Les meilleurs restaurants catalans Andorra

Entre Soldeu y El Tarter, la Borda del Rector tiene una larga reputación, ya que fue la primera de Andorra en transformarse en un restaurante típico en 1968. Como siempre, una cálida decoración rústica de piedra y madera, cocina de calidad con recetas tradicionales andorranas, francesas y españolas en la carta, desde el trinxat hasta el foie gras y las manitas de cerdo. Unos platos excepcionales, una amplia selección de vinos, pero también, el plus de esta borda, una sala de descanso con sofás en los que hacer la digestión tranquilamente

En primer lugar, la pequeña habitación con sus colores rosa y naranja es acogedora, al igual que el propietario, instructor de esquí y gastrónomo. En segundo lugar, la comida en esta borda, situada entre Canillo y Ordino, es muy buena: de hecho, aquí se hace honor a los platos tradicionales y el famoso trinxat de montaña es el rey del menú. Pero también puede disfrutar de las numerosas carnes estofadas o de los carpaccios. No dude en probar los calçots si están en el menú (según la temporada): esta verdura entre la cebolla y el puerro es una delicia Una dirección típica de la región.

¡Una dirección que debe descubrir! Bo & Gola destaca entre los establecimientos rústicos de montaña del Pas de la Case: los grandes sofás de colores y el inmenso ventanal con vistas a las pistas de esquí sólo tienen parangón con la decoración de diseño del lugar. El propietario es Xavier, un andorrano que le ofrecerá una cocina casera trabajada con corazón y gusto. La carta es amplia: del solomillo de buey al foie gras de la casa pasando por el pulpo a la parrilla con pimentón, hay para todos los gustos. ¡Una dirección de moda y festiva!

Bienvenido al restaurante más alto de Europa (¡2.400 m!), abierto todo el año desde 1940 El Refugi Fra Miquel, una auténtica institución andorrana, se encuentra en el igualmente famoso puerto de Envalira. Las especialidades catalanas y francesas, preparadas por el chef Joel Martin, se servirán en un cálido ambiente de madera rubia en la gran sala de servicio. En el menú: foie gras, arroz de montaña, carnes a la brasa o gambas flambeadas En la planta baja, un bar y una pintoresca chimenea le darán la bienvenida en un agradable ambiente andorrano

Situado en el casco antiguo de Andorra la Vella, casi escondido, El Crostó tiene todas las características de un pequeño restaurante auténtico. La decoración de bistró de montaña está muy bien lograda y las ocho mesas allí dispuestas garantizan una comida más bien íntima. Antes de empezar el servicio, el chef Jordi Sala "canta" el menú del día a los clientes. Los platos típicos y la convivencia están a la orden del día en este lugar donde el olor a buena comida de mercado hace que se te haga la boca agua mientras esperas a que te sirvan. No olvides reservar, las plazas son caras.

Su entrada casi sigilosa a través del vestíbulo del edificio lo convierte en una dirección para entendidos. Primero hay que mirar hacia arriba, localizar el nombre del restaurante en la primera planta y luego llamar al interfono para que le abran la puerta. Una vez instalado en la agradable sala de decoración rústica, tendrá que elegir: embutidos, bacalao en muselina de ajo, cabri a la antigua, chuletas de cordero o conejo a la parrilla.. La paella y la fideuá son excelentes, así como los caracoles a la brasa, especialidad de la casa. Una de las direcciones más auténticas de Pas de la Casa!

El Mama María es un enorme bar-restaurante enclavado en un chalet situado contra la roca de la montaña. Es más que agradable comer y cenar allí, en una gran mesa de madera rubia, o mejor aún, en la gigantesca curva de la barra central, al ritmo de las presiones y el corazón de las discusiones. Pizzas al horno de leña, tapas, especialidades andorranas o platos clásicos internacionales... Mama María es también una "cervesería", por lo que es el lugar adecuado para beber a cualquier hora. Y en cuanto sale el sol, el jardín se llena de gente.

Es imposible pasar por alto este gran restaurante en el centro de la capital andorrana, justo enfrente de la oficina de turismo. En la mesa, junto a los clásicos platos pirenaicos (entrecot, chuletas de cordero y pescados estofados), se han invitado copiosamente algunas especialidades alpinas como las fondues (bourguignonne o de queso), las raclettes o el grolle en sustitución del café. La decoración boscosa de este restaurante lo convierte en un lugar cálido. También hay cuatro menús disponibles para grupos.

¿Acabas de subir por la avenida Meritxell y te está entrando hambre? Este es el restaurante para ti En Dos Caçadors (Los dos cazadores), en lo alto de la calle principal, en la plaza del Rebés, los grandes apetitos quedarán satisfechos: sirven platos típicos de carne andorrana, pero también especialidades marinas mediterráneas, en un ambiente cálido y sin pretensiones. La pequeña sala del restaurante, con su imponente revestimiento de madera, es rústica y acogedora, con una hermosa caja registradora antigua.

