Qué ver y hacer Hong Kong 香港

Este templo taoista, uno de los más antiguos de la isla, está dedicado a dos divinidades: Man, dios de la literatura, y Mo, dios de la guerra más conocida como Guanyu. Este último es también el protector de los restaurantes, de las tiendas de préstamo a sueldo, de la policía… y de las Triadas. Ambos dioses estaban vencidos por los estudiantes y los funcionarios antes de sus exámenes durante las dinastías Ming y Qing. Déjenme impresionar las espesas voluciones de humo procedentes de espirales de incienso, algunas de las cuales son tan grandes que queman durante cuatro semanas. Nos encanta la atmósfera que se desprende del lugar. Sin embargo, recuerda que hay varios templos Man Mo en Hong Kong y que este es el más famoso (y más concurrido) de ellos.

Finalizada en 1990 y premiada por numerosos precios internacionales, esta estructura de 70 plantas y 367 m de altura es obra del Chino-Americano Ieah Ming Pei (el autor de la Pirámide del Louvre). Evoca un brote de bambú que sube hacia la luz. Sube al 43 ^{º piso} para admirar las vistas a Central y Kowloon.

Este encantador museo está situado en el interior del parque de Hong Kong, en la casa colonial más antigua del territorio, el Flagstaff House, construido en 1846. Permaneció en la residencia del Comandante en Jefe de las Fuerzas Británicas hasta 1978. La exposición permanente, cuyo tema es el té, muestra una colección extraordinaria de más de 600 teteras y objetos dedicados a la ceremonia del té. Se remontan a algunas de las dinastía Zhou Occidentales (1050-771 a. C.). Descubrimos los diferentes métodos de preparación del té a través de las edades. En la pequeña tienda del museo hay teteras minúsculas, copias de antiguas teteras y magníficas creaciones de artistas contemporáneos, así como libros de arte sobre el té.

Construido en 1266, es el templo más antiguo del territorio de Hong Kong. A su derecha, un sendero conduce a una roca, colocada en vidrio para protegerlo, con una inscripción de 108 caracteres chinos en 1274 para marcar la visita de un oficial.

Abierto en 1864 cerca del Hong Kong Park, al otro lado de Garden Road, reúne, entre otras cosas, un quiosco de música de hierro forjado, una sorprendente invernadero, vogante (ibis, flamencos rosas…) y jaulas que encierran diferentes especies de monos, entre ellos grandes naranjos. La sección zooológica se añadió en 1975. Una zona de vegetación en la selva urbana es uno de los lugares de predilección de los apasionados de taï-chi. Vienen aquí temprano por la mañana a los movimientos de shadow boxing.

Como lo hacen la mayoría de los excursionistas, sigue recayendo en la playa. Las vistas son magníficas y sorprendentes. Se tardan 40 minutos en llegar a la pequeña aldea de Ham Tim, en una playa anterior a la de Tai Long Wan. Aquí hay dos restaurantes que permiten tomar una bebida fresca bien merecido y comer arroz cantonés o fideos fritos. También se pueden alquilar tiendas para la noche. Si decide acampar, ten cuidado de colocarte en un lugar protegido del viento, ya que las noches son muy ventosas.

¡Pero usted no ha llegado todavía! Para llegar a la playa de Tai Long Wan hay que pasar una pequeña colina: una vez el último restaurante anticuado, gire a la izquierda y grava la colina en medio de los árboles, siguiendo el sendero. Llegarás a un pequeño césped verde, rodeado de plantas grasas y de grandes hierbas que dominan la playa. ¡Ustedes están ahí! Si tienes suerte y el viento no ha traído destripado, el agua es transparente y turquesa y la playa de arena blanca. Como la playa no está vigilada, presta mucha atención a las corrientes que causan muertes cada año.

