Restaurants cuisine régionale Andorra

No puede faltar la tradicional borda , bajo el santuario de Meritxell, que alberga este restaurante. Las paredes de pizarra, la cocina típica andorrana y las montañas que la rodean nos sumergen en una autenticidad rústica de lo más agradable. Dirigido por una joven pareja de franceses, Borda l'Era del Rossell juega la carta local, con el chef Pierre que se esfuerza por elaborar un menú de temporada variado, sencillo y lleno de sabor, donde todo es casero, mientras que Jessica se ocupa del comedor, dando consejos expertos a los clientes.

Este restaurante está situado en una borda, junto a la avenida principal de Encamp. La taberna es pequeña y oscura, pero con mucho encanto gracias a su acertada decoración agrícola. En la sala de servicio, la chimenea es el centro de todo: la carne, el pescado y las verduras a elegir siempre se están asando o a la parrilla. La cocina, casera por supuesto, bascula entre la clásica gastronomía catalana y las no menos clásicas recetas portuguesas. Muy buena relación calidad-precio para esta dirección íntima y rústica. Cálida bienvenida.

Escondido en las murallas de la capital andorrana, Can Manel reúne todo el sabor de los platos tradicionales. Aquí no hay menú, todo se elige a la carta. Por otra parte, aquellos que en tiempos normales tienen dificultades para decidir tendrán probablemente dificultades para elegir su entrada en la lista. En cuanto a los platos de resistencia, pescados o carnes, a elegir: trucha a la andorrana, conejo al aire libre, chuletas de cordero, cordero, muchos civets (liebre, conejo, jabalí…). Los postres son realmente sabrosos. La sala es pequeña, por lo tanto: reserve.

Imposible de pasar por alto con sus vacas falsas pastando en hierba falsa, el restaurante de Manacor da a la carretera principal que atraviesa El Tarter. Es EL lugar al que acudir en la parroquia para quienes quieran disfrutar de gruesas lonchas de ternera a la parrilla. Y de hecho, la carta de este rancho americano de montaña con paredes decoradas con una impresionante colección de vehículos en miniatura es muy amplia: junto a las parrillas, hay steak tartar, costillas con salsa barbacoa, platos de embutidos... En resumen, ¡suficiente para satisfacer hasta los apetitos más robustos!

Arriba, encima del supermercado SPAR, este agradable resto-pub ofrece una buena carta de bebidas y una no menos increíble carta de platos cocinados a la parrilla (lo que da un ambiente cálido al local, del que no te arrepentirás en invierno). En el menú, comida a la parrilla regada con cervezas de barril ¡Ideal después de un día de esquí! Para los que les guste, sólo podemos recomendar las costillas de cerdo: ¡enormes y absolutamente deliciosas!

Como su nombre indica, el Criterium es una dirección inédita en la capital, tematizada en torno al mundo del ciclismo. El restaurante, a dos pasos de la estación de autobuses, tiene una decoración moderna y minimalista en honor a la bicicleta En el plato, la oferta es muy variada y más bien con tendencia a la fusión internacional: gyozas de los Pirineos, tacos de salmón, hummus arco iris, papas bravas de montaña, pero también una selección de ensaladas, hamburguesas, platos exóticos ¡Y km0 de gran éxito! Buen café, tartas caseras y opciones de brunch.

El nombre de este restaurante significa "que quiere probar todo", por lo que el concepto es que te enseñes una cocina que hace uso de tus cinco sentidos… Los productos, de la mayoría de ellos, son cuidadosamente seleccionados, preparados y presentados. Antes de diversificarse en la preparación de platos tradicionales locales, este restaurante se especializaba en la concepción de bocadillos, de ahí la amplia elección, caliente o frío, que propone la carta. También dispone de una amplia selección de vinos españoles y franceses a partir de 14 euros la botella y para acompañar el postre, se recomienda optar por una copa de «El Ordoniez de Málaga». Para aquellos que quieran tomar un aperitivo después de una buena tarde de esquí, para relajarse o, al contrario, recuperarse de la energía, el establecimiento propone diferentes sabores de té y diferentes marcas de cerveza orgánica.

Platos especiales como paella, bacalao a la antigua, dorada al vino tinto, lasaña de bogavante confitado; así como una bienvenida sonriente y un servicio atento hacen de este restaurante un lugar agradable donde podrás degustar una cocina de calidad bastante internacional. Son las carreras nocturnas del mercado las que deciden el contenido de sus platos.

Muy bien situado, al principio de las arcadas, Los Delicies gozan de una bonita decoración rústica y una carta variada y bien conservada. El trato es agradable pero, sobre todo, la cocina (hispano-portuguesa) sigue mejor que bien: paellas, civetas de cabra, rosquillas de bacalao, fundidas, magretas, flandes y tartas caseras…

El restaurante por excelencia en el que los andorranos te gusta encontrarse para compartir una buena comida o tomar un café. Además de su entorno agradable, el Plaza ofrece una relación calidad-precio inmejorable. Se aprecia el servicio, discreto y eficaz, así como los platos procedentes de una cocina gastronómica. Puedes dejarte seducir por el menú del día, elaborado con productos del mercado, o probar las delicadas especialidades a la carta.

En un entorno aireado, este agradable bistró francés propone una comida alegre que combina productos locales y especialidades. En el menú: para hacer un poco de fricción, unas deliciosas tartas (una especie de tapas revisitadas) o, para los más carnívoros, bonitas piezas de carne tranquilamente cocidas a la brasa. Un lugar ideal para el almuerzo.