La región de Cognac está llena de lugares históricos y curiosidades naturales o culturales. Todos estos símbolos hacen de esta zona un destino turístico emblemático de la región, basado en una imagen y unos fuertes valores de identidad: el viñedo de Cognac, mundialmente conocido, el río Charente, las iglesias románicas, a veces pintadas, las viviendas con altos porches, las cabañas en los viñedos, sin olvidar los lugares que se salen de los caminos, en el recodo de un sendero o una carretera. En los pueblos se encuentra a menudo una memoria dispuesta a contar anécdotas y a transmitir una pasión: la de su suelo

Vides hasta donde alcanza la vista

Lo que llama la atención nada más entrar en la región de Cognac es el océano de viñas que se abre. La producción de coñac es esencial en este país. Es una economía por derecho propio que ha sostenido a la región desde el siglo XVII. El arte del coñac es el arte de elaborar el prestigioso aguardiente, pero también es el arte de dar a conocer todo lo que se expresa en las divinas botellas, desde las uvas hasta la destilación y el embotellado. Viajar por este país es también una forma de conocer diferentes formas de vida y un patrimonio a menudo desconocido

Cognac, la ciudad de Francisco I

Cognac es una ciudad histórica y acogedora y el punto de partida ideal para las excursiones. Calificada como Ciudad de Arte e Historia, la ciudad es conocida en todo el mundo. Sin embargo, François I y Jean Monnet, ambos oriundos de Cognac, tienen poco que ver. La fama internacional se debe, obviamente, a esta bebida alcohólica, también conocida como el "licor de los dioses". Durante todo el año, los turistas se sienten atraídos no sólo por el brandy, sino también por la suavidad del río y el paisaje. La ciudad se extiende a lo largo de las dos orillas de la Charente. La orilla derecha está ocupada por tiendas, restaurantes, una parada de autocaravanas y un muelle donde pueden atracar las embarcaciones de recreo. La orilla izquierda está marcada por el castillo de Valois donde nació Francisco I -que se convirtió en la casa de coñac del barón Otard en 1795-, el parque de Francisco I y las grandes casas comerciales. A menudo se establecían en las orillas de la Charente, incluían un almacén en la planta baja y la parte de la mansión se situaba en los pisos superiores.

El coñac también esconde su riqueza tras los altos muros de sus bodegas. Los comerciantes de vino abren sus puertas a los turistas para un acercamiento cultural pero también para mostrar su saber hacer a través de visitas guiadas. La elección suele ser difícil, ya que todos tienen sus propias especificidades

Una ciudad con un rico patrimonio

Las rutas peatonales ponen de relieve el patrimonio urbano a través de dos temas: la ruta del Rey y la ruta de la Belle Époque. Toda la familia puede participar en el paseo, y los niños pueden buscar los tótems y los carteles de colores que bordean la ciudad para una búsqueda del tesoro arquitectónico. En las calles empedradas, observará la iglesia románica de Saint-Léger, las casas con entramado de madera, las antiguas viviendas, los rótulos de una tienda, los frontones esculpidos de las mansiones privadas, entre ellas la hermosa mansión de Perrin de Boussac, que alberga el Museo de Artes de Cognac, y la mansión de Rabayne, que data del siglo XVI. La plaza François Ier ofrece un entorno "real" con terrazas y restaurantes. En la plaza de Armas, el mercado se inspira en las Halles de Baltard

Jarnac, de François Mitterrand a las grandes casas de coñac

Otra ciudad conocida en todo el mundo: Jarnac. El coñac es uno de sus puntos fuertes, pero tiene como rival a un hombre nacido en esta ciudad: François Mitterrand (1916-1996), ex presidente de la República Francesa. Seguimos sus pasos, empezando por la casa donde nació. Descubrimos la historia de la familia Mitterrand a través del mobiliario y los objetos conservados durante cuatro generaciones, así como numerosos documentos (discursos, manuscritos del Presidente, etc.). En el jardín se encuentra el antiguo edificio de la fábrica familiar de vinagre, la tonelería y el lavadero.

