Desde hace 40 años, Le Petit Futé mantiene una relación especial con los productores locales. Para elaborar sus guías dedicadas a las distintas regiones francesas, los profesionales se reúnen con hortelanos, fruticultores, ganaderos, especieros y viticultores, con el objetivo de ofrecer lo mejor a sus lectores-viajeros. Interesarse por la producción local significa también identificar a los artesanos especializados en productos dedicados a la belleza, el bienestar y las artes de la mesa. Porque las necesidades de los franceses han cambiado, pero también para satisfacer su apetito por los productos locales y consumir mejor, Le Petit Futé lanza el mercado lemarchefute.fr, una interfaz dedicada a la compra de productos de nuestras regiones para recibirlos directamente en casa o recogerlos en los puntos de entrega.
Consumir localmente: una variedad de productos de mucha mejor calidad
Cuando van de vacaciones a descubrir las regiones de Francia, los viajeros franceses y extranjeros están deseosos de descubrir la gastronomía local y los productos emblemáticos de cada territorio. Francia es conocida por su gran variedad de paisajes, con costas, media y alta montaña, viñedos, campos abiertos y verdes praderas. Estas diferentes zonas, junto con el clima, han sido durante mucho tiempo favorables para la producción de frutas, verduras, la cría de diversos animales, el cultivo de mariscos y diversas plantas. Por ello, las vacaciones en Francia son siempre una oportunidad para conocer a los productores franceses, intercambiar ideas y comprender su saber hacer y, sobre todo, irse con buenos productos locales en la cesta. Los viajeros también pueden encontrar estos productos en los mercados y en las cartas de los restaurantes.
Para que todo el mundo pueda prolongar el espíritu de la fiesta en su casa, Le Petit Futé ha decidido lanzar el mercado lemarchefute.fr, un sitio web que permite comprar en línea productos regionales y recibirlos en su domicilio.
Consumir productos locales ofrece varias ventajas. El consumidor tiene acceso a productos de temporada, y respetar la estacionalidad es esencial para garantizar unas buenas cualidades nutricionales. Por ejemplo, se sabe que las frutas y verduras importadas pierden sus cualidades nutricionales durante el viaje, ya que su contenido vitamínico disminuye desde el momento en que se recogen. Consumir localmente y favorecer los circuitos cortos significa conocer el origen de los productos, pero también limitar los aditivos alimentarios y el uso de fertilizantes y pesticidas, que son malos para la salud. Este enfoque debería ser favorecido por todos aquellos que desean comer de forma saludable.
Mejor remuneración para los productores y fomento de la economía y el empleo locales
En Francia, los agricultores se enfrentan a menudo a una situación financiera complicada. Consumir localmente y favorecer el circuito corto es una solución para remunerar mejor a los pequeños productores franceses. De hecho, permite ahorrar en la cadena de distribución y que el agricultor aumente sus márgenes gracias a la remuneración directa o a través de un único intermediario. Vender cerca de casa o en la región es un método de distribución que reduce considerablemente los costes de entrega para los productores. También evita el porcentaje que se deduce del precio de venta por parte de los intermediarios ocultos. Esto es lo que ocurre con los productos que se venden en los supermercados. Al final, el circuito corto permite a los productores franceses estar mejor pagados.
Además, sabiendo que una explotación que opera en un circuito corto siempre necesita más mano de obra que una explotación centrada en la exportación, consumir localmente y, por tanto, pagar mejor a los productores les permite contratar y reducir el desempleo. Al final, es toda la economía local la que se beneficia.
Lemarchefute.fr, para acceder fácilmente a los mejores productos regionales
Como decíamos en la introducción, Le Petit Futé lleva más de 40 años saliendo al encuentro de los productores locales. Los equipos sobre el terreno establecen relaciones y amplían sus contactos hablando con nuevos agricultores y artesanos. Para que los visitantes de las regiones francesas puedan redescubrir los placeres gastronómicos de sus vacaciones, Le Petit Futé lanza el mercado lemarchefute.fr, una plataforma que reúne productos de alimentación salados y dulces, frutas y verduras, charcutería, bebidas, productos de belleza y bienestar y vajilla.
El internauta tiene acceso a todas estas categorías a través de una superficie intuitiva y agradable. Una vez que han creado una cuenta, seleccionan los productos regionales que les interesan y la cantidad para confeccionar una cesta. El pago se realiza en línea, de forma totalmente segura, y la entrega se realiza en el domicilio o en un punto de recogida.
Ahora puede encontrar productos de sus productores favoritos en lemarchefute.fr
