Los mejores restaurantes Altoatlas

Es para muchos, y con diferencia, el mejor restaurante de todo el valle. La acogida es cálida y atenta gracias a los propietarios Larbi y Taoufik que saben recibir. Su lema habla por sí mismo: "Aquí el cliente no es el rey, el cliente es un amigo" Comerá en la terraza de un colorido jardín o en un salón donde se sentirá como en casa. En la carta, algunos platos deliciosos deberían deleitar su paladar: la pastilla, el tajine de ternera con membrillo son una auténtica delicia. Un hermoso espacio verde, que no debe perderse si está de visita.

Una amplia selección de platos para este restaurante que ofrece una espléndida vista sobre el valle. En la carta hay ensaladas, sándwiches, sopa marroquí (harira) y entrantes fríos. Para los más hambrientos, parrillas de leña o tajine en el kanoon (una especie de barbacoa de tierra que da un suculento sabor al tajine que se ha cocinado a fuego lento durante horas), todo ello con el magnífico pan bereber Tafernout, ¡hecho en casa si se quiere! Una buena dirección para disfrutar en familia con esta idea tan marroquí de compartir, ¡y sin arruinarse! ¡Bessaha!

En la amplia y tranquila terraza, podrá disfrutar de ensaladas marroquíes, tajines, brochetas y cuscús al sol, frente a las montañas, mientras toma un vaso de té caliente. Un restaurante frecuentado por lugareños y paseantes, ya que está estratégicamente situado en el centro de la ciudad junto al río. Tanto es así que es el punto de encuentro de muchas excursiones en la zona. El restaurante está lejos de poder dar estrellas al establecimiento, pero la comida es buena y el personal muy acogedor, como los bereberes del valle.

Dar El Fellah, en las afueras de Tahanaout, es una gran granja de huéspedes rodeada de montañas, ideal para grandes grupos. El entorno es realmente muy agradable y tiene el mérito de ser uno de los pocos restaurantes del pueblo. Los alimentos hechos con productos orgánicos están bien, pero prefieren los tagines a las parrillas (un poco magros para el precio). La acogida es cortés, profesional y relativamente rápida, pero sin mucha calidez. También encontrará productos locales, animales y juegos para niños.

Aquí el viernes es el día del zoco. Es enorme y ocupa casi todo el pueblo. Varios callejones están especialmente dedicados a la restauración: puestos montados para la ocasión o construcciones sólidas, tendrá la vergüenza de elegir siempre que la manía no forme parte de su personalidad. Lo principal: la carne es fresca (al igual que los locales puedes traerla tú mismo para asarla) y estos estaminets son muy populares entre los habitantes, así que no te preocupes. Además, se puede comer allí a un precio inmejorable.

En el pueblo de Asgaour, a sólo 9 kilómetros de las cascadas, La Perle de l'Ourika es ante todo un restaurante en una agradable terraza con vistas al río y al valle, que ofrece un menú de muy buena calidad a precios más que decentes. Si desea prolongar la sensación de tranquilidad, la posada ofrece siete habitaciones pequeñas y básicas en la planta baja, con duchas y salón compartidos, y un bonito jardín con acceso a la rambla. Cuidado con algún mono travieso que perturbe el silencio: ¡estamos en medio de la nada!

Frente al lago y la cordillera del Atlas, podrá disfrutar de su comida a la sombra de las cabañas de paja en un entorno mágico. Nathalie y su equipo le recibirán en un ambiente relajado para degustar una cocina familiar. Hay una amplia selección de carnes a la parrilla: ternera, cordero, sardinas... a menos que prefiera un tagine. Una vez que haya disfrutado de las tumbonas y de la siesta, le esperan numerosas actividades: paseos a caballo por las orillas, quads, buggies o un partido de petanca... ¡todo muy francés!

Lejos del bullicio de Marrakech, el restaurante Soukoune goza de un entorno encantador, con impresionantes vistas del Atlas. Pero, sobre todo, ofrece una experiencia culinaria de primer orden, tanto para el almuerzo como para la cena. Lo que hace tan especial a este lugar es la posibilidad de disfrutar de total intimidad gracias a nueve tiendas privadas, cálidos espacios con todas las comodidades. Los platos que se ofrecen son preparados por talentosos chefs locales que dominan las recetas más auténticas. Refinados e insólitos.

No hay menos de 50 tiendas en este campamento, situado en pleno desierto de piedra de Agafay. Cuando se trata de acampar, es difícil imaginar el nivel de confort que constituye la vocación principal del campamento: 25 m², una auténtica cama king-size, cuarto de baño completo, aseo privado, electricidad, alfombras, todo en tonos ocres que recuerdan al desierto... un lujo sorprendente. El azul de la piscina aumenta la magia, una auténtica delicia en este entorno. Y si ya ha reservado hotel, siempre puede venir aquí a comer y pasar el día.