Restaurantes cocina del mundo Senegal

Este restaurante, regentado por unos hermanos, irradia buen humor y amabilidad. Sin ningún tipo de pretensión, puede sentarse en la terraza o en la sala del restaurante y disfrutar de un plato de pescado, carne o marisco (langostas, gambas) con toda sencillez. La calidez del restaurante es gran parte de su reputación. No será raro que vuelva varias veces allí durante su estancia.

Este gran restaurante con ventilador y terraza, situado al lado de la carretera, ofrece una carta bien surtida en la que todos encontrarán algo de lo que disfrutar. Ensaladas, tartar de pescado, pasta, hamburguesas, carne, pizzas hechas en fuego de leña... Los menús están disponibles para el almuerzo y para la cena, y se renuevan semanalmente. Además, organizan regularmente veladas musicales en las que el ambiente es fantástico. Un buen lugar.

En primer lugar, una cálida bienvenida de Cédric y Christophe, que dirigen muy bien su establecimiento. Su cocina de bistrot le hará sentirse como en casa en un ambiente relajado. Le Kermel es una visita obligada en Dakar, a dos pasos del mercado del mismo nombre. Menú del día o menú bistró, bocadillos parisinos en la barra, tapas en la terraza o en el comedor, donde encontrará una amplia selección de platos tradicionales, como foie gras del Gers, confit de pato y pescados de la zona: lenguados, sepias, rodaballos...

Situado en los jardines del Instituto Francés (antiguo Centro Cultural Francés), el establecimiento es una institución en Dakar, un pequeño Edén en el corazón de Plateau. El entorno es excepcional gracias a la inmensa ceiba que da sombra, y a la sabrosa y creativa cocina franco-senegalesa, especialmente ensaladas y platos de pescado. El bar también sirve excelentes zumos de bouye y bissap. Cada noche de estreno hay aperitivos musicales .

Una dirección magnífica en Saly, muy bien situada en pleno centro, frente al pueblo de artesanos. Aziz, el propietario, es muy amable y atento a las necesidades de sus clientes. En la cocina, el chef francés prepara todo tipo de ensaladas, pizzas a la leña, pasta y raviolis, carne de cerdo, ternera, patatas fritas caseras, marisco, pescado y otras sugerencias. El lema de Aziz y el personal es: "En Chez Nous, tratamos a los amigos como familia y a la familia como amigos". Eso lo dice todo sobre la calidad de este restaurante, que disfrutamos mucho.

En este agradable restaurante, claramente visible desde la calle, se puede almorzar un barato y delicioso menú especial diario, y si se aloja en Oussouye, puede pedir carne de caza, la especialidad del restaurante. Paulin Diabone conoce buenos cazadores en la región que le llevan a su sartén conejos, castores, gacelas, varios animales de la selva.... ¡Disfruten!

Vuelva a la realidad por la mañana atraído por el aroma del café. Para el viajero que haya pasado su tiempo bebiendo hectolitros de bebida instantánea y más bien insípida, esto no es una tontería. También puede ir a almorzar en un magnífico jardín de flores donde una gran cantidad de pájaros se han instalado. Un verdadero lugar de frescura en el que se pueden degustar buenos platos como costillas de ternera a la parrilla. Los platos además son abundantes y generosos. Couleur Café también cuenta con cinco habitaciones en la parte trasera del jardín, con televisión por satélite, agua corriente, electricidad y aseos.

Farid sigue siendo la referencia en la cocina libanesa en Dakar. En un ambiente elegante y agradable, la cocina sana y de alta calidad se sirve en una sala con aire acondicionado o bajo la sombra de las sombrillas en la gran terraza. Se pueden degustar platos libaneses como homos, grand mezze, kibbi, carne picada de cordero u ovejas rellenas orientales. Mención especial para el sharwarma en «plato», fresco y sabroso, ¡a su gusto! Si no está interesado en la cocina oriental, también se sirven especialidades internacionales, mariscos o platos típicos senegaleses.

Este restaurante situado en la carretera de Saint-Louis, justo después de la rotonda del ayuntamiento, es de lo mejor. Pastas, tortillas, pizzas, carnes a la brasa, ensaladas, pescados, bocadillos. Pero también pasteles con crema... para los amantes de los dulces franceses. Allí encontrará calidad, la carne tierna, el pescado del día y Josephine, la dueña, le dará la bienvenida con una sonrisa. Una buena pausa para almorzar antes de partir hacia Saint-Louis.

