En Borgoña-Franco Condado, el Jura es uno de los destinos turísticos más completos de Francia. Y el invierno es, sin duda, la promesa de una estancia maravillosa
El Jura, el paraíso blanco
En la época de los primeros fríos, cuando la nieve pronto cubrirá los paisajes del Jura, es el momento de plantearse una escapada a este encantador departamento. En invierno, los entusiastas de los deportes de nieve tendrán mucho que disfrutar. En el macizo del Jura, el esquí alpino se practica principalmente en Les Rousses para el departamento del Jura, en Métabief para el departamento del Doubs y en el macizo del Dôle para la vecina Suiza, ofreciendo así zonas amplias y especialmente bien equipadas, con diversas tarifas adaptadas a todos los niveles y a todos los deseos, incluido un "pase franco-suizo", ya que las zonas son limítrofes. También hay pequeñas estaciones familiares en Morbier y Bellefontaine y remontes donde los niños y los principiantes lo pasarán bien en varios lugares como Longchaumois, Lajoux, La Pesse... Para los que les gusta pasear, además de los inevitables paseos con raquetas, el relieve del Jura se presta maravillosamente al esquí de fondo en todas sus modalidades: el esquí "clásico", en pasos alternos por las pistas especialmente marcadas; el "patinaje", en pasos de patinaje, por las superficies preparadas de las pistas de fondo; y, por último, el senderismo nórdico, por la ruta de la GTJ, Grande Traversée du Jura, a través del macizo del Jura y su parque natural regional: 175 km desde los refugios hasta las posadas, entre lagos de montaña y abetos, tras las huellas del lince, el urogallo y... los esquiadores más famosos del Jura.
En cuanto al esquí de fondo clásico y de patinaje, más de 1.500 kilómetros lineales de pistas están trazados en las zonas nórdicas del macizo del Jura, que se extiende principalmente por el departamento, pero también por sus vecinos del Doubs, el Ain y Suiza. El pase "Macizo" es válido para todas estas zonas. Por último, también se pueden prever actividades más originales, como paseos en trineo. Hay varias personas que crían perros de trineo en el Haut-Jura, donde el clima se adapta perfectamente a ellos. Desde un simple paseo hasta una semana completa de descubrimientos, incluyendo una lección de conducción de trineo, hay muchas actividades que se ofrecen. Descubrirá la vida de una jauría, las diferentes razas de perros de trineo, varios tipos de carros y diversas técnicas para desplazarse con estos perros. También se organizan paseos en trineo tirado por caballos: las granjas y los picaderos los ofrecen. Algunos añaden una experiencia de skijoring: se esquía mientras se tira de un caballo. Se dice que las sensaciones son similares a las del esquí acuático, pero que es mucho menos difícil
El parque polar, la pequeña Siberia francesa
Un espacio original entre el zoo y la reserva, donde podrá conocer a los animales. Al Val de Mouthe se le llama la pequeña Siberia francesa. El Parque Polar se ha instalado de forma natural en una antigua granja de pastos de montaña a 1.200 metros de altitud, en el bosque de Risoux. Fue hace más de 30 años, por iniciativa de dos entusiastas de los perros de trineo, Claude y Gilles Malloire, que no dudaron en renunciar a la vida en la ciudad y al confort para vivir durante 14 años sin electricidad ni agua corriente, pero con los animales, en plena naturaleza. La jauría de perros de Groenlandia tiene ahora 30 años y ha encontrado su equilibrio. Las visitas duran un mínimo de una hora y media y son todas guiadas, en contacto o cerca de los animales. Los guías son cuidadores de animales especializados que le llevarán al espacio vital de sus protegidos. Descubrirá la mayor manada de renos del oeste, caballos de Tarpan, uros y yaks. Junto con sus guías, se adentrará en la intimidad del mundo animal. Pase un rato dentro de la minigranja con los animales de corral, donde una exposición y una película completan este encuentro lúdico. Un himno a los mejores amigos del hombre!
