Los mejores restaurantes Rusia

Cocina ucraniana refinada en este moderno restaurante con decoración de madera. Si aún no lo ha hecho, aproveche para probar el borscht, por supuesto, pero esta vez tenga cuidado de acompañarlo con el salo. El salo son finas lonchas de tocino picante y marinado que se comen crudas, untadas en pan oscuro con mostaza preferentemente. El tocino está muy frío, es cualquier cosa menos fibroso y se derrite en la boca. El sabor picante hace maravillas con la dulzura del borscht.

Rústico y cálido, este restaurante familiar de cocina tradicional rusa está decorado en el estilo de una casa de campo y adornado con muchos detalles folclóricos. En el menú se destacan las especialidades de las regiones de Rusia, preparadas según las antiguas recetas. Con frecuencia se organizan veladas musicales y se dispone de un pequeño rincón para niños (con conejos domésticos). En la tienda de comestibles del restaurante se ofrecen solenias, licores aromatizados, miel o el famoso té ruso Iván Tchai! Una dirección inteligente.

La cadena Grably es un valioso aliado para los turistas en Moscú. Con 10 locales estratégicamente situados cerca de los principales lugares de interés de la ciudad, el visitante nunca está lejos de un Grably cuando pasea por ella. Siempre instalados en salones amplios y sencillos (para la capital) que evocan la ruralidad, se puede comer bien, sanamente y por muy poco dinero. Una pequeña ventaja: el hecho de poder ver los platos en los expositores es muy útil para los que no hablan ruso. La cadena también sirve desayunos.

Esta nueva creación de Vladimir Mukhin es un gran éxito. Siempre ha tenido un gran sentido de la puesta en escena y el diseño espacial sin dejar que se convierta en un fanfarrón o tenga prioridad sobre la gastronomía. El bar está dirigido por Anatoly Kazakov. La cocina aquí tiende a mostrar los productos y la gastronomía rusa. Por eso, el menú de degustación ruso tiene su lugar completo en cualquier visita turística a Moscú: 7 platos acompañados de 6 copas de vino. El menú se basa en la elección de vinos del sommelier.

Hay muchos restaurantes georgianos en Moscú, pero es raro encontrar los mismos sabores que se pueden disfrutar en Tbilisi. Instalada desde hace muchos años en una calle discreta, esta casa le acoge en sus 3 habitaciones y en su encantadora terraza. Si usted fuera a probar sólo un restaurante georgiano o quisiera probar algo más de esta cocina que el tríptico khachapuri (masa de pan rellena de queso) o khinkali (grandes ravioles de carne), a pesar de que está perfectamente ejecutado, ¡éste es el lugar al que hay que venir!

Este pequeño café-restaurante con diseño de bar inglés y ambiente de amigos está siempre ocupado y es muy popular, especialmente entre los estudiantes. Por unos pocos rublos puedes comer deliciosas ensaladas o sándwiches calientes, tartas de setas y batidos. El menú de almuerzo que se ofrece durante la semana tiene un precio muy razonable. Y las porciones son generosas. Cuidado, tomas tu pedido en la barra y esperas a que alguien te llame. Una buena dirección para un almuerzo rápido entre visitas a la ciudad.

Cocina uzbek muy refinada. Una agradable terraza para el verano.

La gente viene aquí por los excelentes cócteles, para descubrir una nueva cerveza artesanal, para disfrutar de una deliciosa hamburguesa o para hacerse un cambio de imagen. Sí, Pif-Paf es un bar, restaurante y peluquería 3 en 1. En la parte del bar, los grandes clásicos están perfectamente dominados. En cuanto a la cocina, opte por la especialidad de la casa. La hamburguesa de tinta de calamar negra es un éxito de ventas: la famosa combinación de Reikiavik de arenque atlántico, pepinos salados, cebolla en escabeche y mini panqueque de manzana. Servir con un buen Bloody Mary.

