Los mejores restaurantes Costa Central

Este gastro-pub, un poco retirado de la animada calle State, ofrece todas las noches una bonita carta de platos de temporada y bio, mezcla de inspiración europea y asiáticas. Un resultado sabroso y original en un entorno contemporáneo y acogedor. El Black Sheep es un lugar perfecto para disfrutar de una cena refinada sin desplumar.

Este es el restaurante de Clint Eastwood. El entorno es amable y boscoso, incluso rústico. El tipo de cazador, con sus cabezas de jabalí y sus marcos sacados de una película del oeste, casi parece un salón. Una chimenea instalada en el exterior consigue dar carácter a una cena junto al fuego. El menú incluye especialidades americanas como parrilladas, sándwiches y ensaladas, así como platos clásicos mexicanos. Los precios son relativamente razonables. Esté atento al famoso propietario que se deja caer de vez en cuando.

El mejor restaurante de la ciudad, Grasing's, ofrece cocina costera , es decir, productos locales frescos preparados con elegancia y refinamiento. Mucho pescado y marisco. Decoración country chic muy acertada, ambiente cálido. Para los hambrientos: pequeños platos de embutidos, ensaladas, entrantes tipo tapas. Los platos están muy bien presentados. El restaurante toma su nombre de su reconocido y talentoso chef: Kurt Grasing. Terraza muy agradable al sol en una pequeña calle típica de Carmel-by-the-Sea.

Un buen restaurante de marisco con vistas al océano, situado directamente entre la autopista 1 y el Pacífico. Desde fuera, el local parece una simple choza, sin sospechar los deliciosos menús que Sam nos prepara dentro. Música en vivo los fines de semana. Sam's Chowder es también un restaurante en Palo Alto y un camión que se desplaza de un lugar a otro según el día de la semana. Muy popular entre los lugareños y los visitantes que vienen de San Francisco para comer un rollo de langosta, un poke de atún o la deliciosa sopa de almejas de Sam

Esta pequeña casa transformada en restaurante está decorada con buen gusto en cálidos colores mexicanos, con flores y una pequeña terraza. El ambiente cálido y acogedor en el que nos sumerge hace que queramos volver una y otra vez. La comida es deliciosa, preparada magistralmente por Arturo. Disfrute de las especialidades mayas, con carne de cerdo, verduras o pollo, así como de las grandes especialidades Tex Mex, como tacos y burritos. El desayuno típico mexicano está disponible en la apertura, desde 10 US$ a 15 US$.

Riva Fish House toma su nombre de un pequeño pueblo italiano de la costa de Liguria, Riva Trigoso. Por ello, la carta hace algunos guiños al país en el que se inspira, con una buena selección de varios tipos de pasta. También se puede comer la especialidad local americano-italiana, el cioppino, un delicioso guiso de pescado preparado según la pesca del día. Además de todas estas tentadoras propuestas, Riva merece una visita por su perfecta ubicación en el muelle de Santa Cruz, con unas vistas impresionantes.

Un establecimiento que pone en práctica el famoso concepto californiano "de la granja a la mesa". Un excelente restaurante con platos elaborados con productos agrícolas de temporada y locales. El chef Kim Levin los prepara a su manera, con muchas referencias a la cocina italiana. Puedes sentarte en la barra y comer mientras ves trabajar a los cocineros, o en los distintos comedores. Por la noche, el restaurante ofrece tres menús diferentes, que permiten descubrir todo el talento y la sutileza de la cocina de Pasta Moon

Situado en las ruinas de la casa de campo que Orson Welles construyó para Rita Hayworth, el Nepenthe es tan legendario como la pareja. El restaurante es acogedor pero, curiosamente, la comida es honesta, sin más. Puedes comer un filete con patatas fritas por unos treinta dólares. Por la noche es un poco más caro, unos cincuenta dólares por un trozo de carne y verduras. De hecho, le aconsejamos que vaya a tomar un aperitivo para disfrutar de la impresionante vista del Pacífico desde la gran terraza.

Desde 1994, el Walnut Avenue Cafe es una institución en Santa Cruz, especialmente por sus famosos desayunos y brunches de fin de semana. Los lugareños acuden aquí para tomar un café para llevar o para probar las tortitas de nueve cereales. Las diferentes tortillas y los huevos benedictinos también son terriblemente buenos. Una dulce mezcla de sabores entre México y California. El interior es relajante y la terraza es grande y soleada. Una gran dirección en la ciudad para los amantes del brunch. Cuidado con las multitudes en el fin de semana.

En la punta del puerto de Pillar Point se encuentra Half Moon Bay Brewing Company, que elabora sus propias cervezas en el lugar. Este establecimiento es una institución en la región. IPA, rubia, ámbar, hay para todos los gustos. Puede disfrutar de ellos en la terraza frente al mar en un hermoso día de verano. La pasta de marisco es la especialidad de la casa, y recomendamos especialmente los linguini con gambas... ¡de muerte!

Dawn Patrol ofrece una bonita carta de desayunos y bocadillos en la mayoría de productos orgánicos y caseros. En el interior, una decoración colorida en forma surfista y en el exterior, en la amplia terraza blanca, parece más bien en América Latina. Un buen lugar en el centro para un desayuno abundante. La versión más popular: «Build your Hash»: plato a medida entre diferentes tipos y cuellos de patatas, carnes, quesos y huevos.

Un restaurante en pleno corazón de Pacifica que propone especialidades tan peruanas como mexicanas. Apreciamos especialmente los platos elaborados a partir de pescado, con una excelente selección de recetas de pulpo. Los tacos y burritos clásicos de la región también figuran en el menú y merecen la pena. Ambiente agradable y ambiente acogedor.

También hay una cocina italiana y una carta de vinos. Un pequeño lado me ha visto y unos platos a veces demasiado ricos pero muy sabrosos. Reserva aconsejada.

Con el olor afilado, no te resultará difícil encontrar esta casita de madera, al final del muelle. Entre los mariscos variados y los pescados ahumados no podrás resistirte a la Armada chowder, ni a las ensaladas de cangrejos y camarones.

El restaurante más agradable de la ciudad, especialmente durante el día, para disfrutar de la hermosa terraza con vistas a un pequeño río. Para no estropear nada, la cocina es buena, incluyendo un excelente salmón a la parrilla. Dejen espacio para los postres, son divinos

En la familia danesa Olsen, es pastelero de padre a hijo desde finales del siglo XIX. El último descendiente, Bent Olsen, dejó su país natal y se instaló en Solvang en 1970, donde abrió una panadería con su esposa Susy. Desde entonces, Bent ha acumulado precios y distinciones y su tienda se ha convertido en una verdadera institución… No te pierdas cuando se pasa por aquí.

Esta tapadera tiene un gran éxito en Santa Barbara, sin duda porque los precios son muy pequeños y los tacos recién cocinados. No esperes un ambiente acogedor, pero el ambiente es agradable y sobre todo los platos son suculentos. ¡Pruebe los tamales y serás conquistado!