El Museo François Mitterrand (abierto de mayo a septiembre, en 2022) se encuentra en la antigua bodega de coñac de la empresa Bisquit Dubouché. Él mismo eligió este lugar. Esta sala reúne objetos donados por personalidades de todo el mundo: reyes, reinas, presidentes, primeros ministros, embajadores, representantes de colectividades locales, etc. La otra sala es la de las Arquitecturas Capitales, en la que se exponen maquetas de grandes proyectos del Estado desde 1981 hasta 1995, desde la Biblioteca Nacional de Francia hasta la Ópera de la Bastilla.

A continuación, será el momento de visitarlas grandes casas de coñac de, entre ellas Courvoisier, proveedor de la corte imperial de Napoleón I. Este coñac sigue siendo considerado uno de los mejores del mundo, con el busto de Napoleón como emblema

La Charente a través de ciudades y pueblos

Tanto en Jarnac como en Cognac, los cruceros fluviales por la Charente permiten pasar momentos inolvidables en familia. Algunos pueblos han quedado marcados por la importancia del comercio fluvial, que se realizaba en gabares. Estas embarcaciones de fondo plano transportaban coñac, papel, sal, madera y piedra desde las canteras hasta el mar. En Saint-Simon había tres astilleros. Allí reinaba una bulliciosa actividad, entre el paso de los barcos cargados de mercancías y los trabajos de construcción de los gabarreros. Hoy en día, las huellas de esta actividad todavía pueden verse en el pueblo gracias a un circuito de descubrimiento con paneles explicativos

La campiña de la Charente merece un paseo. En las ciudades y pueblos, los altos porches, más o menos decorados, son los únicos elementos visibles desde la calle y ocultan las viviendas llamadas logis. Estas granjas, generalmente construidas bajo el Segundo Imperio, marcan el éxito social de los propietarios. Esta arquitectura no es fruto del azar. Los viticultores tenían un sentido de la confidencialidad no sólo hacia las autoridades fiscales, sino también para preservar su secreto de elaboración del coñac. Las viviendas suelen formar un cuadrilátero que alberga la vivienda, las bodegas, la destilería, el establo y el lavadero, todo ello con vistas al patio. En algunas aldeas aún pueden verse palomares, hornos de pan y lavaderos. Mientras camina por los viñedos, todavía puede encontrarse con caburotes, pequeñas casas de piedra dispersas entre las viñas.

Entre el ocio y la gastronomía

El Pays du Cognac ofrece muchas actividades de ocio. El senderismo en la región de Cognac ofrece un amplio abanico de paisajes, desde viñedos hasta pequeños bosques, colinas y miradores notables. El piragüismo ha encontrado su lugar gracias a las aguas favorables a la práctica de este deporte

Si el coñac es el producto estrella de la región, no hay que olvidar el pineau, elaborado con una mezcla de zumo de uva y brandy. Está disponible en rojo, blanco y rosado. Desde hace varios años, aparecen en el mercado vins de pays charentais tintos y rosados. Por último, no puede marcharse sin haber probado el melón charentais, las mogettes (unas pequeñas judías secas que acompañan a muchos platos), las parrilladas charentais a base de paleta de cerdo y jamón dorados, conservados en grasa durante varias horas y desgrasados después con un cazo, sin olvidar las cagouilles à la charentaise, estos pequeños cuadrados rellenos de carne de salchicha. La región de Cognac se puede saborear en todos los sentidos.

Información útil

¿Cuándo puedes venir? Puedes venir todo el año. Los inviernos son relativamente suaves (5°C) y lluviosos, pero sólo duran tres meses. Los veranos suelen ser secos y calurosos (25°C), lo que a veces provoca tormentas de granizo. Por otro lado, el otoño es bastante inestable, es el periodo de cosecha y los viticultores no están muy disponibles. La primavera es ideal.

Cómo llegar. En tren: TGV de París-Montparnasse a Angulema (unas 2h30) y luego TER a Cognac (40 min). En coche: A10 desde París y Burdeos

Encuentre su vuelo al mejor precio - Compare

Alquile su coche al mejor precio - Compare

Información útil. Para preparar su escapada de la mejor manera posible.

DESTINO COGNAC - Más información en la web

PÔLE TERRITORIAL OUEST CHARENTE - PAYS DU COGNAC - Más informaciónen el sitio web

Reserve su alojamiento con las mejores condiciones - Compare

Buscar una actividad cultural o deportiva - Buscar

Consiga un viaje a medida con una agencia local - Solicite un presupuesto gratuito