Los mejores restaurantes El Hierro

¡La carretera sube y serpentea hasta el punto más alto para llegar a este magnífico lugar y restaurante! Ante sus ojos, un panorama mágico con vistas a los Roques de Salmor, y todas las playas de El Golfo (¡como vistas desde un avión!), y el hermoso edificio de piedra con sus gigantescos techos de cristal para disfrutar de la vista. Construido en 1989 por César Manrique, el famoso artista y conservador de la isla de Lanzarote, el restaurante ha sido visitado incluso por las majestades de España: Juan Carlos I y su esposa Sofía. Lugar de recepciones, ¡es también uno de los mejores restaurantes de la isla! No dude en sentarse en la terraza para disfrutar del aire fresco y de unas vistas mágicas, mientras saborea la buena cocina mediterránea y canaria con productos locales y ecológicos. En el menú: cabrito frito, sopa de pescado de la zona, pechuga de pollo rellena con salsa de setas, piña con guarnición de cigalas y de postre mousse de Gofio (especialidad local) con miel y almendras tostadas. No olvide dar un paseo por el sendero que comienza aquí y que le dejará un recuerdo inolvidable. ¡Estará junto a las nubes!

Este restaurante es, cuando menos, sorprendente. Antonio García, el chef formado en Francia, trabaja sus platos tanto en el sabor como en la presentación. Es una cocina de mercado, mediterránea e internacional, donde los productos son de cultivo ecológico. Cerdo y cordero lechal con calabacines, ensalada de codorniz, pulpo al vapor, chipirones, sorprendentes postres caseros como la mousse de limón con queso fresco, la lista es larga y evoluciona a lo largo del año. Y como la cocina es abierta, se puede ver al chef trabajando.

Si vas al pequeño pueblo de Pozo de La Salud o Pozo de Sabinosa, este será el único bar-restaurante que tendrás a tu disposición. Es el restaurante del Hotel Balneario, que ofrece cocina internacional y algunos platos canarios con excelente pescado fresco y pulpo. Y, sobre todo, podrá disfrutar de un entorno encantador, de espaldas a las hermosas montañas negras y al profundo mar azul. Una parada refrescante antes de dirigirse a las playas.

Situado al principio del pueblo de Frontera, tomando la carretera que va al mar, este restaurante es especialmente conocido y reconocido por la calidad de sus carnes, para ser apreciadas sobre todo con el cordero a la brasa, una delicia. El corte lo hará el propio jefe en la mesa. Al igual que los peces. La sopa casera también es muy recomendable. Para los menos apetitosos, también hay un menú de degustación de tapas que incluye incluso un gazpacho de menta. También hay una selección de vinos de la Denominación de Origen El Hierro. En la entrada, una zona de bar.

Este restaurante tiene un ambiente familiar en cada piso. Desde 1988, el padre y uno de los hijos van al mar en su propio barco de pesca. Esto garantiza la absoluta frescura del pescado. Mientras madre e hija cocinan unas buenas recetas canarias detrás de sus estufas. ¿Los otros dos hijos? Están haciendo el servicio de guardia. Sus especialidades, parilladas de pescado, sopa de mariscos y por supuesto el pescado del día, prepararon a la plancha. Aquí, como se puede imaginar, la acogida es muy cálida y el restaurante se llena rápidamente.

Este restaurante es más bien un café porque a pesar del menú de la casa, a menudo sólo encontrarás algunos bocadillos y tapas. Es muy práctico para tomar una copa.

Cerca del puerto hay un excelente restaurante de pescado donde se puede elegir el pescado fresco del día, un viejo (o un labre) por ejemplo, para ser acompañado por papas arrugadas y excelentes mojos. También apreciará las buenas carnes como el bistec con salsa de vino, las croquetas caseras y la generosidad de los platos, servidos copiosamente. La hermosa presentación es su otra marca registrada. Lo que le ha hecho ganar una clientela regular. Lógicamente, a menudo está lleno, especialmente al mediodía, por lo que es prudente reservar.

Este restaurante debe su nombre al uso del gofio, una harina de cereales heredada de los guanches. Abierto en marzo de 2019, recibe a sus clientes en una gran sala de paredes luminosas y suele estar lleno porque el boca a boca ha funcionado bien. Esto está justificado ya que las raciones son bastante copiosas y los precios bastante mini. La carta cambia regularmente, pero puedes dejarte tentar por la sopa del día, con setas y espinacas, por las gambas al ajillo o el queso de cabra, servido con miel de palma. Se recomienda reservar.

Desde su apertura en 1973, este restaurante ha dado prioridad a los productos locales, especialmente los del mar. Como resultado, ahora es uno de los lugares más conocidos de la isla por su pescado, ya sea fresco o preparado. Su plato mítico es la sopa de lapas, de obligada degustación, pero también te encantará probar su atún y sus gambas con mojos variados. Los gourmets también apreciarán su mousse de chocolate o su mousse de gofio. El espacio es reducido, por lo que se recomienda encarecidamente reservar.