Descubrir el patrimonio de la región es uno de los principales reclamos del turismo. Y la región tiene mucho que ofrecer En Dalmacia, Dubrovnik, Split y Zadar son tan populares entre los turistas que cada vez más visitantes buscan otros lugares más tranquilos que visitar. La región de Šibenik-Knin es una opción obvia para los amantes del patrimonio, la cultura, la naturaleza y el descubrimiento, así como de los balnearios, la navegación y las vacaciones activas junto al mar o el río.

Los romanos fueron los primeros en dejar su huella en Dalmacia. Esta región capital para ellos no ha cambiado de nombre desde entonces (Dalmacia). Al norte de Skradin, destacan el yacimiento militar de Burnum y los cimientos de la ciudad de Bribirska Glavica, mientras que en Danilo Rider los arqueólogos trabajan desde 2019 para salvar los cimientos de un templo y un foro.

Šibenik, una ciudad real fuertemente fortificada

La historia de los monumentos históricos de la ciudad se remonta a la época de los primeros reyes croatas. A partir del siglo XI, la ciudad de Šibenik trató de proteger su territorio, ya que los "bárbaros" llegaban por la noche desde el mar, el río y las tierras altas. En 1066, se construyó la primera fortaleza de San Miguel (Tvrđava sv. Mihovila) para Petar Krešimir IV. Todavía se alza sobre una colina a 600 m sobre el nivel del mar. Junto con las otras dos fortalezas (Tvrđava sv. Ivana y Barone), formaba una red triangular destinada a vigilar el estuario, las crestas montañosas y los archipiélagos de la costa. La fortaleza de Saint-Michel fue remodelada a menudo, pero perdió su función defensiva y, a partir del siglo XV, albergó dos enormes cisternas para uso de los soldados. Después se deterioró. No fue hasta un excepcional plan de remodelación, entregado en 2014, que se construyó un nuevo escenario en su patio principal, con más de mil asientos orientados hacia el mar. A la entrada del canal Saint-Antoine, la fortaleza de Saint-Nicolas ( siglos XVI-XVII ) también sigue la forma del triángulo. Declarada Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2017, esta fortaleza marítima es una de las más majestuosas de la costa adriática. Se puede visitar en barco (es necesario reservar).

Entre los demás lugares fortificados, la emblemática fortaleza de Knin, en lo alto de su barra montañosa, es el segundo edificio militar más grande de Europa. Se utilizó como telón de fondo para escenas de la serie Juego de Tronos.

La catedral, del gótico al Renacimiento

Como en toda Europa, la sociedad civil y religiosa de Šibenik experimentó grandes cambios a finales de la Edad Media. Entre 1431 y 1535 se iniciaron importantes obras en la catedral de Santiago. Se trataba de una obra de construcción en el sentido moderno de la palabra, ya que arquitectos, escultores y artesanos extranjeros fueron llamados a colaborar con sus homólogos dálmatas en un proyecto conjunto. Los maestros de obras, Juraj Dalmatinac y Nikola Firentinac, trazaron bocetos sobre el terreno y emprendieron una serie de hazañas. Levantaron los muros de piedra seca. A continuación, la fachada se adornó con frisos y hornacinas que presentan una animada galería de 71 retratos en relieve, bustos realistas de santos, prelados y otros donantes, todos con trajes de época. La catedral también fue clasificada por la UNESCO en 2000. Alrededor, la ciudad se ha desarrollado con iglesias, un monasterio, palacios, edificios privados y tiendas, todo ello siguiendo una densa red de callejuelas, plazas y escalinatas que convergen en la bahía.

En la costa sur de Šibenik, los amantes de los edificios antiguos no querrán perderse Rogoznica, un antiguo pueblo de pescadores dominado por un sorprendente laguito y, sobre todo, Primošten. La otra perla del Adriático (¡después de Dubrovnik!) posee toda la belleza de las ciudades costeras históricas. Postal en su península, su fotografía panorámica forma parte de la colección permanente del edificio de las Naciones Unidas en Nueva York.

Vodice, la llamada del mar

Šibenik no tiene playa urbana, pero en sus alrededores se han desarrollado recientemente varios balnearios. Al norte de la catedral, el paseo marítimo conduce a la zona de ocio y recreo en torno a la playa de Banj. Al sureste, la costa rocosa bordea el canal de Sveti Ante Šetnica, la bahía de Uvala Minerska y la playa de guijarros de Saint-Nicolas, con numerosos lugares para bañarse. Más allá, la playa blanca de Solaris Beach Resort y, al lado, Aquapark Dalmatia.

Otra opción: descubrir el archipiélago de Šibenik en ferry. Llega hasta Krapanj, la isla croata más baja, especializada en la elaboración de esponjas marinas; la isla de Zlarin, conocida por sus corales rojos; y la isla de Prvić, donde se puede visitar el centro conmemorativo de Faust Vrančić, inventor del primer paracaídas utilizable de la historia.

De vuelta a tierra firme, nos dirigimos a Vodice, a la que se llega fácilmente por la carretera nacional Jadranska Magistrala a través del puente (Šibenski Most). "Las playas son nuestro salón", exclaman los lugareños. Desde luego, Vodice tiene una relación especial con el mar. Su Museo de Tradición Marítima exhibe antiguas herramientas de pesca, maquetas de barcos históricos, arqueología marina y 16 acuarios. Pero, sobre todo, Vodice es uno de los principales destinos costeros de Croacia, y uno de los principales actores del sector náutico. En el puerto deportivo, a menudo es posible prepararse para salir a explorar el excepcional Parque Nacional Marino del archipiélago de Kornati. Sin embargo, los puertos de Murter y Tisno están más cerca del archipiélago de Kornati.

