de diferentes sabores, schlutzkrapfen, raviolis rellenos de espinacas, o rosquillas llamadas tirtlan. Por otro lado, no puede perderse los casunziei, pasta rellena de remolacha roja, las pizzas de speck y una gran variedad de polenta, incluida la polenta negra elaborada con trigo sarraceno.

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Disfrutar de una copa de vino local frente al magnífico paisaje de los Dolomitas es un placer que no debe perderse Tirol del Sur es una región vinícola desde hace más de 3.000 años, y hoy en día la provincia de Bolzano produce los mejores vinos de la península. Las tres principales variedades de uva cultivadas son la schiava, lagrein y gewurztraminer, que producen vinos tintos y blancos excepcionales. La ruta del vino comienza en el valle de Etschtal y termina en la región de Unterland, con paradas en dieciséis comunidades enoturísticas. La ruta del vino alterna la degustación de vinos con el descubrimiento de las espléndidas vistas del Tirol del Sur.

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