Los mejores restaurantes Sumatra

Imprescindible para los viajeros a la ciudad, este establecimiento sirve cerveza Bintang y presume de deliciosos bocadillos hechos con pan casero. Una dirección discreta, ideal para disfrutar de una buena cerveza fría o un té chai mientras se escucha música en directo. Su ubicación, cerca de la Torre del Reloj y del fuerte Kock, lo convierte en un lugar estratégico. El menú incluye una variedad de tortillas, nasi y mie goreng, sate, batidos y una amplia selección de bebidas para todos los gustos.

Saborear la cocina de Padang mientras se disfruta de una impresionante vista de la montaña: eso es lo que ofrece este restaurante gourmet. Desde 1947, este establecimiento ha destacado en la preparación de manjares como el exquisitamente tierno pollo al curry y el famoso Rendang, un plato tradicional de la región de Minangkabau, elaborado con maestría. Acompañado de una amplia selección de guarniciones, este festín puede complementarse perfectamente con un refrescante helado de lima.

Es el único pub irlandés de la ciudad y se distingue por su fachada de ladrillo azul. Aquí podrá disfrutar de una gran variedad de cervezas de todo el mundo y de una deliciosa carta de platos occidentales, entre los que destacan las costillitas, las carbonaras, las pizzas, las hamburguesas, el salmón a la parrilla y el filete mignon envuelto en bacon. Las apreciadas patatas fritas con piel merecen la pena, según los entendidos. El menú también ofrece una generosa selección de helados. Un paraíso para los expatriados de Medan, aunque su ubicación apartada puede ser un inconveniente para algunos.

Conocido por su excepcional pescado, este establecimiento ofrece un interior particularmente agradable, atrayendo también a una clientela internacional. Es muy recomendable probar la sopa de ternera Soto Betawi, elaborada con maestría en un caldo picante de leche de coco y servida con chalotas fritas, sambal (salsa de guindilla) y, a veces, huevos cocidos. Las bakso kuah (albóndigas) también son deliciosas. También se ofrece una variedad de dulces tradicionales indonesios.

Cocina europea, indonesia y china. Arquitectura colonial y amplia terraza. Tip-top significa aquí "perfecto". Los expatriados suelen sentarse en la trastienda con aire acondicionado. El menú incluye carnes a la parrilla, arroz y pollo frito, gado-gado y sopas, así como tartas de chocolate, sorbetes, helados y repostería variada. Dicen que los rissoles están deliciosos. Abierto desde 1934, esta institución de Medan puede haber envejecido un poco, pero sigue mereciendo una visita.

Titi Bobrok siempre está repleto de gourmets, seducidos por sus tentadores aromas y coloridas especias. No es de extrañar que este restaurante de fideos sea el más popular de Medan. Se puede elegir entre fritos o hervidos, con una variedad de ingredientes que van desde la ternera al pollo, pasando por el marisco. Mie Aceh es un plato de fideos condimentados con curry, especialidad de los habitantes de la provincia de Aceh. Se come sentado en sillas de plástico naranja fluorescente, con platos a juego del mismo color naranja fluorescente.

Este pequeño restaurante sirve la mejor sopa de tuétano de ternera de la ciudad, Sup Sumsum Sapi, acompañada de patatas. Los aficionados se relamerán los labios. Se ofrecen anchoas para realzar el sabor: lo tomas o lo dejas. Otra especialidad es el caldo de costilla con verduras al vapor. Igual de aromático y delicioso. Imprescindible en Medan. Es mejor llegar antes del mediodía para garantizar la disponibilidad de los platos, ya que la afluencia es enorme Sólo se puede pagar en efectivo.

Basta con pasear por el mercado tradicional, Pasar Diateh o Pasar Ateh, cerca de la Torre del Reloj, para encontrar esta dirección gourmet. Aquí se pueden degustar excelentes platos de Minang y otras especialidades de Padang, como el famoso nasi kapau. Este plato picante de arroz al vapor se sirve con huevos duros, callos, hígado y verduras verdes. Un lugar auténtico, ideal para los amantes de los descubrimientos culinarios, que ofrece una experiencia típicamente indonesia en el corazón de Bukittinggi.

Aunque Berastagi está lleno de tesoros, ésta es una dirección fiable que hará las delicias de una clientela internacional. En el menú figuran los clásicos nasi y mie goreng, así como el famoso pollo Napinadar para cuatro (servido con arroz y sopa), una pepita de la cocina Batak, pollo a la parrilla cocinado en su propia sangre, sazonado con andalimán y ajo. Una amplia selección de aperitivos. También se puede disfrutar de buenos cafés, cervezas de calidad y zumos frescos. Es un lugar estupendo para reunirse con los amigos y comentar los próximos pasos de la aventura.

Kinol Bistro & Pool destaca por ser un restaurante contemporáneo que ofrece una variedad de platos internacionales como pollo teriyaki, salmón, pizzas, aros de cebolla y pasta boloñesa o carbonara. Con su elegante interior y su clientela a la última, es uno de los mejores lugares de la ciudad para quienes prefieren diversificar su comida en lugar de limitarse a la cocina local de los warungs. Idealmente situado frente a Rumah Makan Pagi Sore, en Jalan Pondok.

Un restaurante pequeño, ordenado e impecablemente limpio, como a nosotros nos gusta, que ofrece una cocina sana, ideal antes de una mañana de surf. La carta incluye delicias como nasi y mie goreng, bowls con tempeh, arroz, aguacate, huevo y tomate, tortillas rellenas de patatas, verduras y queso, ensaladas de fruta fresca (con el mejor mango del mundo), así como una amplia selección de zumos naturales y cocos para llevar a la playa. Sus cafés, además de deliciosos, son muy bonitos.

Como primer establecimiento de marisco de la isla, Barelang Seafood es una dirección popular para los viajeros que exploran Batam internacionalmente. Entre los platos icónicos que han dado fama a este lugar figuran el delicioso pescado agridulce, el marisco al vapor y el tierno baby kailan salteado con setas. Lo que realmente distingue a las marisquerías de Batam es la posibilidad de elegir entre una gran variedad de marisco vivo, capturado para garantizar una frescura inigualable.

Descubra el imprescindible Pagi Sore cuando visite Padang. Este emblemático restaurante es una joya para los amantes del nasi padang. En un ambiente sencillo y auténtico, elija entre una variedad de platos picantes y componga su comida sobre un plato de arroz. La experiencia es auténtica y los sabores verdaderamente tradicionales. No se pierda su Rendang, servido con arroz caliente al vapor, hojas de mandioca hervidas y sambal con guindillas verdes. La reputación de este restaurante está bien consolidada