Vodice cuenta con nada menos que 11 playas, incluida la Playa Azul. Hay para todos los gustos, ¡incluso para perros! Encontrará una amplia gama de instalaciones, como deportes acuáticos y actividades de ocio, zonas de juegos infantiles, carriles bici, un paseo marítimo y un chiringuito. Mención especial merecen los mejores restaurantes de Vodice (Sky, Tri Piruna, Bistrot Strikoman) y las tabernas (konoba), que obtienen sus alimentos de los pescadores locales o de granjas familiares. Promocionan los productos naturales, los vinos y licores de las laderas de Primošten y los comerciantes de vino de la ciudad. Son los mismos restauradores que apoyan el calendario de fiestas, como el desayuno del Lunes de Pascua, el picnic en Rakitnica el1 de mayo y las noches de pesca de verano. ¡Cuando gastronomía y diversión se encuentran en la misma mesa!

El interior, un rico terruño

Los agricultores del interior de la región producen especialidades culinarias que se han convertido en el sello distintivo de la buena mesa croata. Los entendidos compran el prosciutto de Drniš, un jamón ahumado galardonado. El queso de cabra (sir iz mišine), la tarta salada (soparnik) con higos, aceite de oliva y aceitunas, el cordero o el cerdo asado bajo la campana peka también forman parte del menú. De postre, pruebe la tarta de almendras de Skradin.

La región también es famosa por su producción de vino tinto, sobre todo babić, uno de los mejores de Croacia, vinos dulces aromatizados (prošek, maraština), aguardiente aromático (rakija) y travarica, una especie de brandy casero. Beba con moderación

El alcohol está totalmente desaconsejado en el camino hacia el Parque Natural de Vransko jezero (30,7 km²). Los carriles bici y las rutas de senderismo que rodean el lago albergan una gran variedad de aves raras.

Otro tesoro natural es la sierra de Dinara, con el Sinjal, el pico más alto de Croacia, que se eleva 1.831 m sobre la ciudad de Knin. Toda la sierra de Dinara tiene unos veinte kilómetros de longitud.

En el Parque Nacional de Krka, el lugar ideal para alojarse es Skradin, un pueblo ribereño muy agradable que aprovecha al máximo el turismo fluvial. Tanto si lo que busca es montañismo adrenalínico, escalada en los cañones o un agradable paseo en barco, Skradin es el lugar donde comprar las entradas para el parque nacional. Estarás muy cerca de las grandiosas cascadas, alimentadas por los manantiales de los ríos Krka, Krčić y Cetina.

INFORMACIÓN PARA EL FUTURO

¿Cuándo visitarla?

Todo el año por el patrimonio histórico y los museos.

Celebraciones de Semana Santa.

De mediados de junio a mediados de octubre para los balnearios y la navegación a vela.

La Regata Copa Kornati (Murter) a finales de mayo.

En verano para festivales, Vodice Festival CMC, arte callejero, Jazz & Blues fest, klapa y música, fiestas de pescadores.

En septiembre, las fiestas medievales de Šibenik.

Presupuesto

Una semana de vacaciones desde 400 a 1.000 euros, o incluso mucho más según la temporada y las necesidades individuales. Alojamiento desde 25-30 euros por noche en un albergue juvenil, y desde 150-200 euros para un hotel confortable. Para cafés, restaurantes, visitas turísticas y transporte, todo depende de la frecuencia. Todo incluido, desde 65 euros al día. Lo más caro: alquiler de coches, parques nacionales, deportes acuáticos, excursiones en barco, restaurantes gourmet.

Duración

2 ó 3 días para visitar Šibenik, Primošten y Vodice.

1 semana para visitar la región, Knin y los dos parques nacionales.

Público

Para los amantes de los edificios antiguos, el centro histórico de Šibenik - el barrio de la catedral, muy popular en verano. En Vodice, las familias con niños, los amantes de las vacaciones activas, el aire libre, la pesca, el submarinismo, la vela, el surf, el kayak, la escalada, el senderismo, el trekking, el ciclismo, los carriles bici. Jóvenes y festivos en Tisno; navegantes en Murter.

Ventajas

- Turismo, vida local y auténtico terruño conviven bien. Šibenik no es una ciudad museo.

- Mercado muy activo todas las mañanas en Šibenik y buenas conexiones de transporte.

Puntos negativos

- Muchos restaurantes cierran en invierno.

- El acuario de Vodice sólo abre de principios de junio a finales de septiembre.

- Playas abarrotadas.

Cómo llegar

Šibenik no tiene aeropuerto internacional, pero sí una concurrida estación de autobuses y líneas nacionales y regionales para toda Croacia.

Útil

- OFICINA REGIONAL DE TURISMO - Más información en la web

Fra Nikole Ružića bb - 2 000 Šibenik

✆ +385 22 219 072

- OFICINA DE TURISMO DE VODICE - Más información en la página web

Obala Vladimira Nazora bb

✆ +385 22 443 888

- OFICINA DE TURISMO DE ŠIBENIK - Más información en

Fausta Vrančića 18

✆ +385 22 212 075