Inabe y sus alrededores se encuentran al pie de las montañas de Suzuka, en la parte norte de la prefectura de Mie (Japón). Esta prefectura está dotada de un entorno natural excepcional y de una cultura centenaria muy arraigada en la historia del archipiélago y en el corazón de sus habitantes. En Inabe, la historia se combina con la naturaleza, la cultura, la gastronomía y el estilo de vida. Durante un fin de semana o más, podrá disfrutar de los sencillos placeres de un destino atractivo y estimulante.

Activos moldeados por la historia

Para encontrar los orígenes del nombre "Inabe", debemos retroceder en el tiempo hasta el periodo Nara (710-794). La familia Inabe, originaria de la región de Settsu (la actual Osaka), se había instalado en la zona. Eran los líderes de un grupo de trabajadores en el campo de la navegación. Bajo su dirección, el grupo prestó una valiosa ayuda en la creación y construcción de los templos de Nara, un enorme proyecto nacional. Como homenaje a su servicio a la nación, la ciudad recibió el nombre del clan.
Inabe, con su exuberante naturaleza, ha atraído durante mucho tiempo a nuevos residentes. A lo largo de los siglos, muchas personas se han asentado aquí para crear un nuevo estilo de vida en torno a la utilización de pequeños cultivos agrícolas y forestales en armonía con la naturaleza. En Inabe nació un satoyama . Esta palabra de origen japonés es el nombre de una zona fronteriza entre las estribaciones de las montañas y las tierras llanas de cultivo. Aquí, los bosques comunitarios mixtos se gestionan y cultivan con el máximo respeto a la naturaleza. Los agricultores utilizan las praderas para alimentar a su ganado; los niveles de agua de los arrozales se ajustan de forma natural mediante arroyos y embalses. La naturaleza se muestra en todo su esplendor para encantar a los visitantes que acuden a esta tierra sagrada

Actividades para todos los gustos

La gastronomía es una parte integral de cualquier viaje al archipiélago. En este punto, Inabe tiene una muy buena carta que jugar. Es un placer pasear por el mercado Nigiwai no Mori Hutte, un lugar acogedor y animado que recuerda a los pueblos del norte. Este popular mercado está formado por varias tiendas y restaurantes que permiten a los visitantes descubrir los productos de producción local. El encanto y las ventajas de Inabe se condensan en este mercado, que atrae cada vez a más viajeros ávidos de delicias culinarias

Con un entorno natural tan exuberante, la contemplación forma parte de la rutina diaria de los viajeros en Inabe. El Parque de la Ciruela, o Parque de Bairin, es un ejemplo perfecto. La gente acude aquí en marzo para participar en la "Fiesta de la Ciruela" y disfrutar de la cosecha y experimentar la elaboración del zumo de esta fruta de sabor dulce. Con más de 4.500 ciruelos, el espectáculo de la floración es impresionante y de ensueño. Desde la cima de la colina, es como si las sábanas blancas y rosas flotaran sobre los alrededores. Después de los ciruelos, es el turno de las peonías, a finales de abril-principios de mayo, de mostrar sus más bellos colores. El restaurante del parque ofrece hasta 30 platos diferentes, elaborados principalmente con productos locales cosechados con esmero por los agricultores de los campos gestionados por el restaurante.

Las distintas experiencias que ofrece la ciudad son formas de descubrir los productos regionales y las personas que mantienen viva la economía local. La variedad de actividades es una ventaja innegable. Por ejemplo, podrá conocer el ritual del té verde ishigure-cha de la mano de la familia Ito, que lo produce desde hace más de 140 años, o descubrir la agricultura local en las granjas Yasuda y Happu.

