Qué comer Cabo Verde? especialidades culinarias y gastronomía

Disfrutar Cabo Verde

Horarios Horarios Cabo Verde

Las opciones gastronómicas varían de una isla a otra e incluso de un pueblo a otro. Esto también se aplica a los horarios, y en algunos lugares se puede comer a cualquier hora. No es raro ver a los caboverdianos sentados a desayunar en los restaurantes por la mañana. Además, muchos establecimientos abren relativamente temprano para servir la famosa cachupa, en todas las islas, incluso en las zonas más turísticas como Sal. Los restaurantes de cocina más específica, como las pizzerías, la cocina francesa o las churrasquerías, abrirán en horarios más tradicionales, a partir del mediodía para el almuerzo. No olvidemos que a los lugareños les encanta viajar los fines de semana con sus familias o grupos para pasar largas horas en la mesa (sobre todo si hay buffet), especialmente junto a la playa. Esto da rápidamente un ambiente muy festivo al lugar, si hay música, y es muy probable que la haya.

Baratos / Chollos Baratos / Chollos Cabo Verde

Se calcula que el coste de la vida en Cabo Verde es un 40% más bajo que en Occidente, sobre todo para comer fuera en las islas. No obstante, para ser un país en vías de desarrollo, los precios que se cobran en Cabo Verde a veces pueden sorprender. Es el caso de las islas de Sal y Boa Vista, muy populares entre los turistas y relativamente caras.

Con suplemento Con suplemento Cabo Verde

En los restaurantes y cafés, el servicio está incluido en la cuenta. Por tanto, la propina no es en absoluto obligatoria, pero es muy apreciada y se deja a discreción del cliente, con un mínimo del 10% de la cuenta.

Niños Niños Cabo Verde

Los niños son bienvenidos en los restaurantes. Sin embargo, es raro ver menús especiales para ellos en la carta o en los menús. Como los platos que se ofrecen se adaptan perfectamente a los gustos particulares de los más pequeños -carne o pescado a la plancha tanto como la cachupa local-, seguro que encuentran algo de su agrado.

Fumadores Fumadores Cabo Verde

La legislación sobre el tabaco no prohíbe fumar en restaurantes o cafés.

Tómate un descanso Cabo Verde

Horarios Horarios Cabo Verde

Una pequeña pausa gastronómica es imprescindible cuando se está explorando la ciudad de Praia o Mindelo, o después de un largo paseo por la playa, simplemente para reponer fuerzas. Seguro que encontrará una pastelería, una heladería o un snack bar que ofrezca dulces cerca de donde esté paseando. Estos establecimientos suelen estar abiertos toda la tarde, para que cada uno pueda disfrutarlos a su ritmo. Un buen café de producción local acompañado de unas bolachas o un pastel de nata, ¡y listo!

Muy local Muy local Cabo Verde

Al igual que la expresión musical de la morna, el grog se ha convertido en un símbolo nacional. A la hora del aperitivo, verá a los caboverdianos sentados en las mesas o de pie junto a los mostradores, dando rienda suelta a este hábito de convivencia. No tardará en brindar con sus nuevos amigos, que estarán encantados de hacerle probar su especialidad regional o local, o una nueva receta de ponche aromatizado de la que se sienten orgullosos. Si estas bebidas son demasiado fuertes para su gusto, pruebe una Strela, la única cerveza fabricada en el país, que se bebe helada.

Niños Niños Cabo Verde

Acompañe a sus hijos en maravillosas excursiones a volcanes con paisajes lunares, llévelos a nadar con las tortugas, enséñeles los coloridos barcos de las playas o déjeles probar la fruta tropical en los mercados... Cabo Verde es, sin duda, un destino donde los niños tendrán tiempo de sobra para asombrarse y vivir aventuras. Algunos establecimientos ofrecen incluso menús especiales, pero si no es el caso, los sencillos platos locales a base de pescado, pollo y arroz seguro que encantarán a los más pequeños. Y no olvide que siempre puede pedir un plato de patatas fritas u optar por cenar directamente en una pizzería: sin sorpresas, pero siempre eficaz.

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