En medio de la actividad y el ruido de la perspectiva Nevski, la Casa de los Artistas Dramáticos, alojada en un antiguo palacio, alberga, una deliciosa recompensa para la mente curiosa, un íntimo café que ofrece una cocina sencilla y económica. El edificio monumental no anuncia el color (no se ven los menús ni los nombres). El pequeño café del ^primer piso sirve zakouskis y clásicos rusos. Esta institución ha sobrevivido a través de los tiempos, y nos encontramos con actores e intelectuales que han venido a tomar una copa con sus amigos. Atmósfera, atmósfera...

El nombre lo dice todo: ¡Pelmenya sirve a los pelmeni, todos los pelmeni, pero todos los pelmeni! Son raviolis rusos (normalmente con hierbas frescas y nata), pero aquí se sirven de todo el mundo. Encontrará todas las variantes del pelmeni ruso, pero también raviolis (Italia), dim sum (China), khinkalis (Georgia), gyoza (Japón), vareniki (Ucrania), khanum (Uzbekistán), mantis (Asia Central, desde Turquía hasta el país uigur), maultaschen (región alemana de Suabia), etc. ¡Local y global!

Algo escondida al final del pasillo de la última planta del Goum, la famosa cantina no sólo es un lugar sabroso y barato, sino también una auténtica máquina del tiempo. Te transportas a los años 60: desde los uniformes de los camareros hasta los manteles de encaje e incluso la vajilla, todo recuerda a la época soviética. La comida es rápida y buena, y los precios son inmejorables para la Plaza Roja y la zona del Kremlin. La impresionante cola a veces da lugar a grandes encuentros entre gourmets.

Este restaurante es considerado uno de los mejores de la ciudad. Cocina rusa y caucasiana.

Este restaurante es una delicia para la cocina asiática En lugar de las cocinas habituales, este restaurante ofrece especialidades de los pueblos nómadas de Rusia: mongoles, buriatos, etc. Los buriatos (pueblo budista que vive en la Siberia rusa) frecuentan el lugar, lo que siempre es un signo de calidad. Recomendamos el bouzy - raviolis rellenos de carne picada de vacuno o cordero - como plato principal, pero también se sirve como sopa - sopa Bantan - con un rico caldo y trozos de carne de vacuno y cordero.

Aquí hay otro restaurante de concepto, muy Instagrammable. En el ambiente de un piso moscovita de los años 50-1970 encontrará estanterías llenas de libros de autores clásicos, vajilla típica de porcelana y cristal, todo ello con la tradicional cocina casera rusa. Los clientes fieles tienen su propia llave del restaurante, con la que pueden abrir la puerta del mismo en Nueva York, Los Ángeles, Washington, Londres y San Petersburgo. Para la cena, es mejor reservar con mucha antelación

Esta cadena de restaurante azeria es una visita en sí misma: un auténtico patio interior típico de las orillas del mar Caspio, una cálida bienvenida con servidores de traje folclórico azerírico. Este restaurante, conocido como uno de los favoritos del famoso grupo de pop ruso Leningrado durante sus rodajes moscovitas, ofrece una relación calidad-precio imbatible. Una cocina con sabores orientales, especiados y exóticos. El lugar ha adquirido sus cartas de nobleza gracias a su bufé, soufra, a 390 Roubles, que proponen verduras frescas y marinadas, platos de carne tipo tajine, frutos secos: puedes pedir un plato, que se llena en gran parte y pedir platos suplementarios… Los postres son deliciosos, del bakhlava con mermelada de nueces o de rosa, que podrás degustar tomando té al tomillo.

Los chachliks están entre 350 y 240 R, el dolma a 260 R. Pero el lado más picante del restaurante no es su cocina: " chequeo "significa en azered 5 y 6. Si se pide una botella de vino, los servidores aportan dos vistas que se pueden lanzar. Si se obtienen las cifras 5 y 6, la casa ofrece una segunda cartilla.

Korchma Taras Bulba es una cadena de restaurantes ucranianos en los que los camareros van vestidos con ropa tradicional, las paredes están forradas con bordados y hojas de parra de plástico, las mesas están cubiertas con manteles de colores... En definitiva, es muy folclórico, incluso kitsch, pero merece la pena desviarse para probar la versión ucraniana del borscht, el conejo guisado o los vareniki, una variante ucraniana de los pelmeni, rellenos de patatas o frutos rojos.

Descubrirá rápidamente lo similares que son las cocinas eslavas.