Restaurantes cocina del mundo Baden-Württemberg Wurtemberg

Aquí la calle food está en honor y hay para todos los gustos. Si quieres tomar un zumo de frutas, está sucediendo en la Vitamin Oase. También podrás comer excelentes ensaladas y fruta en pequeños platos. Para una copa de vino o de champán, el Weinstand Burkhart o el Elsass Gastro. ¿Quieres comer local? El Badische Bar y el Freiburger Marktwurst están presentes en cervezas, salchichas, ensaladas de patatas y otras especialidades de Badkland. También podrás volver a Alsacia con el Elsass Gastro, cuya especialidad es la de los crepes. Del establo de pescado nórdico (Fishquel Sigg), Italia (Sorbetteria Zuccolotto), pasando por Asia (China Pavillon, Sa Su Bar, Mai Wok), Sudamérica (Canoa Brasil, Argentina Steakakhouse y Novomexicana), India (Udaipur) o Oriente Medio (Rollo Aret) Abico y Persia, estamos seguros de que encontrarás su felicidad.

Aunque el menú te parezca por encima de tus medios, echa un vistazo a este establecimiento convertido en monumento histórico. La bonita plaza de Oberlinden, con su fuente y su tieto centenario, contribuye al encanto del lugar. El restaurante también propone excelentes platos a la carta, cocina regional o pescado. El servicio está en la cocina…

El Oberkirch es el restaurante de la plaza de la catedral que se distingue de casi todos los demás, más bien trampas de turistas. Es un weinstube célebre de la ciudad, situado en una antigua y bonita casa, y que propone la cocina esencialmente badoise. Precios un poco elevados pero justificados tanto por la calidad del contenido del plato como por las vistas a la catedral.

¡Qué bonito comedor! Con muebles de madera forzados y objetos rústicos, la Wurstküche te lleva al campo. La cocina con especialidades regionales es buena y barata, lo que no hace nada.

Encaramado en una colina, el Seehof domina la ciudad, ofreciendo a los huéspedes una impresionante vista del lago desde la terraza. El ambiente relajado y la amabilidad del personal darán la bienvenida a los turistas visitantes. El restaurante ofrece un menú tradicional, con platos de carne y salsa, pero también schnitzels y croquetas, todo ello acompañado de verduras, patatas y, por supuesto, patatas fritas. Las generosas raciones pueden disuadir al cliente de pedir un postre, lo que sería una pena: ¡las tartas y pasteles caseros merecen la pena!

La típica fachada antigua con ventanas bordeadas de geranios deja entrever el ambiente y el menú típicamente alemán. Am Pulvertürmle ofrece cocina tradicional en un ambiente cálido: grandes mesas acogen a los clientes en busca de platos contundentes. En la carta: escalopes con limón y setas, cerdo en salsa, filete de ternera con salsa y croquetas, patatas y ensaladas, bollería y café gourmet..

En una bonita villa, este restaurante propone especialidades italianas: pasta, ensaladas, carnes… Se pueden comer más en el verano, instalado en la terraza. Un restaurante bien situado a pocos pasos del centro histórico.

Especialidades de la Selva Negra en esta gasolinera (auberge) típica. Conciertos de jazz el tercer miércoles del mes.

Un poco fuera de la ciudad, en el barrio residencial idílico de Wiehre, entre ciudad y bosque. Si tu abuela fuera alemana, tal vez sostuviera ese restaurante. Muy buena cocina, sabrosa y sabrosa. El Kräutersteak d'Oma (filete con hierbas de la abuela) es un delirio. En el interior, en el bonito salón de madera oscura decorado con azulejos blancos y azules, o en la terraza a la sombra de los marronniers. También una cita estudiantil.

La cocina es de color badoise y también mediterránea para este restaurante muy agradable en verano, con su terraza sombreada.

Buena cocina de Badoise, con algunas noches, conciertos de jazz o cabaret.

En un castillo cuyo modelo era nada menos que Versalles, y que hoy alberga las aulas de una de las universidades de la ciudad, se encuentra también este restaurante para gourmets. Las cortinas pesadas, el estuco y la excelente cocina lo convierten en una referencia en Stuttgart y más allá. Después o antes de la comida, un paseo por el jardín inglés (acceso libre) del castillo es esencial. Los inspectores de la Guía Michelín, expertos en gastronomía, tienen un gran respeto por este establecimiento...... Un entorno muy bello, con estilo y una cocina creativa

Este restaurante es muy popular entre los habitantes de Stuttgart. Debe su nombre a la hermosa estufa de azulejos verdes que hay en el centro del comedor, ricamente decorado. Un consejo: venga los sábados al mediodía, por 12,90 euros hay un buffet libre con los grandes clásicos de la cocina regional Y pida un Riesling, un trollinger o cualquier otra cosa que haga fluir estos buenos platos: desde filete de ternera asado con salsa de trollinger y gratinado de patatas hasta medallones de filete de cerdo con setas. El strudel de manzana de la casa es excelente.

Cocina creativa, platos generosos y excelente cerveza de barril: ¡tres características que han forjado la reputación del Fürstenberg Bräustüble! En un ambiente ligeramente rústico pero cálido, o en una terraza con vistas a monumentos históricos y jardines, podrá refrescarse con una buena cerveza alemana o pedir una gran variedad de platos en salsa, escalopes, pasta y ensaladas, todo ello mezclado con originales composiciones de verduras y hortalizas crudas. También se ofrecen alternativas vegetarianas y veganas.

Este restaurante austriaco, con una decoración tradicional y una bonita terraza para los días soleados, ofrece un menú sencillo pero variado. Aquí encontrará platos clásicos alemanes y austriacos, incluido el fabuloso apfelstrudel de postre. También se ofrecen platos de carne y pescado, setas de temporada, ensaladas y sándwiches sustanciosos y apetitosos. También puede probar el Strammer Max, una rebanada de pan con jamón del país, queso selecto y huevo. Para un toque dulce, los helados son excelentes y están muy bien servidos. Aquí todo es fresco y de temporada, así que no espere encontrar fresas en diciembre... Buena relación calidad-precio.

El ambiente definitivamente mediterráneo en este restaurante en el que te alojas algunas mammas italianas. El resultado es una cocina auténtica tanto para pizzas como para pasta fresca casera.

Un poco alejado del centro de la ciudad, en un entorno sublime en medio de las colinas, este pequeño restaurante propone cocina tradicional alemana. La especialidad de la casa: el spätzlo con queso, una delicia. 

Segundo restaurante en Schlossberg, situado un poco más arriba de Greiffenegg-Schlössle, con una magnífica vista de la ciudad. Si este último proporcionara un ascensor, el Schlossberg sería más fuerte: ¡un teleférico desde Stadtgarten hasta el restaurante! La quinta generación dirige este restaurante en las alturas de Friburgo, uno de los mejores de la ciudad. Si Dattler es conocido por sus legendarios "snacks" con pasteles caseros, también es conocido por su cocina refinada y variada y por sus "cenas de suspenso": una o dos veces al mes, el restaurante invita a sus clientes a participar en un espectáculo teatral con una buena comida. Un muy buen momento!