Gastronomía especialidades locales y vinos Viena

Una de esas direcciones en las que el saber hacer y el decoro de la Viena Imperial perdura. Desde 1887, esta etiqueta, que suministraba a la casa imperial, ha estado deleitando los paladares de los gourmets. Tomar un chocolate caliente y un käsekuchen en Demel's es chic, anticuado y divino. Un encuentro de la burguesía vienesa. Los días de semana antes de las 5 p.m., puedes ver a los pasteleros trabajando en las cocinas abiertas. El personal de ventas y servicios es exclusivamente femenino.

Podrá visitar las bodegas del principal productor de vino espumoso de Austria, donde aprenderá todo sobre el saber hacer que el fundador de la empresa, Robert Schlumberger, descubrió en Francia mientras trabajaba en Ruinart, y que la empresa ha continuado desde 1842. Una visita guiada por estas bodegas centenarias le revelará el proceso de vinificación de las uvas y el método tradicional y natural de elaboración del vino espumoso. Degustación seguida de una visita a la boutique. Las botellas tienen un atractivo diseño que añade refinamiento. Schlumberger también ofrece una gama de copas de bello diseño.

Una dirección muy elegante. Incluso en Viena, le perdonarán que prefiera el té al café Demmers Teehaus es el hogar de los amantes austriacos del té. Aquí encontrará una excelente colección de tés sueltos de los cuatro colores, de la India o Japón, Sri Lanka o Sudáfrica, China o Nepal, así como mezclas aromatizadas y tisanas, sin olvidar los accesorios para preparar y disfrutar del té. En la primera planta, tome asiento en el salón de té para disfrutar de una pausa refinada y gourmet.

Konditorei Oberlaa es una pastelería situada en Viena. Los visitantes del sitio web pueden descubrir las delicias dulces que ofrece este establecimiento.

Este famoso establecimiento turístico existe desde 1971, fundado por una de las familias italianas que reinan en la heladería vienesa y hacen las delicias de los amantes del helado. ¡La tienda es enorme! Una larga carta de sabores y cremosidades... También puede sentarse a tomar un café, un chocolate, un pastel, un crêpe o desayunar. Bocadillos salados, cruasanes rellenos, ensaladas... Hay más de una razón para hacer una parada en casa de la familia Zanoni Otras dos direcciones (Burgring y Meinl am Graben).

Una de las bodegas más grandes y modernas de la ciudad, situada en el borde del Naschmarkt. Es la tienda de un importante comerciante de vinos austriaco, que está bien representado en Viena con varias bodegas, bares de vino y restaurantes. La estrella es, por supuesto, el vino en el sentido más amplio con botellas de toda Europa y más allá. Por supuesto, una sección especial está dedicada a los viñedos vieneses. No sólo se pueden probar los vinos en el lugar (por un precio), sino que también se puede comer allí. También hay una amplia selección de espíritus.

En Austria, Gerstner K. U. K. Hofzuckerbäcker es una pastelería de renombre que ofrece una experiencia culinaria única. En su página web, de fácil manejo, los visitantes pueden reservar mesa, pedir comida para llevar o pedir que les lleven sus deliciosos productos. El restaurante ofrece diversos servicios, como comida in situ, comida para llevar y reparto a domicilio. Los clientes pueden disfrutar de su comida in situ entre 45 minutos y hora y media. Gerstner K. U. K. Hofzuckerbäcker es una visita obligada para los amantes de la repostería y los sibaritas que buscan una experiencia culinaria de calidad en Viena.

Las dos tiendas de la marca en Rotenturmstrasse y Mariahilfer Straße deleitan a los clientes con su larga lista de sabores de helados naturales, todos elaborados con leche ecológica e ingredientes naturales, sin aromas artificiales. Esta nueva heladería de moda de Krumbach, en la campiña al sur de Viena, ofrece sabores originales y de temporada. ¿Te atreverías a probar un sorbete de espárragos? Todo es bonito, ecológico y bueno. De vainilla a grosella negra, de amapola a pera, de chocolate a queso de cabra, es difícil elegir.

Flores y estrellas, un frente colorido y artístico, una pequeña terraza encantadora... Esta casa muestra su apertura y tolerancia: apoya a las asociaciones comprometidas y a las comunidades extravagantes. Es animado, alegre, lleno de generosidad y originalidad. ¡Y vegetariano! Las bebidas y los pasteles son perfectos. Ofrecemos buenas tortas caseras, pasteles de queso, tentadores brownies, migajas de manzana, macarrones. No importa cuántas calorías comas, comes la vida al máximo, ¡es bueno para tu moral!

