Amantes de la cocina del mundo, he aquí un hermoso libro publicado por la editorial Cherche midi para descubrir recetas nómadas y nuevos sabores inspiradores. El libro es el resultado del trabajo de un grupo de personas que tienen el corazón de hacer viajar a los gourmets a las puertas de un desierto en Túnez. Descubrimos el palmeral, su vegetación, sus esencias y todo lo que contribuye a la creación de sabrosos platos. Platos sencillos y sanos, una cocina autóctona que todo el mundo puede preparar en casa. La Mloukhiya, el pollo con dátiles y el cordero confitado con suaves albaricoques son deliciosos y ofrecen un dulce viaje al sol desde la cocina. Más información en la página web de las librerías