Estancia : El lote campesino del pasado

Para hacerse una idea de la vida de este mundo rural, la primera excursión es a la casa de Benoît Jouclar, un verdadero amante de la autenticidad. Para entrar en su mundo, diríjase a Salviac, en la región de Bourianne, a su Museo del Patrimonio Agrícola y Automovilístico. Todo está en el nombre En 6.000 m², se puede admirar una colección de más de 250 tractores, 150 coches y vehículos utilitarios, 200 vehículos de dos ruedas y un millar de artículos y objetos a descubrir en su entorno de época. Se trata de una de las colecciones más importantes de este tipo en el suroeste, creada por Benoît, que lleva acumulando estos pequeños (y grandes) tesoros desde los 14 años!
Tras la visita, nada más natural que detenerse a cenar en el restaurante Chez Mourgues de Peyrilles. Aquí continuamos nuestra excursión a los sabores de antaño con el famoso "mique", una revisitación local de la sopa de pan. Este restaurante es conocido por servir lo mejor de la región.

Ahora nos dirigimos al valle del Célé, en el municipio de Sauliac-sur-Célé, para visitar un lugar excepcional. Etiquetado como Museo de Francia, el Ecomuseo de Cuzals se abre a la memoria campesina en 20 hectáreas de la causse. Cuzals es la experiencia de la reconstrucción de todo un pueblo en la campiña del Quercy del siglo XIX y principios del XX. Abierto desde principios de mayo hasta finales de septiembre, el sitio ofrece un paréntesis un poco atemporal que permite descubrir los oficios de antaño, como los herreros, los cesteros, los fabricantes de zuecos, etc. Se explica la vida cotidiana en las casas de paja y se organizan multitud de actividades para concretar los distintos talleres. La idea de Cuzals es la inmersión total en el mundo de los campesinos del pasado.