Aburrido de su brasserie local, ¿sueña con una cena fuera de lo común? Menos mal, porque cada día, algunos restauradores compiten entre sí en ingenio para hacerle degustar sus platos en un universo cuando menos sorprendente En el aire, en el hielo o en la oscuridad, de París a Roma, he aquí nuestra selección de 10 restaurantes que apuestan por lo insólito. Y usted, ¿estaría dispuesto a probar el número 1?
N°10 - EspaiSucre en Barcelona, un concepto suave
Aquí, lo inusual no está en la decoración, que es bastante moderna, sino más bien en el concepto. Los amantes de los embutidos, quesos y otras delicias saladas pueden irse a casa: en EspaiSucre , ¡sólo se sirven postres! Jordi Butrón, el chef del restaurante, se define como "pastelero": ofrece, entre otras cosas, ¡menús de chocolate que están para morirse! Un restaurante regresivo donde la lista de dulces es interminable..
N°9- Solo per due en Vacone, romanticismo italiano
Situado en la región del Lacio, a unos 70 km de Roma, Solo per due es el restaurante más pequeño del mundo. De hecho, como su nombre indica, ¡sólo acoge a dos personas a la vez! En un edificio del siglo XIX, con una decoración cálida y muy típica, ¡es ideal para una cena a la luz de las velas! El chef propone una cocina italiana refinada, basada en productos de temporada. Dado el tamaño del restaurante, se recomienda reservar con antelación
N°8 - Dans le Noir ? en París, descubrir los sentidos
Este restaurante parisino ofrece una experiencia única basada en un concepto bastante sencillo: disfrutará de su comida en completa oscuridad y en compañía de otros comensales. Guiado por un ciego, entrará en la sala antes de comenzar la degustación. La falta de visión le obliga a estar atento al menor ruido, al menor olor y a prestar especial atención a su plato. Una vez terminada la comida y encendidas las luces, puede ver en fotos los platos que ha comido. ¡Sorprendente!
N°7- El Bar HR Giger, en la guarida de un extraterrestre
¿Le invade una sensación de déjà-vu al ver la sorprendente decoración de este bar suizo? Nada más normal, fue diseñado por Hans Ruedi Giger, ¡el diseñador de la película Alien! El interior está totalmente cubierto de huesos y es fruto de la imaginación del artista: ¡tendrás la sensación de estar tomando una copa en medio de un cementerio de criaturas imaginarias o en el vientre de una bestia feroz!
N°6- Cencio la parolaccia en Roma, para los menos sensibles
En Roma, La Parolaccia, en francés "le gros mot", ¡es un restaurante mítico! En Italia, los romanos son famosos por su incomparable glibness. Algunos restauradores han tomado este tópico como punto de partida para un concepto original: aquí le atenderá un equipo absolutamente desagradecido y maleducado. No se ofenda, ¡forma parte del juego! ¡Y queremos más! ¡Los camareros/actores son brillantes en sus papeles! Aunque es recomendable si conoces algo de italiano y dialecto romano.
N°5 - The Marsden Grotto en South Shields, una cena en una cueva
En el condado de Tyne and Wear, en Inglaterra, The Mardsen Grotto le ofrece una cena junto al mar... ¡en una cueva del siglo XVIII! Si el exterior no parece gran cosa, ¡el interior es suntuoso! Se dice que esta cueva fue el hogar de un famoso contrabandista, John the Jibber, asesinado tras delatar a sus cómplices. Incluso se dice que a menudo volvía a rondar el lugar de su muerte... ¡Tiritando!
Nº 4- Restaurante de las minas de sal de Wieliczka, ¡una cena bien condimentada!
A veces, para que tus papilas gustativas lleguen al cielo, tienes que ir bajo tierra... ¡Exactamente a 125 m! ¡Bienvenido a Wieliczka, en Polonia! A 14 km de Cracovia, la ciudad alberga una de las principales atracciones del país: una mina de sal clasificada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. En este marco insólito, hay un restaurante no recomendado para claustrofóbicos, pero sí para gourmets, ya que sirve algunas de las mejores especialidades del país
Nº 3- Castillo de LumiLinna, en Kemi, ¡no se quedará helado!
El castillo LumiLinna, en la Laponia finlandesa, es un establecimiento totalmente insólito: incluye un hotel, un restaurante, una capilla y un bar ¡hechos totalmente de hielo! Reconstruido cada año según una nueva temática, acoge fantásticos espectáculos de luz y sonido. El menú, a base de salmón y verduritas, es típicamente finlandés. Un consejo: la temperatura es de sólo - 5 °C, así que abríguese bien
N°2 - El Diablo en Lanzarote, un ligero humo volcánico
Situado en las Islas Canarias, en la isla de Lanzarote, El Diablo seduce por la vista que ofrece y la cocina sabrosa y original que propone. En efecto, ¡los chefs cocinan aquí utilizando el calor producido por un volcán! Carnes y pescados se asan a la parrilla antes de ser servidos en las mesas del restaurante. Científicos y vulcanólogos han garantizado la seguridad de este proceso de cocción, que se considera totalmente saludable. Durante la comida, aproveche para admirar el paisaje de Lanzarote, al atardecer el espectáculo es maravilloso.
N°1 - Cena en el cielo, cabeza en las estrellas
Este restaurante belga ha dado la vuelta al mundo... ¡Y no nos extraña! Su concepto, totalmente loco, atrae por igual a gourmets y a amantes de las emociones fuertes. Sentado en una plataforma a más de 50 m del suelo, podrá degustar una cocina refinada -han participado los más grandes chefs- mientras disfruta de una espléndida vista de la ciudad. Si no tiene miedo a las alturas, ¡la experiencia es inolvidable! La próxima edición tendrá lugar en Amberes, del 19 al 23 de septiembre de 2017. ¡Es hora de reservar!
