Situado en el corazón de Gascuña, el Gers contiene paisajes ondulados y luminosos. La tierra de d'Artagnan y de los mosqueteros, en los caminos de Santiago de Compostela, permite descubrir su rico patrimonio y su gastronomía. Entre los lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, la Catedral de Auch, con sus bellas paradas de madera tallada y sus notables vidrieras del siglo XVI, y la Colegiata de San Pedro de La Romieu, también llamada "la aldea de los gatos", porque muchos felinos están presentes en las ventanas, las puertas, los ojos de buey, etc. El Gers cuenta con trece bastidas, de las cuales las más representativas son Fleurance, Saint-Clar, Montréal y Solomiac, y seis de los pueblos más bellos de Francia, como la ciudadela fortificada de Larressingle o el pueblo circular de Fourcès. Eauze tiene un rico pasado histórico y sus arenas de estilo andaluz albergan corridas de toros y carreras de vacas de las Landas. Lectoure está adornado con un cinturón de murallas de las que emergen antiguas mansiones privadas, baños termales e imponentes monumentos. Aquí es donde crecen los incomparables pasteles azules. En verano, muchos lagos y centros de ocio ofrecen la oportunidad de practicar deportes acuáticos. El destino es conocido en toda Francia por su circuito automovilístico de Nogaro, su festival de jazz en Marciac y su gastronomía, con el famoso Armagnac y el Floc de Gascogne a la cabeza. Es también la tierra del foie gras, de las sabrosas aves de corral de granja, de la carne de vacuno de Gascuña con carne tierna y jugosa, del melón de Lectoure o de la manzana crujiente. A sus guías turísticos!

Cuándo ir Gers ?

¿Cuándo ir al Gers? Se podría decir que casi todo el año, ya que el tiempo en el Gers es bastante agradable aunque llueva más en invierno. El verano es la mejor época del año y, por supuesto, la más concurrida en cuanto a número de visitantes. No obstante, es relativamente fácil encontrar alojamiento a precios muy razonables. Los turistas suelen ser amantes de la naturaleza, la tranquilidad, el arte de vivir bien y comer bien. El Gers es un lugar festivo y muchos eventos suelen tener un carácter original. Cada segundo fin de semana de mayo, Condom vive al ritmo del festival europeo de Bandas y Peñas. En agosto, la ciudad acoge los campeonatos del mundo de palet gascón, juego típico de la región. Durante las dos primeras semanas de agosto, Jazz à Marciac atrae a un público que va mucho más allá de las fronteras del departamento, y es el único momento del verano en el que resulta muy difícil encontrar alojamiento en kilómetros a la redonda. Los amantes de la música clásica disfrutarán con las Nuits Musicales en Armagnac que tienen lugar a finales de julio y principios de agosto en las catedrales de Condom y Lectoure, en la abadía de Flaran y en la iglesia de Terraube. Tampoco hay que perderse a principios de agosto el Festival de Astronomía de Fleurance, con cursos, conferencias y observación de estrellas. A principios de septiembre, el gran premio automovilístico de Nogaro, en el circuito Paul Armagnac, es uno de los grandes acontecimientos del departamento. El Gers es también tierra de ferias. En Eauze, el primer fin de semana de julio, se celebra una novillada sin picador, una corrida de toros y una carrera de las Landas, así como una gran fiesta en el pueblo. A mediados de septiembre, no hay que perderse Toros & Vinos de Vic-Fezensac, con una novillada picada en la plaza de toros y un mercado taurino y agrícola.

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Descubra Gers

De este paisaje precordillerano emerge una fuerte identidad cultural, estrechamente ligada a su historia. Nacidas de la formación de los Pirineos, las colinas y valles del Gers fueron habitados muy pronto. Los romanos trajeron consigo el cultivo de la vid y el método de conservación del confit. Los vascones importaron sus tradiciones, su lengua y el alambique. Las guerras por la unificación de Francia crearon un territorio de castillos y pueblos fortificados. Las Guerras de Religión dejaron un país exangüe y lleno de cicatrices. No fue hasta el siglo XIX cuando el Gers empezó a tomar un camino más pacífico. La antigua Gascuña cultiva sus fértiles tierras, cría ocas y patos y cuida sus barriles de Armagnac. Mantiene vivo su alegre folclore y su lengua cantarina con animadas fiestas. Pero también ofrece una cara bucólica y pastoral que el cineasta Étienne Chatiliez resumió así: "La felicidad está en el prado"

Fotos e imágenes Gers

Vue aérienne du village Martin Graille Drone - stock.adobe.com
L'Abbaye de Flaran. Alain Lauga - Shutterstock.com
La bastide ronde de Fourcès. B. Piccoli - stock.adobe.com
Sanglier Bernd KRÔGER - Fotolia

Las palabras clave de 12 Gers

1. # Aeronáutica

En Auch y el este del departamento se está desarrollando un nuevo ecosistema. Los fabricantes de equipos aeronáuticos y los subcontratistas eligen el Gers para instalar sus fábricas, que abastecen al gigante vecino Airbus. El número de empresas especializadas se ha multiplicado en los últimos diez años hasta convertirse en la segunda fuerza industrial del departamento.

