Los mejores restaurantes Haute-Saône

Una de las mejores mesas de la región. Aquí se encuentra el límite de la Alta Sajona, a pocos kilómetros de Belfort. Hay un pequeño aparcamiento detrás del establecimiento. El chef Serge Louys sabe recibir y, a veces, se propone trabajar en cocina… ¡Es una buena señal! A pesar de una sala a menudo llena, en plena semana, el servicio siempre es impecable y rápido. Productos frescos, música suave, decoración y platos tradicionales… En la entrada, foie gras, nuez de Santiago o frirota de caracoles con magret secado y lirolas, en plato,¿por qué no probar el palomar asado? Postre, manzanas confitadas a risotto y helado de miel. Excelente relación calidad-precio. ¿Un buen plan? El albergue de flores participa en la operación "Todos en el restaurante" en otoño: para un menú comprado, se ofrece un menú. Una buena oportunidad para descubrir esta hermosa mesa. También puedes volver regularmente a sus comidas de negocios o a la gastronomía: los platos siguen el hilo de las estaciones. ¡Se recomienda!

Ocupa tu lugar en la antigua bodega abovedada, que sirve de comedor. Siéntese y disfrute de las especialidades gourmet de la casa, por ejemplo, con jamón de perejil como aperitivo, o preferiría un ratón de cordero confitado? Quesos y postres de su elección y, sobre todo, una muy buena carta de vinos, algo para deleitarle en un ambiente agradable!

Esta pizzería de Vesoul sirve pizzas para llevar o cenar. Podrás elegir entre diferentes forros. La Pizzería 1000 también es un bar de pasta para comer o cenar en el pulgar.

Una bonita mesa regional que cultiva la tradición: caracoles de Borgoña, pato de griotina, entrecruzado con pimienta verde, ensalada a colas de cangrejos y trufas de verano, foie gras. Las especialidades: pintada en las morillas, la tartiflette al motín y el… cascabel. El menú del mediodía dista mucho de ser excesivo. El servicio es ideal para los clientes y pasarás un agradable almuerzo en familia.

Deliciosamente vintage. La decoración de este bistró a la antigua es un auténtico sumergimiento en los años 1950. Manteles vichy en las mesas, fotos en blanco y negro en las paredes, tonos rojos y blancos. Se viene aquí para degustar… carne, por supuesto. Al entrar, la charcutería está a voluntad. Queso de cabeza, riletas, terrina de hígado. Luego, a elección: hígado de ternera, báscula, onglón, entrecuja, escalope, filete, tártaro, andutamlette…¡Es el paraíso para los aficionados! Acompañamiento, patatas fritas (a voluntad) o verduras de temporada. ¡Todo es casero! La recepción está a la altura de la oferta. Disfrute de este ambiente de otro tiempo. Cabe destacar: este bistró a la antigua es el restaurante de la Sainte-Catherine, gran fiesta popular vsueal (el 25 de noviembre). Así pues, está lleno de tiempo. Quizás al reservar con antelación, tendrás la oportunidad de sentarte en una mesa.

Una institución. Esta es una de las mesas más famosas y frecuentadas del departamento. ¡A la buena! En el menú se sirven platos típicos de la región. En la entrada, no te pierdas la corteza forestal y sus siete setas. Los amantes de la buena carne se cruzarán por el torneo "maestro hotel", el bistec de bison o la fondue borgoñona. Además, en el momento del queso, puedes practicar la especialidad local: la carollía caliente. Postres tradicionales. Un valor seguro.

¡Qué encantador restaurante! A dos pasos de los muelles, puedes sentarte en una agradable terraza de bolsillo o en el interior en una sala luminosa y acogedora. Ambiente bistró y clientela acostumbrada. Los huéspedes pueden elegir entre tartas, ensaladas y platos locales. Se aprecia el plato del día fresco y original y el vino al vidrio. Práctica: la proximidad de la estación de tren para los pescadores que llegan en tren.

