Los mejores restaurantes Mauritania

Horarios

La mayoría de las direcciones, restaurantes o cafés, panaderías, etc., están abiertos todo el día. Algunos cierran los viernes, día de oración, pero esto no se aplica a todo el país.

Baratos / Chollos

Todo depende del nivel del establecimiento. Se puede comer o cenar platos locales (o internacionales si se está en Nuakchot o Nuadibú) por entre 250 y 500 MRU el plato. En los hoteles de gama alta de la capital habrá que contar con un poco más. Y aunque, a primera vista, algunas direcciones parezcan dejar que desear, el servicio es siempre atento, y siempre comerá hasta saciarse.

Con suplemento

Dar propina no es una práctica habitual en Mauritania. Depende de usted pedir o no el cambio, y aunque a veces intentan evitar tener que devolvérselo, sólo podemos aconsejarle que sea paciente y burlón.

Sin embargo, lo más habitual y lo que se espera de sus guías-conductores-cocineros es que les deje el equivalente al 10% del total de la cuenta. Por supuesto, no hay obligación ni norma, ya que la cantidad depende principalmente de su satisfacción.

Muy local

Cuscús, mechouis, carne a la parrilla, brochetas de pescado... La cocina mauritana está marcada tanto por sus numerosas comunidades como por algunas limitaciones: las verduras son las que se pueden cultivar, principalmente en el Sur, o importar de Marruecos, cuando las relaciones con el Frente Polisario son clementes. Pescado en el menú, gracias a las aguas fértiles y generosas. Y platos de convivencia, para compartir, en los que el plato es el centro y todo el mundo hinca el diente, los viernes cuando hay oración, con ocasión de fiestas o reuniones. Si se tiene la suerte de ser invitado a una tienda de campaña o a casa de un lugareño

En los restaurantes, sobre todo en Nuakchot, encontrará especialidades locales, comida rápida, así como platos internacionales (pizzas, hamburguesas, etc.).

A evitar

Durante el Ramadán, evite que le vean bebiendo, fumando o comiendo entre la salida y la puesta del sol, por respeto a los que ayunan.