Gastronomía especialidades locales y vinos Laos

Este mercado nocturno artesanal se celebra todas las noches en la arteria principal del centro de la ciudad. Desde 2002, este mercado, que en un principio se pretendía que fuera temporal, ha sido una atracción popular para los turistas. Tiene más de cien expositores. Los Hmongs y otros artesanos de la región venden diversos objetos: bolsos, joyas, tejidos, ropa, bufandas, trabajos en madera, representaciones de Buda, pinturas, productos locales... ¡Por supuesto que hay que comparar los precios y no dudar en negociar!

El establecimiento se ha trasladado a la calle Bourichane, en la parte oriental de la ciudad. Esta panadería dirigida por un francés hará las delicias de su paladar. La bollería, los pasteles y los panes vieneses son simplemente excelentes Llegue temprano por la mañana, cuando los croissants, brioches y pains au chocolat están saliendo del horno; es el lugar perfecto para un desayuno francés... o para un almuerzo sobre la marcha: ensaladas, quiches y sándwiches. La habitación es bonita, espaciosa, acogedora; ¡podrías quedarte allí durante horas! Una de las mejores baguettes de Vientiane...

Este es el mercado más grande de Luang Prabang, al principio de la carretera que lleva a las cascadas de Kuang Si, a unos 10 minutos en bicicleta del centro de la ciudad. Casi en su totalidad, alberga a varios cientos de vendedores que ofrecen una amplia gama de productos laosianos, chinos y tailandeses: frutas y verduras, carne y pescado, pero también ropa (china), productos de belleza y salud, material escolar, hardware, etc. Es un lugar muy interesante para entender la ciudad y su mentalidad. Es mejor llegar temprano en la mañana.

En el camino a las cascadas Kuang Si, puedes parar en la granja de Laos Buffalo Diary. Una experiencia original dirigida por Susie y Rachel que producen queso y helado de leche de búfala. Los animales se alquilan a los agricultores locales para proporcionarles una fuente adicional de ingresos, un enfoque que está en consonancia con el desarrollo sostenible. El interés de esta granja es que hay tours organizados para visitarla. Una pequeña tienda vende helados afuera a lo largo de la carretera.

Justo al lado del Vat Si Muang, esta charcutería fina, encabezada por la señora Ferrero Kirivong, ofrece varios comercios sobre Vientiane y Luang Prabang. Buena reputación en el entorno expat.

En el barrio chino, cerca de la calle Anou. Desde el 1 de marzo de 2003, un mercado nocturno instaló sus pequeños puestos a partir de las h. Puedes degustar numerosas especialidades lao para nada (ver "restaurantes").

Allí encontrarás lo esencial de los productos franceses, pero también de los productos menos apreciados. Entre los productos-faros: jamón de París, terrina de hígado de ave, terrina de hígado, jamón de Bayona… todo es casero. Claude propone un servicio de entrega de platos preparados (chucrut, jamones con hueso humeante…) para las recepciones. Una dirección inteligente para los viajeros y los expatriados en falta de sabores locales.

Encontrarás todo, e incluso tarjetas de teléfono.

El mercado chino está situado en la carretera de Vientiane, frente al nuevo estadio deportivo, cerca de la estación de autobuses del sur. En este gran bazar, más de un centenar de comerciantes chinos venden de todo, utensilios de cocina, televisores, cadenas de bicicletas, teléfonos, ropa... a precios inmejorables. Un inconveniente, sin embargo, es que la calidad no existe, ya que muchas prendas o productos tienen defectos de fábrica. ¡Aquí hablamos chino, regateamos al estilo chino, escribimos y contamos en chino!