Bali

Este pequeño cartel ubudiano se ha mudado recientemente a un alquiler más central. Su especialidad de bienestar es el jugo de Wheat Grass (de hierba de trigo) que posee altos poderes nutricionales. Para acompañar la breuvería verde fluo, plétora de ensaladas, sándwiches, pasteles caseros u otros lassis (bebida en yogur).

Al borde de un arrozal iluminado con guirnaldas, el espectáculo visual y gustativo es notable. El menú, centrado en el marisco de gama alta, mezcla hábilmente las técnicas occidentales con los sabores asiáticos, lo que justifica sus elevados precios. El ambiente, un electro lounge con una selección de música orgánica, un vestíbulo de bambú y un esmerado servicio, promete una experiencia única. Entre los platos estrella figuran la ensalada de pulpo, los mejillones a la crema, el brioche de bogavante y las sardinas de autor, con una gama de pastas caseras preparadas por un equipo francés.

El primer restaurante vegetariano de Ubud se esconde bajo los tejados de un encantador pabellón balinés decorado con moroleta y rosa. La extensa carta elaborada con ingredientes orgánicos incluye ya una gran variedad de bebidas para ponerte en forma; número de infusiones (auténticas remedios a base de hierbas) y té, leche fresca (soja, arroz, almendras, nueces de cajú, etc.), zumos de frutas y limonadas muy asequibles y otras delicias. Para repasarse, los apetitos apreciarán las sopas variadas, ensaladas o sándwiches al pan casero, mientras que las grandes fringales se calmarán frente a un nasi goreng vegetariano (o no), pastas, especialidades mexicanas o postres caseros. Especialidades 100% orgánicas sin gluten, sin leche y platos crudos. En la planta baja hay una tienda de comestibles orgánicos bien surtida, el Andalan Health Food Center, donde se puede comprar pan y tentempiés del día para llevar.

Situado en Tegallalang, esta joya bistronómica, enclavada en una estructura de bambú de 17 metros, atrae a los carnívoros con sus excepcionales carnes australianas y japonesas, así como a los amantes de la comida ligera con sus ensaladas y pastas. Más que un restaurante, es una experiencia con espectáculo de láser, DJ residente y música variada en el club Kabana. La cena se transforma en una velada de cabaret, con bailarines, espectáculos de fuego y video mapping. Se recomienda vestir adecuadamente para disfrutar al máximo de esta experiencia culinaria y nocturna única en Bali.

El nuevo lugar de moda en la vegetariana. El café de ambiente arbolado y cálido alberga también la asociación Bali Cares (comercio justo en Bali) y vende sus productos. El restaurante ofrece una buena carta de especialidades vegetarianas o no, pero sobre todo biológicas. Buen café.

¡Llamamiento a todos los fanáticos de las hamburguesas! Daeng Burger ofrece una experiencia hamburguesera inolvidable. Disfrute de jugosas hamburguesas, cocinadas a la perfección y envueltas en un pan excepcionalmente suave. No se pierda la Double Smash Burger y la Nashville Chicken Burger, perfectamente condimentadas para deleitar su paladar. Para los amantes de los placeres culpables, las Dirty fries con queso, bacon y salsa de jalapeños son un must, garantizando una explosión de sabor en cada bocado. Uno de los favoritos de la redacción.

Naughty Nuri's, famoso por sus irresistibles parrilladas, al igual que los otros 2 establecimientos Nuri's de Seminyak y Sanur, es una leyenda culinaria. Con sus legendarias costillas a la barbacoa y un ambiente incomparable, cada comida es una celebración. La acogida es cálida, el servicio impecable y los cócteles deliciosos. Es el lugar perfecto para disfrutar de un buen rato con los amigos. No se pierda esta experiencia gastronómica única cuando visite Ubud, donde la tradición y la cordialidad se unen para su mayor placer.

Recomendamos tanto el hotel como el restaurante. La carta ofrece una excelente cocina con especialidades de pescado, todo ello en un entorno muy agradable, en una terraza frente al mar. El pato es también uno de los clásicos del restaurante, cocinado a la perfección, ¡pruébelo! Se trata sin duda de uno de los mejores restaurantes de la zona, y se recomienda reservar, ya que sólo hay una veintena de cubiertos. Es un restaurante impecable donde, para colmo, el personal es especialmente amable.

Se utilizan hermosas tablas de madera para preparar platos cuidadosamente elaborados, y Kadek, un verdadero entusiasta, le da la bienvenida con una gran sonrisa. En el lugar, disfrutará de maravillosas costillas, hamburguesas caseras y, por supuesto, pescado a la parrilla. Y no olvide probar el excelente pollo al curry. Y para rematar, la divina mousse de mango. La carta también incluye batidos, perfectos para refrescarse bajo el sol indonesio. El personal es adorable y quiere satisfacer a sus clientes, con una acogida realmente cálida.