Estancia : Las rutas del vino de Borgoña
Cada viñedo tiene su propia ruta específica. Para ello, las señales le guiarán por el camino, especialmente en las regiones de Chablisien y Tonnerrois. Sin embargo, es libre de alejarse de los viñedos para visitar los sitios patrimoniales paralelos de la zona.
Resumen de la estancia
El mejor momento para ir
2 días
€€ - Encanto y comodidad
Detalle de la estancia : Las rutas del vino de Borgoña - 2 días
Día 1: El Chablisien
Su punto de partida es Chablis, donde debe visitar el pueblo, su hermosa iglesia, sus callejuelas, sus tiendas (¡la andouillette es el rey!) y, por supuesto, sus bodegas. A continuación, diríjase 15 kilómetros hacia el norte, donde podrá visitar la magnífica abadía cisterciense de Pontigny y, por qué no, la finca de viñedos Angst, situada justo al lado. Aquí, los monjes han dejado su huella. Después, tendrás que volver sobre tus pasos. En Chablis, muchos viticultores tienen hoteles o habitaciones de huéspedes a su disposición.
Día 2: El Tonnerrois
Pasos: Chablis, Tanlay, Tonnerre
Diríjase a Tonnerre, a 15 minutos, para descubrir su Fosse Dionne. No dude en desviarse haciaÉpineuil, Dannemoine, Molosme, Junay y Vezinnes que, junto con Tonnerre, son las principales ciudades productoras de vino de la región de Tonnerre. Y aproveche para descubrir el campo y los pueblos de los alrededores, empezando por Tanlay, donde le esperan el castillo y un magnífico golfo. Por último, para terminar su viaje, deténgase en el Château de Béru, situado en las laderas entre Tonnerre y Chablis. La alianza perfecta entre el vino y el patrimonio
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