Qué ver y hacer Guatemala

Un sendero te lleva al horno a las piscinas naturales. De ahí podrás nadar tranquilamente. El sendero continúa y sube a lo alto de la colina para tener unas vistas impresionantes de las cataratas. La naturaleza es grandiosa y el espectáculo está apagado. No olvides tomar el bañador, una botella de agua, un sándwich, un par de zapatillas antiguas y ropa caliente para el regreso, ya que a veces cambia rápidamente la tarde.

Esta red de cuevas está recorrida por el río Cahabón, que no está lejos de aquí. El Cahabón se encuentra literalmente bajo tierra para reaparecer al aire libre 4 km más abajo. En el interior, el río forma en zonas pequeñas donde podrás bañarte. Se recomienda no aventurarse más allá de la zona iluminada so pena de multa o ir acompañada de un guía. Los murciélagos son numerosos en las cuevas. Calcula una hora para visitar las cuevas.

La Antigua es una ciudad muy agradable que se visita al azar de las curiosidades observadas en la esquina de una calle o de un platillo. Sus calles adoquinadas están bordeadas de vestigios de iglesias y de conventos (¡había 26 en total!) así como unas suntuosas casas con fachadas coloridas que participan en el encanto que desprende esta hermosa ciudad. Hay una idea de itinerario, pero hay muchos otros, que revelan tantas sorpresas.

Se empieza lógicamente por el Parque Central, espacio de referencia de la ciudad. Es un lugar agradable, rodeado por los monumentos principales de Antigua que están al sur del palacio de los Capitanes con su doble galería en fachada, al este la catedral Santo Domingo y, finalmente, al norte, el palacio del Ayuntamiento. El corazón de la ciudad está ocupado por un bonito parque arbolado muy frecuentado al final de la tarde y al principio de la noche por los habitantes de Antigua por el habitual "paseo".

Aquí se viene para pasear en familia, saludar a los vecinos o comer tacos en los mercaderes ambulantes. En el centro de la plaza se encuentra la fuente de la Sirena, realizada en 1739 por el arquitecto Diego de Porres.

Del Parque Central, nos embarcamos en la muy comercial calle de Poniente. En la esquina de la calle Poniente y de la 6 a avenida Norte, se celebra un mercado artesanal instalado allí donde se elevaba en el pasado el convento del orden de los jesuitas. Todavía se puede ver la iglesia.

La 6 a avenida Norte está bordeada de hermosas residencias, pintadas de cálidos colores ocre y vermeto. En la calle Poniente hay una bonita plaza sombra por grandes árboles centenarios. El domingo es la cita de las familias que vienen a picnic. Entonces podrás admirar al norte la iglesia de la Merced con la fachada trabajada y cuyas esculturas destacan de blanco.

Puedes recorrer el lugar de la Merced a la derecha para llegar a la 5 a avenida Norte, donde aparece el Arco Santa Catalina, uno de los símbolos de la ciudad. En la entrada de la avenida, la perspectiva es especialmente bonita con el volcán Agua que domina la ciudad. Allí encontrarás bonitas casas con restaurantes y hoteles lujosos. Sus patios son remansos de paz y frescura. A la derecha de la avenida, poco después del Arco, se encuentra la entrada del hotel Santa Catalina. Ocupa el claustro del antiguo convento dedicado a la santa. A la izquierda, justo antes de la calle de Poniente, se entra a la posada de Don Rodrigo. Antigua residencia casi tres veces centenaria, su entorno es magnífico. La calle del Arco de Santa Catalina continúa en una sucesión de comercios y restaurantes acercándose al Parque Central. Se pasa en la 2 a rue Poniente, que se convierte en la 2 a calle Oriente a nivel de la 4 a avenida Norte, el lado este del Parque Central, y la catedral que sirve de límite entre Poniente y Oriente. Se llega hasta el convento de los Capuchinas. La entrada es de pago, pero desafortunadamente no hay mucho que ver.

La 2 a avenida Norte, en dos bloques cuadrados, está bordeada casi exclusivamente de casas particulares. En la 4 a calle Oriente se gira a la derecha en dirección al Parque Central. Alberga bonitas casas que dan a la fachada de bonitas rejas de hierro forjado y algunas excelentes direcciones, entre ellas el restaurante Doña Luisa, una institución. La 2 a avenida Norte se convierte en la 2 a avenida Sur y, en la esquina de la 6 a calle Oriente, se cae en la iglesia Santa Clara, con la fachada decorada con esculturas de estuco, testimonio del arte religioso del siglo XVIII. Se vuelve al Parque Central por la 5 a calle Oriente. Pasando la 3 a avenida Sur, admiramos, a la izquierda, la fachada de la antigua Universidad Real de San Carlos. El edificio incluye hoy el Museo Colonial.

Este paseo explica cómo se cultiva el café en la región de San Pedro La Laguna, ya sea de cultivos orgánicos o convencionales.

Se han acondicionado cerca de 10 km de pistas de senderismo y ciclistas y dos miradors de observación para disfrutar plenamente del biotopo y de sus habitantes. Te recomendamos venir temprano a la mañana para observar animales y pájaros, numerosos en este momento del día, cerca del lago. No olvides llevar con los sombreros, las cremas solares y una botella de agua, ya que hace mucho ruido y calor durante el día.

Venga a descubrir la historia del chocolate en este pequeño museo de ambiente muy agradable. Después de la explicación de la fabricación del chocolate, no sólo podrás saborearlo in situ (aromatizado con cardamomo, naranja, coco…), sino también participar en uno de los talleres propuestos como, por ejemplo, la elaboración de trufas. Bienvenida calurosa.