Gastronomía especialidades locales y vinos Grande-Tierra

Esta panadería y pastelería 100% tradicional está situada en la calle principal del centro de la ciudad, cerca de la playa de La Datcha y de la oficina de Correos. Es un lugar ideal para una pequeña pausa gastronómica antes o después de un chapuzón en el mar. La tienda ofrece una amplia gama de panes, pasteles, sándwiches, ensaladas, quiches, tartas saladas, focaccia, zumo fresco de un productor local, y mucho más. Además de ser un placer para la vista, la repostería es una delicia para el paladar (mousse de plátano y chocolate, islote de coco, tarta de nata...).

Esta panadería-pastelería es muy práctica, ya que se encuentra en la carretera de acceso para los navegantes que salen de excursión por mar desde el puerto deportivo de Bas-du-Fort. También puede llevarse un tentempié para hacer un picnic en la playa o en el barco, o disfrutar de un delicioso desayuno. Todos los días encontrará una amplia selección de excelentes panes, bocadillos, ensaladas, pizzas, pasteles y tartas, incluidas ofertas especiales muy atractivas. La panadería abre todos los días, incluidos los festivos.

El lema de este pescador es muy atractivo: "para hacerte disfrutar de lo mejor del mar". Esta es una buena dirección para encontrar varias especies de pescado fresco que han sido previamente eviscerados y escamados. Dependiendo de la pesca del día, también se pueden encontrar langostas, burgos y lambi (pero sólo durante la temporada de pesca autorizada). ¡Suficiente para animar una buena barbacoa durante su estancia! Echa un vistazo a la página de Facebook para la captura del día. Posibilidad de pedir y hacer que se entregue. Se acepta el pago con tarjeta de crédito.

Todos los sábados, Victor y Netty organizan un mercado y abren las puertas de su granja, que también alberga una explotación ganadera, previa petición. Es una oportunidad para aprender a comer sano durante su estancia, con productos frescos y de temporada procedentes de una agricultura sana y responsable. Es un lugar ideal para descubrir frutas y verduras locales de calidad (madeira, malanga, caña de azúcar, ñames, boniatos, papayas, giraumons, aguacates, pepinos, etc.). La granja también ofrece acampada nocturna.

Fabienne Youyoutte, elegida "Mejor artesana de Francia" en 2019, ofrece helados, sorbetes, mermeladas y pasteles con los sabores locales más sorprendentes, como el chile, la mandioca, el boniato, el giraumon... a descubrir en sus tiendas (Pointe des Châteaux en Saint-François, Pointe-à-Pitre y Grand Bourg en Marie-Galante) La autenticidad de la fruta y otros productos locales se conserva perfectamente para el deleite de los amantes de la gastronomía. También puede disfrutar de un té local con mignardises en el lugar.

El Salón Duchesse es el lugar perfecto para disfrutar de un descanso dulce o salado a cualquier hora del día. Se le recibe en un ambiente acogedor y en una atmósfera muy agradable. Hay una amplia oferta de gofres, gofres con burbujas, perritos calientes, té local, dulces y helados 100% locales con sabrosa fruta local. Pruebe el gofre de arenque y saurio, por ejemplo... Servicio in situ o para llevar. Entrega posible a través de la aplicación Please. Wifi gratuito en el lugar.

¿Busca una escapada gastronómica? Pruebe nuestros helados, sorbetes, dulces caseros y tormentos de amor elaborados exclusivamente con productos locales. Nicaise es una apasionada de las diferentes frutas, verduras y especias de Guadalupe, como la cúrcuma, el giraumon, el aguacate, el jengibre, la mandioca, el plátano amarillo, la grosella roja y muchas otras. Esta historia familiar se perpetúa de madre a hija con recetas auténticas para deleitar el paladar de los más sibaritas. En la punta de la Grande Vigie hay un punto de venta durante la temporada.

La tienda presenta los diferentes tipos de rones guadalupeños (Bellevue, Bielle, Bologne, Damoiseau, Karukera, Montebello, Père Labat, Reimonenq, Séverin...). También encontrará café, chocolates Les Suprêmes, cosméticos, miel de Marie-Galante y diversos productos locales (Les Saveurs de Zia, Spice food, pastas para untar y jaleas de frutas de Manufacture gourmande...) o incluso los potitos para los más pequeños de la marca guadalupeña Potidou Pat's Tavern también ofrece varias cajas de regalo.

Descubrirá sabores locales, ya que los helados se elaboran con frutas de la zona, pero también nuevos sabores como los helados de hierbas y los helados de carbón activado, para añadir un toque detox a este momento de indulgencia. También encontrará crepes, conos, gofres, batidos, gofres burbuja, un té campestre... La acogida es muy agradable y el servicio rápido. La heladería Poz' Douceur también se encuentra en Deshaies, al norte de Basse Terre.

Esta panadería fue fundada en los años 60 por un ganador del Tour Ciclista de Guadalupe, toda una personalidad local dada la popularidad de este acontecimiento deportivo, que se celebra todos los años en agosto. El Sr. Bernard consiguió abrir varias panaderías en la isla, pero la única que queda es la de Anse-Bertrand, regentada por la^3ª generación, que ha aportado un poco de modernidad al local. El establecimiento ofrece panes clásicos, bollería, tartas y flanes de coco, bokits, sándwiches y mucho más. También cuenta con una sección de restauración y una terraza.

Este maestro heladero italiano combina su saber hacer con los sabores de las Antillas. Ofrece cucuruchos y helados caseros con una amplia selección de sabores, desde los más clásicos italianos (stracciatella, amarena, bacio...) hasta los más originales (jengibre, chocolate al ron), pasando por sorbetes de frutas frescas locales y de temporada. También puede disfrutar de deliciosas tortitas acompañadas de un helado, un helado, un batido o una fórmula de desayuno para disfrutar en la amplia y colorida terraza