Una tierra de artesanía
Apodado "País del Juguete", el Jura honra este oficio desde el siglo XIV. Iniciado por los monjes de la abadía de Saint-Claude, que convertían los objetos en peregrinos, el relevo fue asumido con el tiempo por los campesinos del Jura. Poco a poco, y sobre todo en el siglo XIX, aparecieron fábricas rurales de hilado que profesionalizaron este oficio: bolos, peonzas, objetos y herramientas cotidianas que imitaban las de los adultos, juegos e incluso instrumentos musicales como trompetas, silbatos, etc. Después de la Segunda Guerra Mundial, los juguetes de madera se produjeron cada vez menos, ya que los principales fabricantes descubrieron el plástico. Pero en los últimos años se ha producido una vuelta a los orígenes Las fábricas de Vilac y Jeujura son los últimos bastiones franceses de este objeto, ahora de moda. Puede admirar y descubrir la historia de estos pequeños objetos en el Museo del Jouet de Moirans-en-Montagne.
Otro objeto de madera es la pipa. Este objeto es el símbolo de Saint-Claude, una ciudad que debe su fama a la calidad de sus pipas, hechas de madera de brezo. Hay un museo dedicado a la pipa y es imposible escapar de su versión gigante, una escultura más grande que la vida, construida frente a la oficina de turismo de la ciudad. A pesar de la tradición de los torneros de madera, presente desde la Edad Media, no fue hasta el descubrimiento de la madera de brezo cuando esta artesanía arraigó realmente. Resistente a la combustión y, sobre todo, sin estropear las sutiles fragancias del tabaco, la madera de brezo es la esencia ideal para la fabricación de pipas. Aunque la producción de tubos se ha reducido drásticamente hoy en día, pasando de 40 millones a sólo 450.000 tubos al año, la calidad del producto nunca se ha visto comprometida. Y el museo de Saint-Claude es también el museo del diamante. Y es que el Jura también es famoso por embellecer diamantes y otras piedras valiosas desde el siglo XIX.
En el Jura, la Vaca Risueña celebra su centenario
Risueña, juguetona, interactiva, impertinente, sinónimo del placer gustativo ligado a nuestra infancia, la más famosa de las vacas cumple 100 años en 2021. Merecía un hogar a la altura de su reputación internacional. Creada en 2009 por Catherine Sauvin -nieta de Léon Bel- y Bernard Hanet, la Maison de La Vache qui rit está construida en el lugar donde nació en 1921, en Lons-le-Saunier. Sus 2.200m2 se han convertido en el punto de referencia de la memoria de la marca. También ofrece una mirada única a una de las más impresionantes aventuras industriales francesas. Más que un museo, este lugar es también una reinterpretación de los valores de la marca, como la generosidad, la complicidad y la naturalidad. Desde el primer taller de maduración de Jules Bel, la escenografía se remonta en el tiempo a través de la historia publicitaria e industrial del grupo Bel. El recorrido se enriquece con su compromiso con una alimentación más sana y responsable. Es un lugar en el que siempre hay algo que hacer, tanto para los jóvenes como para los mayores; siempre sorprendiendo a través de su programa cultural y artístico. Este año quedará aún más deslumbrado con la exposición de animación adicional que el director Laurent Bourdereau y su equipo han montado. Ingenio y creatividad notables. También habrá actividades destacadas, como un festival ecológico los días 11 y 12 de septiembre en el parque de las termas de Lons, así como una carrera ciclodeportiva patrocinada por el campeón Laurent Jalabert los días 25 y 26 de septiembre.
Noticias y eventos
¿Cuándo puedes ir? Por supuesto, puede visitar el Jura durante todo el año para disfrutar de su patrimonio. Para disfrutar de las alegrías del invierno, vaya de diciembre a marzo.
Cómo llegar. En avión (aeropuertos de Dole-Jura, Lyon o Ginebra), en tren o por carretera, todo es posible
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