Los mejores restaurantes Costa Nord

Con nuevos propietarios desde 2021 y ubicado en una preciosa casa antigua en el corazón del pueblo, este café-bistró es toda una institución en Tadoussac. Nuestras sugerencias: croque-matin o crepe de champiñones y brie por la mañana; baguette de gambas nórdicas o poutine vegano al mediodía; filete de salvelino ártico asado, risotto de marisco o ñoquis veganos por la noche. Y para rematar, uno de los postres de la casa (prueba el Affogato o los pastelitos), acompañado de un café ecológico y de comercio justo.

El pequeño restaurante de Mireille y Jean-Sébastien está considerado como uno de los mejores de Tadoussac, si no de la región. Los productos locales son muy populares, especialmente los de la costa norte, y todo se prepara con precisión y creatividad. El equipo trabaja con muchos productores para abastecerse de frutas del norte, setas silvestres, productos del mar o de la tierra, etc. Una hermosa dirección gourmet, a veces acompañada por músicos. Descubra el libro Le Festin de Mathilde dedicado a la Costa Norte, su magia y sus productos.

Una excelente dirección donde los productos regionales ocupan un lugar destacado. Situado a pocos pasos del "mar" y con espacio adicional en la^2ª planta, es el lugar ideal para disfrutar de tablas de quesos, embutidos, pescados ahumados y guarniciones, que usted mismo monta. También funciona como tienda de comestibles gourmet con quesos, embutidos, baguettes, cafés, vinos y mucho más. En cuanto al lúpulo, sólo encontrará productos locales. La carta también incluye licores, vinos y cócteles de Quebec.

Una dirección conocida, ya que es uno de los pocos establecimientos abiertos todo el año. El restaurante del motel prepara una buena cocina familiar con especialidades de mariscos (pruebe el plato del pescador), pasta, parrillas, pizzas y tutti quanti. Además de los platos a la carta, se ofrece un menú diario para el almuerzo y una table d'hôte por la noche. Para aquellos que se despiertan tarde, no hay problema, el desayuno brunch está disponible durante todo el día!

Restaurante especializado en carnes y mariscos a la parrilla aromatizados con Terroir Boréal. El salmón y la pechuga de pato ahumados en el lugar son suculentos, por no hablar de la deliciosa pasta fresca y las salsas caseras. Recomendamos el simpático plato de productos caseros, que incluye salmón ahumado y seco, salmón ahumado en arce, pechuga de pato marinada y ahumada, mousse de foie gras con sabores boreales, rodaballo marinado, cebolla confitada y quesos regionales. Los productos ahumados y los de la marca de la casa (Terroir Boréal) están a la venta in situ.

Restaurante distendido. Terraza, bonitas vistas. Desayunos, parrilladas, costa retirada (costillas de cerdo), pizzas, mariscos, tartas caseras.

Este restaurante es, con diferencia, la mejor dirección gastronómica de la zona. En la carta, cocina de bistró con acento quebequés y marítimo: sopa de marisco, poutine de carrillera de ternera, bacalao con costra de nuez y miel, estofado de venado... Para dos, recomendamos el plato surf & turf con, entre otras cosas, filet mignon y cola de langosta. Además de sus sabrosos platos, la reputación del restaurante se basa en su magnífica terraza con vistas al río San Lorenzo, con salones para relajarse en los días soleados.

Una dirección que no parece gran cosa desde el exterior, pero que es bien conocida por los quebequenses. Abierto desde 1977, todo el mundo conoce este pequeño restaurante de cocina familiar, famoso por su famosa pizza de marisco, su langosta fresca en temporada, su plato de arrastre o su pastel de chicoutai. La casa también prepara platos de mar y tierra o pescado y marisco, parrilladas, pescado, sándwiches club de cangrejo, vieiras, pasta gratinada, pizzas variadas, pollo a la barbacoa, etc.

Si tienes antojo de pescado y marisco, Les Terrasses du Capitaine es tu sitio El ambiente es marinero, sobre todo porque está en el muelle. En el menú: bocados de fletán cajún, sopa de almejas del Ártico, filete de bacalao, raviolis de bogavante y tartar de vieiras. Para un capricho especial, recomendamos el plato de cangrejo o langosta o el plato de mar y tierra.

En los muelles de Sept-Îles es difícil pasar por alto este snack bar: basta con buscar un comedor con forma de trampa gigante para langostas y un faro en miniatura. El ambiente está marcado y la carta es la que cabe esperar de una región marítima: rollitos de huevo de marisco (¡muy populares!), vieiras rebozadas, guédille de cangrejo, gambas o bogavante, fish & chips de bacalao... Pero como todo snack que se precie, también hay hamburguesas, perritos calientes, poutines, patatas fritas y otros platos típicos. Perfecto para una comida sobre la marcha

Recién llegado a la escena gastronómica de Tadoussac, Le Bar Rayé ocupa una encantadora casa solariega con impresionantes vistas al puerto deportivo, la bahía y San Lorenzo. La consigna en la cocina: abastecerse localmente para ofrecer lo mejor de la Costa Norte. Y en el menú hay para todos los gustos, sobre todo pescados y mariscos que son la seña de identidad de esta región marítima. Probamos una guédille de bogavante con un cóctel de la casa, seguida de una suculenta tarta de queso con sirope de camerise casero. ¡Una auténtica delicia!

La caravana de la patata es muy conocida en Tadoussac -e incluso más allá- y goza de gran reputación por sus patatas fritas, cuyo saber hacer se remonta a varias décadas atrás. Todos los grandes clásicos de los bocadillos están en el menú, desde las ultra populares hamburguesas de queso hasta el queso a la parrilla, sin olvidar la poutine, que viene en una docena de versiones. Pero repetimos, hay que probar absolutamente las patatas fritas, que se acompañan con gusto de la mayonesa de arce de la casa. Una delicia