Gastronomía especialidades locales y vinos Tournai

Una fábrica familiar de chocolate, Maison Léger es el fruto de la asociación de tres hermanos. El conocimiento y la calidad de los productos son el secreto de su éxito. La fábrica de chocolate está ubicada en una hermosa casa del siglo XVIII. Boletas de pralinés, chocolate para untar o romper, cestas rellenas, trufas, pan de jengibre... ¡la parte más difícil será no salir con un poco de todo! Todos los productos son hechos en el lugar por el maestro chocolatero. También es posible personalizar el embalaje si se solicita. ¡Una idea perfecta para un regalo!

La Brasserie des Légendes lleva bien su nombre porque es una verdadera leyenda en la región Gracias a sus conocimientos, su historia y una relación muy respetuosa con las materias primas, esta empresa familiar ofrece cervezas de alta calidad. Descubrirán toda la gama de la Quintina (rubia, ámbar con cerveza orgánica), pero también la gama del Gouyasse, con notablemente el Goliat. La tienda también ofrece cajas de regalo con vasos, posavasos e incluso "valisette" con un surtido de cinco cervezas diferentes. ¡Una parada obligatoria!

Ganadora de varios premios en Europa y Estados Unidos, entre ellos el de "Destilería del año" en Nueva York, esta destilería artesanal está especializada en licores de calidad elaborados a partir de productos locales, como la ginebra Binche, una de las mejores de Bélgica, el vodka Bintje y el Bonespéreuse, destilado según la tradición de los grandes licores de abadía a base de angélica, un mosto procedente de las llanuras de la abadía de Bonne Espérance. Está previsto que la empresa se instale a lo largo de 2024 en la magnífica estación de Binche, que ha sido renovada como microcervecería y destilería.

Esta pequeña chocolatería artesanal hará las delicias de los gourmets. Aquí encontrará una buena selección de chocolates creados por Caroline: caramelo de mantequilla salada, rosa o violeta, aguacate, ganaches afrutados o alcohólicos... Y, por supuesto, más chocolates clásicos. También encontrará deliciosos malvaviscos, pan de jengibre e incluso chocolate casero para untar El chocolate siempre es un regalo gourmet El plus: Caroline siempre te da una cálida bienvenida.