Si eres valiente (y equipado para), tome la dirección del Sharp Peak hasta el paso de Nam She Au, y luego empieza el ascenso. Una vez en la cima, la vista es excepcional. El ascenso es difícil: no te aventures en el Sharp Peak, si no eres experimentado y equipado con buenos zapatos, ya que el sendero es a veces flojo, rocoso y estrecho. A partir de ahí, puedes bajar a la otra vertiente para llegar a las playas del oeste o volver sobre tus pasos para llegar a la playa de Tai Long Wan pasando por el pueblo de Ham Tim. Calcula 4 horas en total, 2 horas para la visita.

Tiene árboles con placas que indican el nombre de las especies y algunas plantas raras. En Mai Po Marsh (un santuario de aves en el noroeste, cerca de la frontera china), se pueden ver cormoranes durante el invierno, pero es mucho más difícil ver el gato leopardo. En Mayo Po se encuentran las mejores manglares de toda la costa sur de China con grandes playas de barro donde abundan los cangrejos.

Hay tres grandes rutas de senderismo en el territorio. El Mac Lehose Trail es sin duda el más famoso. Cruza los Nuevos Territorios por encima de los 100 km. El Mac Lehose se ha convertido en un verdadero acontecimiento en Hong Kong. Cada año, en octubre, los equipos de cuatro participantes, que llevan meses entrenando, se enfrentaron a esta carrera, la más famosa de Hong Kong. También es símbolo de solidaridad: el equipo deberá llegar al completo so pena de descalificación. Para el excursionismo normal, hay que contar al menos una semana para recorrer su totalidad. Los distintos tramos suelen ser accesibles mediante transporte público. Traigan los mapas de senderos, en venta al centro de publicaciones gubernamentales. Algunas se distribuyen gratuitamente en las oficinas del turismo HKTA. El sendero de Hong Kong Trail Island y el de Lantau Trail son también muy populares.

El punto culminante de este parque natural, con una superficie de 6,15 km ², es el High Junk Peak (344 m). Para los excursionistas, el parque puede llegar a través de una ruta de senderismo que empieza en Tseung Kwan O, en Clearwater Bay Road. Comprende las dos playas de Clearwater Bay, el templo Tin Hau y un club de golf: el Clearwater Bay Golf & Country Club, cuyo recorrido se extiende sobre todo el promontorio de la península. También hay una piscina (abierta de abril a noviembre), pistas de tenis, bádminton y squash.

La playa más popular de Lamma. Degustación de té verde en Herboland, una pequeña granja de té orgánico situada en el lado de la playa de Hung Shing Ye, o parada en la preciosa playa de Lo So Shing: podrás disfrutar de la sombra de los árboles que cubren la arena, los pequeños restaurantes y las duchas después del baño.

Abierto desde 2006, este parque de 60 hectáreas reúne plantas, pescados y animales que viven en las plantas de agua. Puedes descubrir todo tipo de cosas interesantes en la puesta de los pescados y de los pájaros, explorar el jardín de las mariposas o los campos de manglares y de nenúfares, caminando por caminos acondicionados sobre el agua donde vuelan intrigantes libélulas. Varias exposiciones recorren el camino para explicar la importancia de este ecosistema, de la diversidad y de la conservación de las especies. Se recomienda no vestirse de color vivo para no asustar las especies.

Esta reserva, al noroeste, cerca de la frontera china, representa un puesto de observación ideal para los ornitólogos aficionados. Éstos podrán estudiar unas 300 especies de aves que hagan escala cada año en esos pantanos, bajo protección. Las 300 hectáreas de los Mai Po Marshes están conformadas por estanques poco profundos y manglar enano. Además de las aves, en la reserva encontrarás algunos reptiles: el common rnake, el Bennett's water snake y la cobra china, de 1,50 m. Generalmente son animales nocturnos, pero es perfectamente posible verlos durante el día. Cuidado, el veneno de la cobra china es letal para el hombre.

Estas dos playas de arena blanca, largas de 3 km, están entre las más bonitas de Hong Kong. Aunque están aisladas, están vigiladas por socorristas de abril a octubre y equipadas con WC y camarotes. Para comer, hay varias opciones cerca o en el pueblo vecino de Tong Fuk.