En la animada plaza cerca de la Estación de Ferrocarril del Este, este glaciar tiene sus seguidores que cruzan Viena para pedir y disfrutar de un cucurucho de helado. Esta heladería italiana ofrece un largo menú de sabores, cada uno más sabroso que el anterior. Sin embargo, cuidado con los excesos, no son sorbetes sino helados cremosos y calóricos. Puedes sentarte en uno de los muchos bancos públicos de al lado

Aquí el chocolate se presenta en forma de guindilla, limón, caramelo, té, bola o sushi, cuadrado, redondo, en forma de corazón, de colores, suave o granulado, fundente o crujiente, con leche o negro, trufas o palitos, ganache o pralinés... Todos elaborados con grandes añadas. Y si el café combina bien con el chocolate, ¡también lo hace el té matcha! A los amantes del chocolate les encantará. También hay pequeñas tabletas en las estanterías, decoradas en un estilo botánico retro, con plátano, fresa silvestre o mango. Otras tiendas en Viena, Graz, Linz, Innsbruck...

Esta casa refinada y más que centenaria no usurpa su reputación. Las estanterías están repletas de una gran variedad de chocolates finos de alta calidad. Estas especialidades se elaboran a mano según las recetas tradicionales de la casa, que se remontan a la "época del emperador" y atraen a una clientela numerosa y fiel. El envase también es muy atractivo. Así que este es un buen lugar para buscar ideas de regalos para llevar a casa en las maletas. Colecciones estacionales en Semana Santa y Navidad.

Situada en el centro de Viena, esta charcutería representa las regiones de Austria a través de una sabrosa selección de alimentos. Podrá elegir entre productos de calidad de las distintas tierras. Los terruños de Austria están a sólo una cesta y una maleta de distancia... Desde licores como aguardiente a prosecco, mermeladas, vinagres, aceites y jamones locales, pescados ahumados, aves y productos lácteos, setas y rábano picante rallado, no sabrá dónde meterse.

Desde 1952, la familia Tichy ha estado tratando a los vieneses. En esta importante "heladería", se tomará el tiempo de elegir entre un menú de helados de varias docenas de variedades, cada una tan atractiva como la siguiente. El menú de repostería también es largo e impresionante, rico en decoraciones de color crema y pastel. Los helados sundaes son verdaderamente grandiosos y sofisticados en la gran tradición vienesa y también están disponibles en una versión infantil. Hay algo para cada gourmet.

El chocolate no es la única especialidad gourmet de Viena: ¡también hay helados! Paolo Bortolotti es uno de los heladeros italianos más famosos de Viena desde el siglo ^XIX. Es difícil resistirse a la tentación de los helados Bortolotti cuando se va de compras por la calle Mariahilfer. Las tiendas se alinean a lo largo de la principal calle comercial peatonal de Viena. Como no podía ser de otra forma: una amplia selección de helados y sorbetes para llevar o degustar allí mismo. Pruebe el delicioso helado de cúrcuma También hay bollería vienesa.

Una marca de productos delicatessen que también puede encontrar en los supermercados vieneses. Los talleres artesanos de Staud utilizan ingredientes 100% naturales, sin aditivos, para elaborar una colección de tarros dulces y salados para platos gourmet, aperitivos y brunchs. Tapenades o confits, aceitunas o limones, tomates o albaricoques, frutas o verduras, se meten en tarros para deleitarnos. El pabellón de Staud's en Brunnenmarkt está situado cerca de nuestra sede. Staud's también tiene un puesto en el Naschmarkt.

¡Muy, muy original! Esta empresa artesanal confiere a la repostería una dimensión maravillosamente poética. Las flores se convierten en refinados manjares. Auténticos pétalos y capullos recogidos en la naturaleza se cristalizan en el taller de Blüehendes Konfekt para decorar y crear bombones de flores y chocolates de flores tan hermosos que apenas se atreverá a probarlos. En el paladar, se derriten y explotan de sabor. No cabe duda de que Michael Diewald es un pastelero único y un poco mago. Se programan regularmente catas y talleres.

Una de las muchas (¡34 en Viena!) direcciones de esta cadena vienesa de cafeterías y confiterías gourmet fundada en la capital austriaca por Felix Prousek (1918-2003). Una alternativa feliz y resistente a otras cadenas no austriacas de calidad muy inferior. Aquí las tartas y pasteles son deliciosos, el servicio eficiente y el café excelente. No tiene el encanto de un antiguo bistró vienés -la casa se ha modernizado-, pero se aprecian los precios asequibles de esta Aïda en el centro de la ciudad, cerca de la ópera. Croissants y sachertorte divinos.

Se encuentra en el primer lugar de Viena, en la plaza más célebre de Viena, en una galería futurista de cristal y metal que ha desatado las pasiones más antagónicas. Las enseñas H & M y Zara están presentes, y todo arriba se eleva para disfrutar de unas vistas a la capital alrededor de una copa.

Este centro comercial es el primero de los dos que se encuentran en Mariahilferstrasse, la principal calle comercial que va desde la estación de Westbahnhof hasta el centro de la ciudad, que tiene dos kilómetros de longitud y ofrece una multitud de tiendas y tiene el buen gusto de ser parcialmente peatonal y estar a la sombra de altos árboles. Famosas marcas internacionales están alineadas aquí y bajo la galería comercial del Centro Générali encontrará un gran patio de comidas, comida rápida y boutiques de moda.