Una terraza con vistas al océano te permite degustar especialidades franco-belgas en un entorno relajante. Pruebe el conejo en la flamenca o la famosa carbonada. Los amantes de las cervezas (belgas por supuesto) estarán encantados.

Cada vez más gente de Saint-Louis viene a degustar hamburguesas, pasta o especialidades senegalesas. El servicio es correcto, los precios atractivos y el jefe, cuando está allí, cuida bien a sus clientes. También se puede venir por la tarde a degustar panqueques o deliciosos pasteles y bollería, acompañados de té o café.

Un escenario idílico, suculentos platos, todo ello en una atmósfera tenue frente al océano. ¡El restaurante de la Paillote es uno de los mejores de la zona! Será recibido personalmente por Christian, el propietario, un francés de Ziguinchor que cuida mucho de sus clientes. El menú ofrece una variedad de platos, desde carnes a la parrilla hasta pescados y pastas, cada uno tan excelente como el anterior. También hay un copioso menú donde la langosta es el rey. ¡Perfecto para una comida romántica!

Este restaurante local es una verdadera institución en Nianing Expatriados, lugareños y turistas se reúnen aquí para tomar una copa o una abundante comida de buen humor. El menú ofrece una amplia gama de bebidas, incluyendo zumos locales, cócteles de la casa y varios vinos, así como una variedad de platos apetitosos. Podrá disfrutar de pizzas al horno de leña, tiofas a las hierbas, un buen filete de cebú o generosos platos senegaleses. Una visita obligada si se encuentra en la zona

Después de 10 años en Gabón, Marc Thibaudeau, que dirigía la discoteca Papayer en Saint-Louis, ha abierto este pequeño bar-restaurante en el antiguo café del hotel Harmattan. La terraza exterior, la única de la ciudad, es un lugar ideal para relajarse y tomar una copa. También se pueden degustar tapas, hamburguesas caseras, un buen tartar de rape a la navaja o un delicioso curry de gambas con leche de coco. Por la noche, el bar ofrece un ambiente de moda donde se mezclan lugareños, expatriados y turistas. Pruebe uno de los sabrosos rones preparados por el propietario

Situado a orillas del océano, en una bonita casa colonial, el restaurante ofrece cocina local y algunas especialidades francesas. La clientela es cosmopolita. A mediodía se encuentran empleados que trabajan en la zona industrial cercana, pero también personas del club, militares y marinos recién desembarcados. Carta variada y precio asequible si no se hace una locura.

Muy buen restaurante. Especialidades de carne y pescado. Una buena dirección. Jean-Marie te recibirá con una gran sonrisa.

Probablemente uno de los lugares más agradables para comer a orillas del lago Rose (uno de los pocos hoteles independientes). A pocos metros del lago, una encantadora cabaña le acoge durante unas horas para tomar una copa o comer un menú abundante y sabroso. El mar no está lejos, así que recomendamos pescado a la parrilla. También puede nadar en el agua rosada y salada del lago y ducharse cuando salga.

Allí se come una cocina sofisticada, con los pies en la arena, frente al mar. El menú es original y diferente cada día, la acogida es impecable. Sylvaine, la jefa, le ofrecerá sin duda un excelente zumo de verduras.

A un paso del mar, bajo un patio sombreado, la pareja senegalesa Alain y Ely ofrece una cocina sencilla pero de calidad: pescado, carnes a la brasa, mariscos. El establecimiento también sirve cócteles caseros. Excelente bienvenida.

Los tres restaurantes de Terrou-Bi están dirigidos por el Tout-Dakar Doré, y abren hasta tarde, casi hasta la medianoche, o incluso hasta las 2.00 h los fines de semana. Los tres restaurantes tienen una terraza con vistas al mar y ofrecen una excelente cocina servida por un personal bien cualificado. El mejor es Le Gastronomique que, como su nombre indica, es una cocina de alto nivel en Dakar, pero que hay que pagarla. El menú degustación le dará una buena idea de la experiencia del chef, que crea una cocina refinada y creativa. Los jueves, el chef propone un menú temático, divertido y delicioso. Lo mismo ocurre con el Grain de Sel, que utiliza productos locales en una cocina de estilo occidental. El Terrasse es famoso en todo Dakar por sus buenas pizzas.