Los mejores restaurantes Marrakech

¿La filosofía del restaurante? Ofrecer una gastronomía impecable a precios muy razonables, ¡y es un éxito! La decoración del riad Al Moussika es magnífica, al igual que su cocina. Khalid, el chef, formado en Italia y Londres, elabora sus platos con inventiva y amor. Puede elegir entre un menú marroquí o italiano, que podrá combinar a su gusto. Cuidan especialmente los ingredientes básicos, que proceden de dos granjas ecológicas. Un lugar excepcional que cumple todos los requisitos.

La cocina de Les Jardins de la Médina es fina, sabrosa y elaborada. Este restaurante, que ofrece gastronomía francesa con influencias marroquíes, goza de buena reputación en Marrakech. El entorno es espléndido: en un enorme patio ajardinado con árboles junto a la piscina. También una hermosa bodega y buenos digestivos. Nota: los Jardins de la Médina ofrecen veladas temáticas (los "Jueves musicales" y los "Domingos mágicos"), así como una zona de bienestar con hammam, masajes y otros servicios.

Mike Richardson, el orgulloso propietario, le ofrece un espacio cálido y acogedor que combina sus dos pasiones, la cocina y las artes, con el objetivo de promover la cultura marroquí. Aquí, el arte de la cocina se mezcla con el de contar historias y el del músico gnawa. No, no es una cena-espectáculo, es sobre todo un espacio cultural y artístico basado en el intercambio y el encuentro. En la carta hay un menú ecléctico, con una especialidad de hamburguesa hecha con carne de camello, así como jam sessions, cuentacuentos tradicionales y exposiciones.

Esta suntuosa residencia, de estilo típicamente marroquí y occidental, ya no se presenta. Tres ambientes para elegir: en el primero, un restaurante marroquí con un menú único y gastronómico. Como segunda opción, en un ambiente refinado con velas y candelabros alrededor de la piscina, el restaurante Les Trois Saveurs ofrece un buen menú de platos asiáticos, europeos y marroquíes, como las brochetas de pollo tandoori o la ternera con hinojo. Por último, el bar donde se puede disfrutar de tapas mientras se escucha al pianista. En resumen, una hermosa tarde en perspectiva.

En un beldi tradicional marroquí podrá hacer una pausa en el corazón de la medina para refrescarse y degustar una de las especialidades locales: briouates, pastilla de pollo o tajine de verduras. La terraza de la planta baja es un espacio pequeño y tranquilo, mientras que la de la segunda planta ofrece una vista de los transeúntes. Una dirección muy popular, ideal para un merecido descanso después de largos paseos por la medina. No es de extrañar que tenga tanto éxito con un capital tan simpático.

Este establecimiento abrió sus puertas en el conocido barrio de Dar el Bacha. Hay que llegar al final del pequeño derb que conduce a él para ver la entrada del riad. Basándose en el éxito de su primera dirección, el famoso café Kif Kif, los propietarios se han propuesto el reto de ofrecer una cocina italiana refinada y asequible, todo ello en el encantador marco de esta casa tradicional. Se puede cenar en el patio, donde las plantas ya empiezan a crecer por todas partes, o en la soleada terraza junto a los jóvenes olivos.

Este restaurante atípico depende de la asociación Amal, que tiene como objetivo mejorar la condición de las mujeres de las zonas rurales y desfavorecidas mediante el aprendizaje de un oficio. Aquí, los jóvenes aprendices están cocinando una comida para ti. No hay nada gastronómico en la cocina, pero cuando te das cuenta de que los cocineros están en formación, estás obligado a ser un poco menos exigente. En el lado ejecutivo, almuerzas en un colorido y ultra-costoso patio que exuda zenitud.

