3 balnearios, 9 estaciones de esquí, ríos para nadar, este territorio significa bueno para usted! Un departamento de los Pirineos respaldado por España y Andorra, Ariège le ofrece sus tradiciones, su autenticidad y una naturaleza preservada. El 40% de su superficie está integrada en el Parque Natural Regional de los Pirineos de Ariège, un territorio que alberga una rica biodiversidad montañosa, tanto faunística como florística. Esta montaña viva y habitada ve también, en verano, la trashumancia de ovejas, vacas y caballos de Merens. El Ariège revela paisajes grandiosos, desde las colinas onduladas y verdes de las estribaciones hasta los altos picos aéreos y rocosos de más de 3.000 m de altitud -el Pique d'Estats, el Pic de Montcalm y el Pic du Port de Sullo-, pasando por varios pasos utilizados por el Tour de Francia. Es difícil no caer en el encanto de la auténtica montaña gascona de la región de Couserans, con sus 18 valles que alternan prados y lagos, cascadas y bosques. Entre sus joyas, la joya sigue siendo el valle salvaje de Bethmale. Además de su suntuosa naturaleza, existe todo un patrimonio gastronómico en torno a platos sustanciosos como el aigo bullido, la sopa de huevo, el azinat, una especie de patata, el confit de pato y oca, el foie gras, el garbure, el confit y la sopa de col. Por no hablar del patrimonio histórico y cultural: cuevas prehistóricas e iglesias románicas, castillos cátaros y ciudades medievales... Una producción original de Ariege? El talco se extrae de las canteras de los valles de Ax-les-Thermes. Y, por supuesto, no se perderá Foix y su castillo.

Cuándo ir Ariège ?

Ariège tiene dos estaciones turísticas: verano e invierno. El verano es la temporada para los excursionistas y amantes de los paisajes, el aire y la naturaleza, pero también para los festivales de música de montaña. En invierno, las estaciones de esquí cobran vida. La estación termal, por su parte, va desde mediados de marzo hasta finales de noviembre. Todas las estaciones son adecuadas para descubrir la pequeña capital de Ariège, Foix, y su castillo, puesto que en verano es más agradable y la afluencia turística sigue siendo sostenible. Lo mismo ocurre con la ruta de los castillos cátaros y las iglesias románicas, las iglesias fortificadas y las iglesias con decoraciones pintadas (siglo XVII). En invierno, mientras los esquiadores bajan por las pistas, los no esquiadores pueden descubrir el País de las Portes de l'Ariège, el sector más cercano a Toulouse, en el marco de la cadena de los Pirineos. Se puede visitar la cueva y su museo prehistórico durante todo el año. El pueblo de Carla-Bayle con sus murallas iluminadas por la noche también merece una visita. Los aficionados al rugby serán informados del calendario de partidos. Son numerosos y generalmente espectaculares.

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Descubrir el Ariège... ¿No deberíamos decir "el(los) Ariège(s)", ya que este departamento presenta una asombrosa diversidad de paisajes, culturas, patrimonios e historia? ¿Habla usted gascón o languedociano? Es el mismo occitano y a la vez tan diferente. El relieve es ya sorprendente y singular, pasando de las tranquilas llanuras del sur de Toulouse a las colinas del piedemonte para acabar, como un mar furioso, en macizos escarpados, mostrando sus nieves eternas y sus picos majestuosamente elevados hacia el cielo. Rara vez se pasa por aquí, en este país enclavado entre Francia y Andorra, siempre se va por una buena razón: puede ser la curiosidad, el amor por la naturaleza o la pasión por la historia. Pero todos estos elementos han construido a los ariegos desde hace 14.000 años, convirtiéndolos en un pueblo orgulloso y combativo que se mueve entre las tradiciones y el modernismo en un país que se toma su tiempo para tenerlo.

Fotos e imágenes Ariège

Les étangs de Fontargente Julien - stock.adobe.com
Mirepoix mehdi33300 - Shutterstock.com
Edelweiss. PAULETTE RICHARD - ICONOTEC
Lac de Bethmale. Xavier - stock.adobe.com

Las palabras clave de 12 Ariège

1. # Siglo XXI

Ariège no se queda anclada en su pasado, ciertamente rico desde el punto de vista histórico, y apuesta por el presente y el futuro. La red de carreteras se mejora y se mantiene continuamente, la movilidad se refuerza entre las ciudades y los pueblos, pero sobre todo, la fibra óptica está destinada a estar en todas partes en la región gracias a Ariège Très Haut Débit.

2. # Setas

No existe tal cosa Nunca lo ha habido y nunca lo habrá. ¿Ceps? ¿Canterillas? ¿Rozoso? ¿Pichagots? ¿Colmenillas? Pero nosotros le decimos que no hay ninguno ¡No insistas! Seguramente en los departamentos vecinos, pero no aquí Se puede discutir de todo con la gente del Ariege, pero no de este tema tan apasionante. ¿Y si hablamos del oso?

