Todos tenemos nuestro libanés favorito a la vuelta de la esquina. ¡O nuestro súper italiano que hace unas pizzas tan buenas como en Nápoles! Los gourmets y sibaritas entienden que no hay nada mejor que degustar las especialidades del mundo para despertar las papilas gustativas Para que la estancia sea un éxito, lo ideal es combinar los placeres del gusto con las alegrías del descubrimiento. Del Líbano a Italia, Petit Futé le propone sus 10 destinos favoritos para un viaje culinario
N°10 - España, tapas y fiesta
España es sin duda el reino del aperitivo Salivamos ante sus tapas, su chorizo, sus jamones o su sangría. Aquí, ¡cada plato respira Mediterráneo! No olvidemos mencionar la famosísima paella, originaria de Valencia. Su arroz al azafrán con carne o marisco es un gran clásico de los restaurantes ibéricos. Si después de todo esto aún tiene hambre, ¡regálese una crema catalana!
N°9- México, ¡la tortilla en todos sus estados!
En México, la tortilla de maíz es el rey. Puedes disfrutarla en forma de enchilada, quesadilla o taco. Y no olvidemos el guacamole, ¡el mejor que se puede probar está aquí! Pero no nos limitemos a estos platos mundialmente conocidos. La cocina mexicana, rica en influencias hispanas, también tiene muchas especialidades de carne, como el chorizo o la salsa de mole, que suele verterse sobre el pollo... ¡Delicioso!
N°8- Marruecos y sus sabores orientales
En Marruecos es costumbre comer con las manos. Esta costumbre atestigua el carácter popular de una cocina que se ha transmitido de generación en generación. Los sabores son incomparables y los productos sabrosos gracias al clima favorable del país. Uno puede derretirse por un cuscús, un tajine o un delicioso té a la menta. Sin olvidar la sabrosa repostería marroquí, donde las almendras y la miel se combinan con el sutil aroma del azahar. Una delicia
N°7- Perú, diversidad y riqueza
La cocina peruana es probablemente la más rica del mundo, con el mayor número de platos. Podrá degustar el ceviche, una deliciosa especialidad de pescado crudo marinado. También hay que probar los buñuelos de camote o los alfajores, pasteles de frutas que despiertan el paladar de los gourmets. El guiso de cuy dejará a los viajeros un poco confusos. En realidad, se trata de un plato a base de cuy... ¡Buen provecho!
N°6- India, país de las mil especias
¿Quién no ha salivado alguna vez al ver un pollo al curry? Especialmente picantes, los platos indios son una maravilla para el paladar y un viaje para todos los sentidos Cúrcuma, nuez moscada, azafrán, comino... ¡es imposible escapar a estas sabrosas especias! En este gigantesco país donde buena parte de sus habitantes son vegetarianos, la cocina es rica en verduras y frutos secos. No dude en recorrer la India, de Norte a Sur, para degustar sus especialidades
N°5- Francia, entre tradición y renovación
A menudo clasificada entre las más refinadas del mundo por la influencia de sus grandes chefs, la cocina francesa también ofrece una gastronomía local especialmente sabrosa que es un placer descubrir a lo largo y ancho de sus regiones. Como cuna del queso, ¡es posible degustar una especialidad diferente cada día del año! Por supuesto, ¡acompañada de una crujiente baguette y un famoso vino!
N°4- Japón, filosofía y dietética
Conocida por su ligereza y delicadeza, la cocina japonesa ha dado la vuelta al mundo con su famoso sushi. Si es aficionado a ella, ¡es hora de viajar al País del Sol Naciente! Podrá descubrir el auténtico ramen, el plato nacional. Estos fideos muy finos se sirven en un caldo aromatizado con salsa de soja. Antes de comerlos, se les añade carne, verduras o incluso algas. ¡Un pequeño placer para saborear con la punta de los palillos!
N°3- Grecia y sus sabores mediterráneos
Sin duda es aquí donde más se respeta la famosa dieta mediterránea Sana y refrescante, la cocina griega es inseparable de su aceite de oliva y sus plantas aromáticas. Las ensaladas, presentes en todas las comidas, son deliciosas y el pequeño toque salado del queso feta ¡muy agradable! También degustará la auténtica moussaka antes de terminar con una nota dulce: ¡una deliciosa baklava griega!
N°2- Líbano, el imperio del hummus
La cocina libanesa es sin duda una de las más sabrosas del mundo Los platos principales, a menudo a base de cordero o carnero, son una delicia. Pero muy a menudo, ¡nos encanta la cocina libanesa por sus fabulosos mezze! Estos innumerables entrantes - hummus, tabulé, falafel... - podrían constituir por sí solos una comida completa, ¡ya que la variedad es enorme! Para terminar, pruebe el café libanés Menos famoso que elespresso italiano , es igual de intenso.
N°1 - Italia, una cocina popular y cálida
Sin mucho suspense, ¡Italia se lleva la palma! Un viaje gastronómico a la península es una experiencia en sí misma. Del schnitzel milanés a la pizza napolitana, de la pasta al pesto al tiramisù, ¡es el paraíso de los gourmets! Populares y familiares, los numerosos platos tradicionales se cocinan con pasión para una comida que siempre promete ser una auténtica ceremonia Le prometemos que después de probar la pasta italiana, le resultará muy difícil volver al jamón y la pasta..
