En el sur de Francia, en la región de Occitanie, el Alto Garona es un departamento que se extiende de norte a sur, bañado por el Garona, pero también por el Canal du Midi y el Canal Latéral à la Garonne, vías navegables abiertas a la náutica de recreo. En el norte, este territorio está muy urbanizado en torno a Toulouse y su aglomeración, baluarte de la industria aeronáutica y espacial. El sur, en cambio, está integrado en los Pirineos y es rural y muy poco poblado. Toulouse, la ciudad rosa, rica en monumentos, lugares y eventos culturales, excelentes restaurantes y buena vida, merece una visita a la Alta Garona.

Por lo demás, esta zona es ideal para pasear y montar en bicicleta en verano. Tome la colorida Vía Garona, a lo largo del Garona, que atraviesa 41 municipios, cruza 6 monumentos declarados Patrimonio Mundial por la UNESCO y enlaza dos rutas que llevan a Santiago de Compostela. En cuanto a los Pirineos del Alto Garona, constituyen un suntuoso terreno al aire libre con las altas cumbres en majestuosidad como telón de fondo. Allí arriba, los aficionados al parapente y al vuelo sin motor sobrevuelan Bagnères-de-Luchon, se practican el rafting y el barranquismo, y hay senderos, vías de escalada y vías ferratas.

En la mesa, ¡el pato es el rey! De postre, la discreta violeta de Toulouse. Menos refinada pero deliciosa: la sopa de ajo violeta del Pays de Cadours o las gachas de cereales le encantarán.

¿Qué visitar Alto Garona?

¿Cuándo ir Alto Garona?

Toulouse es agradable y lleno de variados intereses en las cuatro estaciones. Hay muchos festivales allí. Para hacer senderismo por la via Garona o navegar por las vías fluviales, es mejor tener buen tiempo, que es la ley de junio a octubre, excepto las duchas (comprobar siempre el tiempo, sobre todo en primavera, la estación más propensa a las lluvias). El otoño es una estación particularmente agradable en Haute-Garonne. Habrá que esperar hasta el invierno para esquiar en Luchon-Superbagnères. También debes saber que aquí sopla el viento autóctono, en su forma blanca más frecuente, o negra, la menos simpática. El autan blanco, que puede soplar hasta una semana entera, es un viento soleado, fresco en invierno, cálido en verano. Los ancianos dicen que cuando se detiene, llega la lluvia. El autan negro, que viene del mar, tiene un nivel de humedad muy alto, es un viento suave que puede traer precipitaciones. Apenas sopla durante más de dos días seguidos.

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Haute-Garonne tiene un clima templado con influencias oceánicas y mediterráneas, con inviernos moderados en la llanura y más fríos en el sur, especialmente en altitud, así como un fuerte calor en verano en la llanura, seguido de otoños muy soleados. La primavera, en cambio, es lluviosa. El clima también está marcado por el viento autóctono que sopla en la llanura de Toulouse, y muchas tormentas en verano.

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Course à pied. satori - Fotolia
Château de Laréole. Jimjag - stock.adobe.com
Saint-Félix-Lauragais PHOVOIR
Passage d'écluse sur le canal du Midi - Gardouch PHOVOIR

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