2. # Agricultura

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Los girasoles cubren los valles en forma de abanico en el norte, mientras que el maíz bebe de los gaves pirenaicos en el sur. En verano, las parcelas forman un mosaico de colores como un cuadro de Van Gogh. Cada vez más agricultores del Gers se pasan a la agricultura ecológica de forma responsable. Además de hermoso, el Gers suele ser ecológico.

3. # Bastide

En Occitania, la bastida es una ciudad nueva construida sobre un plan ortogonal en torno a una plaza central rodeada de soportales. Se remonta a un periodo entre 1222 y 1373, que corresponde a una gran expansión demográfica y urbana. La bastida fue el resultado de un proyecto político original, basado en la igualdad y la autonomía de los habitantes.

4. # Pato

Es sin duda el rey de la gastronomía gascona. Los Gersois, esos finos cocineros, son maestros en el arte de preparar todas las piezas. Cuellos rellenos, hígados en terrina, paté, salchichas y embutidos, pechuga de pato confitada, a la sartén o seca, aiguillettes asadas, caldo de carcasa, buñuelos de grasa, corazones de perejil... ¡A comer!

5. # Côtes-de-Gascogne

La IGP Côtes-de-Gascogne es una de las denominaciones más famosas del Gers. Los viñedos, plantados en el oeste y el norte del departamento, se extienden hasta las Landas y Lot-et-Garonne. Los vinos blancos, vivos y a menudo teñidos de notas de frutas exóticas, dominan la producción y son también los primeros de su categoría en Francia.

6. # Gascón

El gersois se siente ante todo gascón. Su territorio se extiende desde el sur del Garona hasta los Pirineos, con la excepción del País Vasco. Gascuña cayó en manos del duque de Aquitania en 1063. Por ello, algunos piensan que el gascón es retrógrado. Otros admiran la tenacidad de este pueblo que ha conseguido preservar su cultura a lo largo de los siglos.

7. # Gloria

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Tierra católica, atravesada por rutas de peregrinación, el Gers cuenta con cinco catedrales: Auch y sus majestuosas vidrieras, Lectoure y su campanario, Condom y su imponente coro, Eauze con su elevación, Lombez y su doble nave. Casi todas ellas se construyeron sobre los restos de iglesias muy antiguas que se remontan al siglo III.

8. # Mercado de grasas

De noviembre a marzo, cinco ciudades acogen un mercado de la grasa: Eauze, Fleurance, Seissan, Gimont y Samatan. Los productores locales se reúnen en la sala del mercado para ofrecer hígados frescos y canales de pato. Los lugareños acuden temprano para conseguir los mejores hígados, que no deben estar ni demasiado firmes ni demasiado blandos.

9. # Senderismo

Con su relieve redondeado, el Gers alaba la lentitud. Se puede descubrir a pie o en bicicleta. Siguiendo las dos rutas de peregrinación a Santiago de Compostela, los excursionistas son numerosos desde la primavera hasta el otoño. Las carreteras poco transitadas y las rutas para bicicletas de montaña también la convierten en un paraíso para los ciclistas.

10. # Rugby

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Un buen Gersois ataja, patea, encuadra, desborda y aplana. Desde pequeños, los niños y las niñas aprenden a jugar al balón ovalado. Cada pueblo tiene su propio campo y vive al ritmo de las hojas de los partidos. Durante el Torneo de las Seis Naciones, los cafés se llenan y todo el mundo se reúne para llevar al equipo a la gloria.

11. # Termalismo

De Barbotan-les-Thermes, Castéra-Verduzan y Lectoure brotan aguas vaporosas cuyas virtudes son conocidas desde la Antigüedad. Hoy en día, estos complejos se transforman para acoger a personas en busca de relax. Las curas termales, pero también los masajes de bienestar, los spas y las piscinas cubiertas permiten crear un suave capullo.

12. # Toscana francesa

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El Gers es una región de pie de monte con colinas onduladas en las que crecen orgullosos cipreses de todas partes. Probablemente por eso Stendhal describió la Lomaña como la "Toscana francesa". ¿O es por la ciudad de Fleurance? Su fundador, Eustache de Beaumarchais, le puso el nombre de la ciudad de Florencia.

Eres de aquí, si...

Saluda a su interlocutor con un adishatz pronunciado de forma fuerte y orgullosa. El término occitano se utiliza tanto para saludar como para despedirse.

Tienes un sentido de la celebración: después del entrenamiento de rugby, durante el partido de rugby (en la televisión), después del partido de rugby, el día de San Martín, el día de San Juan, el día de Santa María, el día de San Glinging... cualquier ocasión es buena para reunirse, tomar una copa, cantar y bailar.

Si ereshombre, te gusta salir de fiesta con otros hombres, si eres mujer, te gusta salir de fiesta con otras mujeres. Pero puedes estar seguro de que todos se reúnen en las fiestas del pueblo o de la familia.

Te gustan las rarezas culinarias. El corazón de pato, el cuello de pato, la boina (panza de cerdo), el pulmón de cerdo son las delicias de los gastrónomos de Gers.

Tienes más de 100 años. El Gers es el tercer departamento francés en número de centenarios y el segundo más viejo, con una esperanza de vida de 82,6 años. Los Gers se mantienen.

Tarjeta Gers

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