Los mejores museos El Jura

Este castillo formaba parte de las fortificaciones de Arbois. Hoy alberga el Instituto de Vinos Jura y el Museo de la Viña y del Vino. La visita del museo empieza en los jardines con una vid-exposición donde figuran las diferentes célebres jurassianas y las máquinas vitícolas. En el interior, descubrimos el trabajo de los vinicultores y sus herramientas, algunos de los cuales datan de varios siglos: pañuelos, presnoches, barriles, carnicería, cápsula de vino, etc. La visita puede guiarse si lo deseas, pero también puedes descubrir libremente las salas cuidadosamente acondicionadas. Los videos completan la exposición, una sobre el sorprendente vino amarillo y el paciente trabajo que la rodea y el otro sobre los paisajes, ambientes y aromas del Jura. De octubre a junio de 2017, en asociación con el laboratorio. Departamental de análisis de Poligny, descubre una exposición dedicada al vino y a la ciencia.

Se trata de un auténtico molino medieval cuyos primeros testimonios escritos se remontan a 1486 Ha sido restaurado para su uso en el agua durante unos veinte años y ha sido declarado Monumento Histórico desde 1996. Miller y el panadero le cuentan con pasión cómo se hace la harina en las piedras de molino: trigo, alforfón y harina de maíz. A su elección! A continuación, se puede observar la producción de panes de masa fermentada natural, tortas y panes de mantequilla horneados en horno de leña. Tantas cosas buenas disponibles en la tienda! Un consejo para los gourmets: el molino también ofrece cursos para aprender a hacer pan o brioche, con diversas fórmulas, especialmente para las familias, todo ello en un entorno muy cuidado. El molino sigue creciendo. Se ha renovado una nueva sala para albergar un antiguo molino de torneado y la llegada (en funcionamiento) de una trilladora del siglo XIX.

Roger Tinguely ha reunido aquí una impresionante colección de trineos, trineos, bobsleighs y esquís (el más antiguo de 1850). La vida en el pueblo también se ha mencionado en la agricultura, en la madera, en la vida en la granja, en la lapidaria e incluso en la gaseosa… es un museo sorprendente que no hay que perder.