Ciudades fortificadas
La ocupación de las tierras gasconas desde el Neolítico y las rivalidades entre pueblos llevaron a los habitantes a organizarse muy pronto. Roquelaure, Lectoure, Eauze, Vic-Fezensac y Lombez figuran entre los primeros oppidums del Gers. Estos pueblos fortificados aprovechaban las características topográficas para su defensa. Situadas en espolones rocosos que dominaban los alrededores o, por el contrario, ocultas en los meandros de un río en el fondo de un valle, estas "ciudades" desempeñaban un papel social, político y económico. Están protegidas por terraplenes reforzados, murallas o muros circundantes. El oppidum de La Sioutat (Roquelaure), descubierto en 1960, es objeto de excavaciones periódicas y revela un notable potencial arqueológico. Se han desenterrado los restos del primer edificio de piedra del Gers, agujeros de poste que sostenían casas y graneros aéreos, domus romanas y un foso defensivo. La inseguridad que reinaba en Gascuña en la Edad Media llevó a los habitantes a agruparse, creando nuevos planes urbanísticos. La poderosa Iglesia católica inauguró zonas de asilo llamadas "sauvetés". Se delimitaban alrededor de las iglesias, creando un espacio en el que los habitantes podían refugiarse sin riesgo de ser atacados. Es el caso de la ciudad de Nogaro, fundada en 1055 y puesta bajo la protección del arzobispado de Auch. En el siglo XII, los señores construyeron castillos llamados "castelnau", literalmente "castillo nuevo", al pie de los cuales los habitantes edificaron sus casas. Varios pueblos de Gers son testigos de esta tendencia, como Castelnau-sur-l'Auvignon, Castelnau-Barbarens, fundado hacia 1140, y Castelnau-d'Arbieu. En el siglo XIII, la expansión urbana condujo a la invención de un nuevo tipo de ciudad: la bastida. Se trata de la planificación de una nueva ciudad, en terrenos donados por un señor local o por la Iglesia. Sigue un trazado regular con calles perpendiculares basado en el teorema de Pitágoras. La intersección de las dos calles principales marca el centro del pueblo, y es también una esquina de la plaza principal, a menudo con un gran mercado en su centro. Las bastidas se construyeron en un solo periodo, entre 1222 y 1373. El Gers es uno de los departamentos mejor dotados del Suroeste, con sus 43 bastidas, cuyos ejemplos más bellos pueden visitarse en Mirande, Montréal, Fourcès, Colonia o Fleurance. Al mismo tiempo, se construyeron numerosos pueblos fortificados. Constaban de un recinto con una o dos puertas, un castillo o una torre fortificada, una aldea y una iglesia. Los castillos de estos pueblos tenían una función residencial más que militar. Mas-d'Auvignon, Montesquiou, Sarrant y Larressingle son buenos ejemplos de pueblos fortificados.
Castillos y mansiones
La fragmentación del poder y de la autoridad en la Gascuña medieval dio lugar a numerosos castillos, con vocación defensiva y militar. Están diseminados por todo el territorio y no sólo en los castelnaux o pueblos fortificados. Tienen características comunes que permiten definir un estilo gascón. En primer lugar, están situados en lugares estratégicos, en promontorios o a lo largo de carreteras muy transitadas. En segundo lugar, tienen una arquitectura maciza y austera, con poca superficie y pocas aberturas. Las formas son sencillas, los ángulos rectos y los volúmenes imponentes. El ejemplo más significativo es el castillo de Sainte-Mère, construido en el siglo XIII y que no ha sufrido ninguna alteración. El castillo gascón también puede reducirse a una simple torre, llamada "hall", que luego se utiliza como sala de armas o de audiencias. La región de Lomaña cuenta con varios de ellos, como los de Lectoure, Plieux y Estrépouy. La pacificación del territorio llevada a cabo en el siglo XVII permitió la renovación de los castillos. Las estancias se embellecieron con construcciones, los pabellones esquineros sustituyeron a las macizas torres y las fachadas se perforaron con aberturas. Los castillos de Lavardens y Caumont en Cazaux-Savès son ejemplos de ello. En el siglo XVIII florecen las "chartreuses". La nobleza y la alta burguesía se hicieron construir lujosas casas de campo, en posición dominante, rodeadas de jardines y tierras de cultivo. Iban acompañadas de una o varias granjas. Hoy en día, siguen siendo propiedades privadas al abrigo de miradas indiscretas.
La herencia religiosa
Región católica, el Gers cuenta con más de 1.200 iglesias, capillas y abadías. No hay pueblo que no destaque con su campanario apuntando al cielo. El patrimonio religioso del Gers es extraordinariamente variado. Desde capillas románicas hasta imponentes catedrales, todos los estilos están representados. Algunos edificios sorprenden por su majestuosidad, la originalidad de sus campanarios y la singularidad de su arquitectura. Otros aún conservan las cicatrices de la turbulenta historia de Gascuña. Entre las distintas guerras y los estragos del tiempo, muchas de estas iglesias fueron remodeladas en el siglo XIX. Su estilo neogótico se inspiró en Viollet-Le-Duc, que a veces las desfiguró. Entre las más emblemáticas se encuentran la Colegiata de La Romieu y su delicado claustro, la iglesia de Barran y su campanario en espiral, la abadía de Flaran, joya del arte cisterciense, y la indescriptible iglesia de ladrillo de Bascous, el emblemático campanario de pared de la iglesia de Gaudonville, lamaciza iglesia de Saint-Christaud, el bulboso campanario de pizarra de Termes-d'Armagnac y laiglesia fortificada de Notre-Dame de Simorre. El Gers es también tierra de capillas. Se construyeron sobre lugares de culto muy antiguos. Suelen estar construidas sobre un eje este-oeste, en estilo románico, con una nave corta que termina en un coro "cul-de-four". El techo abovedado está cubierto de tejas de canal, y toda la estructura está rematada por un campanario de pared con una o dos campanas. La puerta está precedida por un amban o dosel que permitía a los fieles reunirse a cubierto. Todavía existen cerca de 800 capillas en la campiña de Gers. Pero este patrimonio es frágil y está mal mantenido, y muchas capillas y torres medievales se han derrumbado por falta de atención, como en Monferran-Savès y Lasseube-Propre en 2024.