Pruebe los sabores locales de la región

En Inabe, hay muchas opciones para los gourmets. Para una cocina de fusión japonesa/occidental de calidad con ingredientes locales y pan casero, diríjase al restaurante Sakura del chef Hirano, que abrió en el año 2000. Para degustar la cocina local, puede visitar el restaurante Chitose, que se encuentra en una casa tradicional. Los propietarios, el Sr. y la Sra. Nakajima, también imparten clases y talleres de cocina para aprender más sobre la buena cocina, las costumbres locales y la gastronomía relacionada con los ingredientes de Inabe.

Además, muchos restaurantes promocionan sus especialidades. Dependiendo de sus papilas gustativas, su curiosidad y su apetito, la elección es mucho mejor. Ya sea la anguila a la parrilla con su salsa única por la que es famoso Nishiki, los dulces del Café Konma o las verduras locales deliciosamente cocinadas en Sugi, hay algo para todos. Mención especial merece la carne de cerdo Sakura, una marca desarrollada por la granja de cerdos Matsuba, en la prefectura de Mie. El nombre Sakura proviene del color rosa de esta carne marmolada y baja en grasas, que recuerda a las flores de cerezo.

Relajantes pernoctaciones

Con estas vistas panorámicas, una verdadera oda a la naturaleza de la región, acampar puede ser una gran experiencia. El camping Aogawa-Kyo, en el desfiladero de Aogawa, se considera incluso el mejor camping del oeste de Japón. Los campistas vienen de todo el país para disfrutar de la naturaleza única de Inabe. El camping es tan popular que se recomienda encarecidamente hacer las reservas en cuanto se abran. Otro lugar, otra experiencia, es Ugakei Camping, el primer parque al aire libre de Japón patrocinado por la marca danesa Nordisk, que ofrece tiendas permanentes de estilo nórdico y los más cómodos chalets para disfrutar de la naturaleza salvaje del desfiladero de Ugakei.

Hay otras ofertas para disfrutar de Inabe a gusto, empezando por la casa de huéspedes Koboku no aru Ie, cuyo entorno recuerda a los primeros tiempos de la era Showa. Desde las preciosas vigas de madera hasta el suelo de doma y la artesanía de la época, uno se ve realmente transportado a la tradición japonesa durante una noche o más. Para contemplar la excepcional naturaleza de la región, también puede dejar las maletas en la casa de huéspedes NICO, una auténtica posada enclavada en un paisaje de montaña que cambia con las estaciones.

Inabe está repleta de fuentes termales japonesas, verdaderos paraísos de relajación. Es un placer meterse en ellos después de un largo y bonito día de excursiones. Puede ir al Hotel Ajisai Onsen Rokkoku Kogen con sus aguas termales en plena naturaleza o al Ageki Onsen Ajisai no sato para disfrutar de un baño caliente al aire libre. Esta experiencia es el colofón perfecto a la oferta turística que ofrece Inabe: ¡una estancia que galvaniza los sentidos!

Cómo llegar

Desde la capital, Tokio, hay que tomar el shinkansen hasta Nagoya, y luego cambiar al Kintetsu Nagoya Express hasta Kuwana. En la estación de Nishikuwana, a pocos minutos a pie, hay que tomar la línea Sangi Hokusei hasta Ageki (Inabe). Se tarda algo más de 3 horas.
Desde Shin-Osaka y Kioto, Nagoya está a 49 y 34 minutos respectivamente en shinkansen. El resto del trayecto en tren no cambia.
Se puede llegar fácilmente a Inabe en coche de alquiler desde los principales aeropuertos de la región: Nagoya (aprox. 1h15 min / 76 km) y el Aeropuerto Internacional de Osaka (aprox. 2h30 / 195 km).

Es bueno saberlo

La línea de tren Sangi Hokusei es una curiosidad. Considerada como una línea de vía estrecha, es una de las tres últimas de Japón que siguen en funcionamiento. La anchura entre las dos barandillas es tan estrecha que no es raro tocar el pie de la persona sentada enfrente. También conocido como el "tren de la caja de cerillas", circula entre Nishikuwana y Ageki