En este libro inteligente encontrarás cuarenta recetas para cocinar sin residuos. Hay platos salados y dulces para todos los gustos. Nos encantan las patatas fritas de verduras que divierten a tus invitados en el aperitivo ecológico, los tagliatelles fresas con las hojas de remolacha para regalar toda la familia y las tortitas de piel de plátano para degustar un sabroso goloso sin arruinarse. Pues sí, además de ser deliciosos y respetuosos con el medio ambiente, estos ingresos también les harán ahorrar porque maximiza el uso de los alimentos.
La cocina cero desolada, Séphanie Faustin, Editions Street del tablero, 12.90 euros