En una alegre mezcla de colores, este pequeño y divertido café abierto en 2012 es codiciado por los jóvenes viajeros, y con razón. Lo que lo hace especial es su ambiente de inspiración africana y su original decoración basada en objetos reciclados, con una mezcla de mesas de madera, bancos, pufs con pufs y un gran buzón francés en el centro de la sala. Con música de fondo, es un lugar ideal para tomar un té, un batido de aguacate o un tentempié entre paseo y paseo por el barrio.

Una excelente dirección que ofrece un menú fusión revisitado. El raviole con tanjia es sin duda el plato estrella de la casa. También podrá degustar algunos platos marroquíes bien elaborados o algunas especialidades internacionales como los spaghetti alle vongole. Espíritu informal y sencillo. El proyecto tomó forma en una amplísima terraza con vistas a la medina y se articuló en torno a pequeños espacios inteligentemente dispuestos. Víctima de su propio éxito, es una pena que esta dirección haya aumentado considerablemente sus precios: se recomienda reservar.

¿Está cansado del ajetreo de los zocos, o está agobiado porque se ha enamorado de las mantas o los pufs? Tómese un descanso en este lugar tranquilo y aireado. Aquí podrá picar un bocadillo o beber un cóctel en una refinada decoración de sofás, sillas de mimbre y mesas lacadas en rojo. También hay dos terrazas muy acogedoras, incluida la de la azotea con sombrillas y sombreros de paja. La relación calidad-precio es excelente, el personal es servicial, sonriente y rápido

Este riad sirve una de las mejores cocinas marroquíes de la ciudad. En el menú encontrará un surtido de ensaladas marroquíes, briouates, tagine o cuscús, pastilla de pollo, pastilla dulce, pasteles marroquíes y té. Todo es delicioso, refinado y servido por un personal atento. El menú es único, pero se puede elegir entre dos platos (tajine o cuscús). ¡Una dirección para gourmets que no le dejará con hambre!

Maravilla de la arquitectura marroquí, el Palais Soleiman deslumbra con sus zelliges, sus encajes de estuco, sus salones todos de terciopelo y pasamanería, sus colores, una delicia para la vista, pero también para el paladar. Déjese tentar por sus surtidos de fragantes ensaladas marroquíes, sus suculentos tajines y cuscús, sus pastas o pastillas. Para completar la experiencia, Le Fafa's, el ecléctico salón del Palace, sirve deliciosos cócteles, así como cocina marroquí y asiática revisitada. Sólo por el lugar merece la pena el desvío

Situado en una riad en el corazón del magnífico parque de la Mamounia, este restaurante es uno de los mejores de Marruecos para degustar especialidades marroquíes. Le Marocain se distribuye en tres espacios de sublime decoración orientalista, con alcobas que hacen las veces de pequeños salones, donde los comensales cenan bajo una iluminación tenue para mayor intimidad, mientras una banda en directo toca melodías tradicionales. En el plato, se pueden saborear platos que combinan tradición y modernidad con una rara precisión y un perfecto equilibrio en el paladar. Una delicia de principio a fin.

La sala está llena, a cualquier hora del día, en esta boui-boutique de barrio con olor a barbacoa llena de asiduos. Es una señal segura. Los avezados camareros dan vueltas con eficacia y si se quiere probar la especialidad de Marrakech, es decir, la suculenta pastilla de pichón, hay que pedirla con 6 horas de antelación. Pero en Oscar's, a diario, los amantes de la carne se deleitarán con los humeantes pinchos, el mechoui y, sobre todo, los despojos que tanto gustan a los lugareños... Además, los precios son imbatibles.

El reto se ha superado con la creación de este restaurante bistronómico en Guéliz, con un estilo contemporáneo dominado por azules intensos. Le espera una cocina francesa inventiva (razón por la que los expatriados no dejan de venir aquí), presentada en forma de platos para compartir y elaborada con productos frescos del mercado. En la carta predomina el marisco, con centollo y bogavante al estilo street food... ¡en bocadillo! También hay una deliciosa carta de más de 300 vinos para tentar a los amantes del vino.