Antiguamente Versión Original, L'Aurore abrió sus puertas en el verano de 2014. Parece que la clientela de activos, al mediodía, ha sido fiel. Aquí estamos más en una fábrica de cerveza clásica que en un gran restaurante. Pero el concepto funciona. Los colores de la decoración son modernos y de buen tono. El servicio es rápido y eficaz. La sala es espaciosa y luminosa. En el mapa, el Aurore propone sobre todo platos tradicionales regionales, como la muy sabrosa plato franco comtoise (dos jamones, patata, carcinía, ensalada). Se desprende de este establecimiento totalmente satisfecho. Único problema: es increíble que las cervecerías francesas sirvan todavía pan industrial "cantina", sobre todo cuando se come una excelente corteza con champiñones…

Mezclado con la autenticidad de las antiguas piedras de una casa de tradición, una casa del siglo XVI, situada en la parte baja de la ciudad y las comodidades modernas de una casa totalmente renovada por sus nuevos propietarios, el Hotel Restaurant Henri IV ofrece una parada llena de encanto en Champlita. Una casa reformada que ha sabido conservar todo su carácter histórico asociando en sus diez habitaciones el mobiliario moderno (pantalla plasma…) a temas históricos (Richelieu, Condesa du Barry…), especialmente en la suite Henri IV que ha conservado todo su sello. Lo mismo sucede con las tres salas de restaurante de estilo declarado, como este antiguo sótano, donde el chef nos sirve una cocina tradicional gastronómica cuyas especialidades son: foie gras, vieiras a las cigalas, ensalada de caracoles con champiñones forestales, torneo de ternera salsa de salsa, salmón de escamas de patata, tarta de peras de chocolate caliente. Buena carta de vinos de todas las regiones, pero también vinos de Champlitte y de la región.

Este establecimiento sirve platos tradicionales principalmente franco-comtenés y saboyos, ensaladas puestas al gusto de las regiones, fundidas, jamón asado… Por la noche se sirven pizzas. La recepción de los grupos permite organizar fiestas y reuniones familiares.

Cerca de la meseta de Milles Etangs y del castillo Lambert, es aquí donde Chantal mijote productos locales como la ensalada vosgiana, la trucha y los quesos de la región.

La mesa no te falta en Champlita. Este hotel restaurante está instalado en una bonita e imponente residencia vigneronne. La sala abovedada de piedra vista da ganas de tomarse su tiempo, de prolongar el placer de estar en la mesa. La cocina juega la carta regional a precios muy correctos. El trato es muy agradable. Entonces,¿por qué no se ofrece (con moderación) un digestivo después del café? También es posible organizar seminarios y comidas de negocios en este lugar propicio para la gastronomía.

Una mesa de calidad asequible. El chef, Jean-Philippe Gauthier, fue notado y elegido joven de Franco-Condado hace unos años. Todo su equipo está al lado de la cocina tradicional y sabrosa. La música de fondo se añade a una decoración sobria. A un precio más que razonable, el primer menú de la carta (bien suministrado) propone una terrina de aves de corral, de la pintada, muslt quesos, un postre a elegir, pequeños hornos y miñardidos… los más golosos atacarán el menú a seis platos: aperitiva, foie gras, cigalas, langostinos, langosta, sorbete en el orujo de Borgoña, paloma o bar, quesos, postres, pequeños hornos y adornos… Hasta los más grandes comedores serán saciados. La casa también es conocida por su excelente carta de vinos (más de 250 referencias). Un lugar ineludible entre Vesoul y Langres.

A orillas del lago Vaivre, a orillas del camping, este moderno restaurante de arquitectura moderna despliega una inmensa terraza frente al agua por un momento de relax y de vegetación muy agradable. Podrás contentarte con una ensalada en su versión (versión grande para los demás), con un plato (gran variedad de locales o más exóticos). Pero la especialidad de la casa es más bien los platos de pescado: gambas flambadas con whisky, ollas del pescador, vieiras y puerros, filetes de saint-piedra con mejillones, fritura de carpa, salmón a la gasolinera, generalmente servido con arroz y verduras. También se sirven sándwiches, desayunos y brunchs, tapas y after work.