Gastronomía especialidades locales y vinos Laval

¡Una dirección gourmet como las que nos gustan! La sección de pastelería es un sueño hecho realidad, con sus crèmes brûlées, mille-feuille, éclairs, croustillants y otras delicias. El mostrador de chocolate es igual de divino, sin olvidar el buen olor del pan fresco de la panadería, los pasteles de pura mantequilla y la docena de tipos de macarrones. Hay un pequeño rincón donde se puede disfrutar de un café, un té o un chocolate caliente, que se puede acompañar con un pastelito casero. También se ofrecen desayunos y almuerzos. Otras dos boutiques en Montreal.

Elaboran una gran variedad de quesos de cabra firmes, tanto frescos como curados. Uno de los favoritos son las suculentas bouchées d'amour (bocados de queso blando sin madurar marinados en aceite de uva aromatizado y recubiertos de especias como hierbas de Provenza, cebollino, ajo y perejil). La quesería también ofrece productos lácteos y helados, así como carnes, charcutería y terrinas.

Colores, olores y sabrosos platos.... Sí, usted está en el Mercado Público 440! Existente desde 1983, permite a los habitantes de la región disfrutar de los productos de la granja, del terruño de Quebec y de otros lugares. Situado cerca de las principales carreteras, es por lo tanto de fácil acceso. Pescados frescos, carnes y embutidos, frutas y verduras, quesos y postres variados, todo está ahí. Un verdadero festival gastronómico! Y si todas estas exhibiciones gourmet le han abierto el apetito, encontrará restaurantes en el lugar para satisfacer su apetito.

Si pasa por el barrio de Vieux-Sainte-Rose, no deje de visitar la encantadora boutique de las hermanas Rémond, dos "comerciantes de productos gastronómicos". Además de delicias caseras y productos seleccionados a mano de otros artesanos y productores, la boutique está repleta de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, vajillas y accesorios para el hogar, sin olvidar libros y revistas gourmet. Seguro que encuentra algo para darse un capricho o para traerse de viaje.

Establecida en Laval hace dos décadas, esta explotación familiar va ya por la ^novena generación de agricultores. Cultivamos todo tipo de frutas (fresas, frambuesas, arándanos, tomates, etc.), verduras (calabazas, pimientos, pepinos, etc.) y cereales comerciales (maíz y soja). Incluso puede recoger sus propios productos, sin olvidar el famoso laberinto gigante de maíz (también disponible por la tarde). Estas dos actividades son de pago (tarifas para una o dos actividades). Tienda in situ (productos frescos y transformados).