BUSHMILLS DISTILLERY
Cómo llegar y contactar
La destilería oficial más antigua del mundo del whisky se encuentra en Bushmills en el condado de Antrim en Irlanda del Norte. Los orígenes de la Old Bushmills se remontan al 1276, pero se obtienen en 1608. Comienza entonces a desarrollarse y a especializarse en la fabricación de los blindados y los singles malts. Sigue en funcionamiento, o puede visitar el pequeño museo para conocer de su historia y las diferentes etapas de la elaboración del famoso whisky. Al final de la visita, hay una pequeña degustación, por supuesto, tras observar las fases del proceso de fabricación: Después de haber sufrido una destilación triple, el agua está por lo tanto separada del alcohol. El alcohol se refina y la mejor calidad se conservará en el caso de roble. Entonces comenzará el período de envejecimiento y finalmente el embotellado (cortado o no con agua de fuente). Todo esto tiene que descubrir in situ. Bushmills propone varias variaciones de whisky y blindadas, por ejemplo, el Bushmills original, seco, con sabores arbolados y frutales, o Bushmills Malt 16 años de edad, muy perfumado con un sabor caramelizado… Bodas de sabores delicados y puntas de caramelo, sabores sorprendentes que descubrir in situ, en medio del ambiente irlandés.
Le guide que nous avions était très intéressant et très sympathique.
A la fin de la visite, possibilité de goûter un whisky ou un cocktail à base de whisky