Restaurantes cocina del mundo Gozo Et Comino

Este restaurante cafetería sirve especialidades mediterráneas. Salón de té por la tarde.

Ubicado al fondo de la bonita y tranquila bahía de Qbajjar, ligeramente alejada de Marsalforn, este restaurante con una decoración rústica y acogedora está presidido por una familia belga. La cocina, más bien internacional, es interesante (con carne de buey en la flamenca, mejillones con caracol, filete de pimienta). Los postres son especialmente deliciosos y también se proponen especialidades locales.

Un establecimiento que propone especialidades maltesas y mediterráneas sabrosas en una agradable casa antigua renovada. Su terraza en la plaza, frente a la iglesia, es una auténtica alegría.

Tras dirigir el restaurante Il Kartel de Marsalforn durante 21 años, Philippe abrió este restaurante de especialidades gozitanas, donde los platos se preparan de la forma tradicional que se ha practicado en la isla durante generaciones (incluida la cocción en horno de leña durante horas). Un lugar estupendo para probar los auténticos sabores gozitanos.

Turistas y lugareños acuden a él desde hace años. Convenientemente situado en el corazón de la ciudadela, en una casa medieval bellamente reformada, cuenta con una bonita terraza en la azotea con algunas mesas en el último piso. El menú es único y económico, con platos del día como conejo al vino o raviolis caseros o platos de verduras frescas: tomates frescos o secos, alcaparras, alcachofas, aceitunas, ensalada. Tablas de quesos, pan crujiente y vino de la tierra. Productos sencillos y frescos directamente de la granja del propietario (Ricardo, el hombre del bigote simpático). También se puede comprar miel, vino y tarros de quesos y verduras en escabeche en la tienda local. Una dirección de visita obligada. ¡Los raviolis de queso de cabra están deliciosos!

En maltés antiguo su nombre significa "lugar de encuentro". Este es el mejor nombre posible para un restaurante situado en una de las plazas más concurridas de Victoria, no lejos del mercado. Es conocida por su cocina tradicional maltesa, siendo sus especialidades el conejo y la lasaña. Pero también puedes disfrutar de raviolis, pasta y pizza. Sin olvidar la ftira de gozo, una pizza con tomates frescos, anchoas y aceitunas. Todo esto se puede disfrutar en el interior, en la terraza de la plaza o en la azotea con vistas a la ciudadela.

Hay pocos restaurantes en esta remota parte de Gozo, y el del Hotel Kempinski es una buena elección para una agradable velada romántica. Manteles blancos, una vista agradable y un ambiente chic acompañan una elegante y deliciosa cocina mediterránea y maltesa. Por ejemplo, puede optar por un costillar de cordero asado lentamente y reducido en vino Barolo, acompañado de un farandole de verduras y pesto de menta. Para redondear la comida, puede elegir entre una selección de buenos vinos. La comida termina con un café y trufas de chocolate: ¡ahí es cuando te das cuenta de que has tenido buen olfato!

Esta referencia se refleja en el nombre del restaurante, así como en las paredes, que presentan las figuras de palos descubiertas en el templo de Ggantija. El resto de la decoración es decididamente moderna. La cocina mezcla los fundamentos de la cocina maltesa con referencias más internacionales como el ceviche o el pisto de la Mancha. Se pueden degustar tagliatelle caseros o una ensalada gozitana. Es fresco y bien presentado, pero un poco caro.

Un pequeño restaurante familiar con una carta limitada, garantía de la estacionalidad de sus productos. El servicio es muy atento y la comida está por encima de todas las expectativas dada la multiplicación de restaurantes alrededor. Il Gabbiano es único, tanto por su situación geográfica, aislada de los demás, como por su absoluta tranquilidad, así como por la calidad de su cocina. El ballet de las olas estrellándose contra las rocas a tus pies con el juego de luces (por la noche) preparado por los jefes vale la pena el desvío. Si el pescado fresco capturado el mismo día en la costa maltesa sigue siendo la especialidad de la casa, los raviolis de queso Gozo son tentadores y el pastel de dátiles con helado de vainilla y su crujiente salsa de caramelo

Vendrás por el lugar, una apartada y bellamente decorada granja del siglo XIV con una casa de piedra, un jardín sombreado y un bonito bar con techo abovedado. Saldrá conquistado por una variada cocina de alta calidad, de inspiración francesa e italiana. Es preparado por chefs que regularmente dejan su marca en la región de Lyon. Excelente ensalada maltesa, conejo, pescado del día, langosta, especialidades flambeadas (gambas, aves, pato con fruta) y magníficos postres. Los precios están en consecuencia.