Los mejores restaurantes Delta Del Mekong

Bajo el antiguo vestíbulo del hermoso mercado cubierto de Cân Tho, cocina tradicional vietnamita y especialidades del delta, como las gambas cocinadas con mango. También en el menú: platos franceses e italianos, y para los más aventureros, ranas y serpientes. Abierto todo el día, para comer o simplemente para tomar un café o un helado. Una dirección también para información sobre la región. Los vegetarianos y veganos son bienvenidos. Situado en el río Mekong, el restaurante tiene una hermosa vista del río.

El Faro es un hermoso establecimiento construido a partir de un histórico edificio colonial en pleno muelle de Ninh Kieu. Alberga una cafetería-restaurante de calidad, una panadería-snack bar y un moderno alojamiento bed and breakfast compuesto por 7 coquetos pisos con vistas al río. La panadería y el restaurante ofrecen una selección de panes y pasteles, bocadillos e incluso tienen un horno de pizza para satisfacer las necesidades y gustos de todos.

¿Qué puede haber más insólito e improbable que encontrar un restaurante francés en una isla en medio del Mekong? Françoise y Michel eligieron el nombre del restaurante como homenaje a los abuelos de Michel, que vivieron cerca de la bahía de Halong durante un cuarto de siglo. El joven pero muy prometedor chef vietnamita, Vo Quoc Thach, le deleitará con platos artísticos fruto de la fusión entre la cocina vietnamita y la francesa. Entorno inmejorable.

El restaurante vegetariano de la pagoda Tinh Nghiem, a sólo unos pasos, tiene un ambiente resplandeciente. Se puede disfrutar de una comida en el agradable jardín. El comedor es bastante amplio y luminoso, con impresionantes mesas largas donde sentarse y conocer a los vecinos. La cocina vegetariana es creativa y rica. Abundan los fritos, pero también las ensaladas y los fideos fritos. De postre, unos trozos de sandía dulce redondearán tu comida.

Este restaurante es una institución local. ¡Está abierto desde 1946! El menú destaca la cocina vietnamita y asiática con cerdo caramelizado, sopa de fideos, platos de mariscos y lâu: una especie de guiso que se sirve en un plato circular calentado al carbón. La especialidad, sin embargo, es el pescado hervido a fuego lento en una olla de terracota y condimentado con una salsa de cerdo. Popular entre los locales. Pequeño inconveniente: la relación calidad-precio no siempre está a la altura de la reputación del establecimiento.

Restaurante popular, cerveza local y especialidades de carne, incluyendo el pollo a la parrilla casero por el que es famoso. Gran variedad de especialidades a precios bajos. Cocina abierta sin secretos. Sin alboroto de nuevo, pero una dirección inteligente para presupuestos pequeños. Amplia selección de platos, cada uno más apetitoso que el anterior. A los vietnamitas les encanta pedir mucho y compartir. No dude en hacer lo mismo para descubrir un máximo de sabores y especialidades locales. Sin embargo, cuidado, la factura puede volverse salada.

Comida buena, popular y barata. Puedes disfrutar de la sopa de bagre picante. El menú es muy (¿demasiado?) ecléctico, ofreciendo incluso filete de avestruz, serpiente y cocodrilo. Los vegetarianos y veganos pueden estar seguros de que también hay menús para ellos. Sin embargo, la calidad de la comida es media. El establecimiento es frecuentado principalmente por turistas occidentales. Se encuentra cerca del muelle. Precios razonables y, como ventaja, el menú está traducido al francés, lo que resulta muy práctico

A sólo unos minutos de Cai Bè, surgiendo del exuberante entorno de una antigua plantación de longan, este restaurante ocupa desde mayo de 2006 una magnífica casa colonial a orillas del río Phu An. Ofrece la oportunidad perfecta para una pausa gastronómica tras sumergirse en la intensa actividad del mercado flotante. El entorno es absolutamente magnífico, y la comida que se sirve es excelente, vietnamita. Le Longanier está gestionado por la cadena hotelera Victoria. También organiza cruceros por el delta a bordo de embarcaciones tradicionales.