Una caminata de minutos en la cima de las colinas te lleva hasta la entrada del Clearwater Bay Golf & Country Club, cuyo recorrido se extiende sobre todo el promontorio de la península. También hay una piscina (abierta de abril a noviembre), pistas de tenis, bádminton y squash.

La más grande de la bahía de Clearwater. Está vigilada por socorristas, y equipada con camarotes para cambiarse, algunas terrazas de restaurantes para alimentarse y juegos acuáticos para los niños. Se pueden alquilar barcos en rames y las aguas de la bahía protegida son generalmente muy tranquilas. El lugar es encantador, incluso los días de gran afluencia en verano.

El pueblo de Lei Yue Mun es un antiguo refugio de piratas y contrabandistas, parcialmente construido sobre pilotes. Situado a orillas del mar, este pueblo se ha convertido en un must para los amantes de los pescados y mariscos. Aquí puedes pasear por los puestos del mercado, elegir vivos el pescado y los mariscos y llevarlos a un restaurante para cocinarlos a su conveniencia. Lei Yue Mun ha sabido preservar la atmósfera un poco canalla de los pequeños pueblos de pescadores del Hong Kong de antaño.

Se llega a este Country Park de 44 km ² por una bonita carretera que sigue al litoral. Hay que contar unos veinte minutos para llegar a Pak Tam Chung, en el Visitors'Center, en la barrera de la entrada del parque. Sólo los minibuses, algunos taxis y los residentes del parque están autorizados a atravesarlo. Se llega al Country Park de Sai Kung, ya que es también la salida del famoso sendero del maclehose, de 100 km. Hay que seguir la carretera asfaltada casi hasta el final y después tomar el sendero después de la presa. A cada inicio de sendero, una carta indica el desnivel, el nivel de dificultad y el trazado. En la localidad de Hoi Ha, desde el parque nacional, se puede alquilar un barco a fondo transparente en el paseo marítimo para observar magníficos fondos marinos mucho más claros que en Hong Kong. Al final de esta carretera, el embarcadero de Long Harbour incluye un servicio de ferris locales que conectan este filete con aguas de un azul muy puro en Tap Mun, una pequeña isla habitada por algunos pescadores donde está prohibido el tráfico automovilístico. Los ferris que conectan con el puerto de Tolo también dan a Long Harbour y Tap Mun. Permiten acceder al lago de la presa de High Island con varias secciones del sendero de senderismo Mac Lehose. Las magníficas bahías de arena fina parecen invitadas a bañarse. Sin embargo, hay que tener cuidado, las mareas son extremadamente fuertes.

Al noroeste, cerca de la frontera china, es un puesto de observación ideal para los ornitólogos aficionados. Éstos podrán estudiar unas 300 especies de aves que hagan escala cada año en esos pantanos, bajo protección. Las 300 ha de los Mai Po Marshes están conformadas por estanques poco profundos y manglar enano. Además de las aves, en la reserva encontrarás algunos reptiles: el común rat snake, el Bennett's water snake y la cobra china, de 1,50 m. Generalmente son animales nocturnos, pero no es imposible verlos durante el día. El veneno de la cobra china es mortal para el hombre.

Para acceder a la reserva, se debe contactar con el WWF (Tel (852) 25264473) para obtener un permiso. El WWF organiza visitas los sábados por la tarde y dispone de una oficina (Mai Po Marshes puede ser comunicada en autobús o en taxi desde Sheung Shui en la línea KCR).

Una visita que merece la pena. Instalado en un pueblo tradicional, el templo de 500 años fue fundado por la familia Tang. Actualmente, cada miembro del pueblo lleva el mismo nombre. Es uno de los clanes más importantes de los Nuevos Territorios. Encontramos tabletas dedicadas a cada ancestro, en particular la de Wong Kuwu, una princesa de la dinastía Song que huye de las tropas mongoles en el siglo XII. Uno de los ancestros Tang logró el examen mandarinal y fue designado funcionario en la corte imperial. El sitio acoge aún reuniones (se rinden homenaje a los ancestros) según la moral confuciana. Antes sólo los hombres eran aceptados en el lugar.