3. # Condes de Foix

"¡Fébus aban!", "¡Recoge mi penacho blanco!" Tienen algunas frases célebres, nuestros condes de Foix. ¿No lo sabías? Pero Enrique IV fue el último de los condes de Foix, un antepasado muy lejano de Gastón Fébus (el rubio con zapato negro). Los condes siempre han hecho de Foix una ciudad resistente, protectora y combativa.

4. # Historia

Château de Montsegur © Julien - stock.adobe.com.jpg

¡Pero tus castillos están todos rotos! Oh no, no el de Foix, que está magníficamente conservado. El Ariège cuenta con un notable patrimonio medieval. Ciudades cátaras en ruinas encaramadas en sus peñascos, bastidas ancestrales, iglesias románicas milenarias, caballeros, trovadores, cátaros, católicos, protestantes...: siglos de historia.

5. # Industrias

un amigo íntimo de Napoleón Bonaparte describió el Ariège como "hombres y hierro" y alabó el valor de los que extraían el preciado mineral de las minas. Los textiles fueron una bendición, pero no hay que olvidar el papel, la madera, los peines de cuerno... El turismo y las industrias metalúrgicas avanzadas han sustituido estas antiguas actividades.

6. # Montañas

Le mont Montcalm © Irfanlh - stock.adobe.com.jpg

"El Ariège sube y baja, nunca es plano. Picos, puertos... 3 143 m para el Pique d'Estats, 3 077 m para el Montcalm. Sin llegar a los extremos, el Plantaurel es montañoso y sólo la Basse Ariège parece ser plana. Es un paraíso para los escaladores en bicicleta o con cuerda. Pero el Ariège también tiene muy buenos descensos

7. # Naturaleza

No hace falta buscar, está en todas partes. Un parque natural regional, lagos, ríos y arroyos que atraviesan montañas y llanuras, bosques hasta donde alcanza la vista, una fauna rica y preservada (urogallos, osos, jabalíes, ciervos, truchas). Algunas especies están protegidas, pero otras hacen las delicias de cazadores y pescadores.

8. # Prehistoria

El hombre ha vivido en el Ariège desde la noche de los tiempos y ha utilizado sus relieves y cuevas para protegerse. Dibujos a carboncillo de animales aprovechando las curvas de la pared, manos, escenas de caza... ¿Arte, creencias? Los investigadores buscan y los conocimientos avanzan. Los niños han dejado huellas en algún lugar de una galería de Niaux.

9. # Salud

Les étangs de Fontargente ©  Julien - stock.adobe.com.jpg

El aire que respiramos aquí es muy bueno. Es puro, lleno de oxígeno, energizante. Los cuatro elementos se galvanizan mediante una especie de alquimia. La tierra es omnipresente en su relieve, el fuego que calienta estas aguas sulfurosas que tanto bien hacen. El Ariège es un remanso de paz para quienes desean aislarse o meditar en contacto con una naturaleza rica y saludable.

10. # Deportes

Aquí hay de todo para todos. Tanto si le gusta practicar senderismo o bicicleta de montaña por miles de senderos, escalar paredes como muros, saltar de un avión, despegar en parapente, descender en canoa por pistas de esquí o ríos tumultuosos, o subir puertos de montaña en bicicleta... ¡hay algo para usted!

11. # Terroir

Bethmale © RockerStocker - Shutterstock.com.jpg

El terruño no es sólo un acento soleado y rocoso, es sobre todo productos auténticos elaborados con respeto a los consumidores y a las tradiciones. Quesos de los Couserans, vinos y cervezas de las llanuras, embutidos secos, salchichas y jamones, patés, terrinas e incluso foie gras. ¡Somos buenos para hacer todo bien!

12. # Wow

Esta expresión resume el Ariège. Ya lo has dicho o lo harás pronto si es la primera vez que descubres la impresionante belleza del departamento. Magníficos panoramas, sensaciones diversas y variadas en las carreteras, pistas, ríos, en el aire... Productos auténticos y, sobre todo, gente de sangre caliente con un gran corazón.

Eres de aquí, si...

Llamas a los valientes tolosanos que aman a nuestro departamento"maricones ".

Usted "sube al Pas" (pronuncie la s) para comprar sus cigarrillos y combustible (¡y mantequilla y azúcar!)

Le dices a todo el mundo que este año no hay ceps, mientras te comes la tortilla.

Toca el claxon en cada señal que indica la entrada al departamento.

Cuando tepresentas, te dicen que te gusta mucho... el Ardèche.

Sólo te sabes el estribillo de Se Canto, pero lo cantas en cada comida.

Usted cree que "los parisinos" no saben nada de osos, de pesca, de caza, de pastoreo... en fin, del Ariège.

Un hombre de Ariège te pregunta, cuando dices que eres de aquí: "Sí... pero ¿de qué valle?"

No entiende por qué los turistas se ríen de los nombres de nuestros pueblos... Seix, Les Verges, Saleix, Salau..

Comes chocolates y los llevas en el bolsillo.

Cuando te invitan sin ningún detalle, sabes que es necesariamente para el aperitivo.

Tarjeta Ariège

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