En la calidez de una borda del siglo XVIII, aquí hay un restaurante típico que es un placer visitar, regentado por Montse, catalana expatriada desde hace tiempo, y Kiko, un alegre andaluz. Podrá disfrutar de una buena cocina de montaña -sobre todo de excelentes carnes y pescados a la parrilla- en un ambiente familiar, pero también de embutidos, sopas, pastas y ensaladas preparadas con productos de la huerta. Los postres caseros son suntuosos, como la Pinya a la catalana (piña con crema), con mermelada de granada y limoncello.

Esta hermosa borda del siglo XVIII no está exactamente en Sant Julià de Lòria, sino en sus alturas, a 3 km, en el pequeño pueblo de Aixirivall. Este establecimiento, regentado por Pilar y Toni, es un típico restaurante de montaña que gustará a los gourmets. Desde sopa de cebolla hasta bacalao a la parrilla, pechuga de pato e incluso pierna de cabrito, el menú es rico y variado. Podrá disfrutar de especialidades andorranas como el famoso trinxat o arroz de montaña. Hermosas vistas de las montañas.

Lugar de encuentro, situado a la entrada del pueblo de Ordino, el Topic es LA referencia. Con una amplia y soleada terraza y un servicio amable, se sentirá como en casa. Con un enfoque de brasserie, podrá disfrutar de un bocado rápido (tapas), o aprovechar su cocina de mercado (carnes locales, parrillas a la leña). En el bar, una carta muy completa satisfará todos sus deseos. Sin duda, un lugar agradable para descansar después de un largo paseo por la montaña.

Esta es una verdadera borda gastronómica andorrana como nos gusta! La carta del Molí dels Fanals incluye manitas de cerdo con setas, pato a la catalana, trucha con miel, carpaccio de bacalao, pollo con cigalas, sepia con albóndigas y carnes en pierrade. El servicio es siempre encantador y cálido, y el entorno muy pintoresco. Un consejo: los amantes de la comida deberían guardar un poco de espacio en sus estómagos para los postres... Muy buena relación calidad-precio. Establecimiento adaptado a las personas con movilidad reducida.

Puede que los cocineros de la Borda Raubert, una auténtica institución andorrana desde hace décadas, se hayan jubilado por fin, ¡pero el negocio no se ha detenido! Su nombre ha cambiado a Borda Les Xicoies y el chef Xavi Vendrell, especialista en recetas locales, se encarga ahora de la cocina, añadiendo un toque moderno. ¡Buena cocina de montaña! Una dirección muy auténtica que le recomendamos encarecidamente si desea (re)descubrir las especialidades de la región.

El confort y la calidez dominan el ambiente de estos lugares, que sin duda se encuentran entre los más conocidos y apreciados de Andorra. Te reciben con amabilidad en una sala rústica y encantadora que casi te hace pensar que estás en una taberna. En el comedor de la planta baja hay una enorme parrilla, lugar predilecto para todo lo que se pueda dorar. Se sirve cocina local, presentada con gran gusto y delicadeza: paletilla de cordero, filete al espeto, foie gras de pato, asados... Un valor seguro.

No puede faltar la tradicional borda , bajo el santuario de Meritxell, que alberga este restaurante. Las paredes de pizarra, la cocina típica andorrana y las montañas que la rodean nos sumergen en una autenticidad rústica de lo más agradable. Dirigido por una joven pareja de franceses, Borda l'Era del Rossell juega la carta local, con el chef Pierre que se esfuerza por elaborar un menú de temporada variado, sencillo y lleno de sabor, donde todo es casero, mientras que Jessica se ocupa del comedor, dando consejos expertos a los clientes.

Este restaurante está situado en una borda, junto a la avenida principal de Encamp. La taberna es pequeña y oscura, pero con mucho encanto gracias a su acertada decoración agrícola. En la sala de servicio, la chimenea es el centro de todo: la carne, el pescado y las verduras a elegir siempre se están asando o a la parrilla. La cocina, casera por supuesto, bascula entre la clásica gastronomía catalana y las no menos clásicas recetas portuguesas. Muy buena relación calidad-precio para esta dirección íntima y rústica. Cálida bienvenida.

Escondido en las murallas de la capital andorrana, Can Manel reúne todo el sabor de los platos tradicionales. Aquí no hay menú, todo se elige a la carta. Por otra parte, aquellos que en tiempos normales tienen dificultades para decidir tendrán probablemente dificultades para elegir su entrada en la lista. En cuanto a los platos de resistencia, pescados o carnes, a elegir: trucha a la andorrana, conejo al aire libre, chuletas de cordero, cordero, muchos civets (liebre, conejo, jabalí…). Los postres son realmente sabrosos. La sala es pequeña, por lo tanto: reserve.

Platos especiales como paella, bacalao a la antigua, dorada al vino tinto, lasaña de bogavante confitado; así como una bienvenida sonriente y un servicio atento hacen de este restaurante un lugar agradable donde podrás degustar una cocina de calidad bastante internacional. Son las carreras nocturnas del mercado las que deciden el contenido de sus platos.

Muy bien situado, al principio de las arcadas, Los Delicies gozan de una bonita decoración rústica y una carta variada y bien conservada. El trato es agradable pero, sobre todo, la cocina (hispano-portuguesa) sigue mejor que bien: paellas, civetas de cabra, rosquillas de bacalao, fundidas, magretas, flandes y tartas caseras…